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French toast: i trucchi

French toast guarnito con panna acida, sciroppo d’ acero e frutta fresca Che sia dolce o salato, il french toast è ideale per una colazione o una merenda veloce, gustosa ed energetica. [...]

tags : fuoco forno salato latte burro mais noce panna frutta farina
dal 26 February 2026 su:
dolci carne e pesce ricetta

Biodinamica: cos’è, come funziona e perché sempre più aziende agricole la scelgono. I casi Rivetto nelle Langhe e L’Antica Quercia tra le colline del Prosecco

Negli ultimi anni la biodinamica è diventata una delle parole più dibattute nel mondo del food, dell’agricoltura e del vino. Spesso evocata, a volte fraintesa, la biodinamica non è una [...]

tags : barbaresco prosecco nebbiolo barolo cantina dolcetto barbera langhe vitigno grammo
dal 26 February 2026 su:
vino alcolici pane pasta riso

Pasta al tonno? Sì, ma con pomodori e piselli: ti scordi per sempre della classica

La pasta al tonno è un piatto amatissimo, ma l’hai mai provato con piselli e pomodori? Ti scordi per sempre della versione classica. Abbiamo tutti una ricetta jolly che prepariamo a pranzo o [...]

tags : grammi ricetta fuoco tonno mica aglio piselli pentola condimento ingredienti
dal 26 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Crocchette ceci neri e quinoa: ricetta proteica con radicchio rosso

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un piatto ricchissimo di proprietà nutritive Le crocchette di ceci neri e quinoa al radicchio rosso sono uno di quei piatti furbi che mettono insieme gusto, [...]

tags : ceci ricette ricetta radicchio temperatura
dal 26 February 2026 su:
ricetta frutta verdura

Pensavo fossero le solite patate al forno… poi ho provato questo trucco e sono diventate croccantissime

Patate al forno croccanti: quelle classiche della domenica, ma fatte bene, con l’esterno dorato e l’interno morbido che fa impazzire. Le patate al forno sembrano la cosa più facile [...]

tags : vapore forno aglio kg mescola ricetta cottura pentola arrosto ingredienti
dal 26 February 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crostata morbida salata con robiola e funghi trifolati

Crostata morbida salata con robiola e funghi trifolatiDa tempo avevo in programma di preparare la crostata salata morbida con funghi e crema di robiola. Poi, nel corso delle festività [...]

tags : farina lievito robiola funghi latte riso torta padella reggiano condimento
dal 26 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Il trucco che uso per i miei Saltimbocca di Pollo Filanti: aggiungo questo ingrediente in padella e la scarpetta è d’obbligo

Questi Saltimbocca di Pollo Filanti sono la prova che non serve essere uno chef per portare in tavola qualcosa di atomico in meno di un quarto d’ora. Saltimbocca di Pollo Filanti, hai [...]

tags : panino farina salato burro secco pollo bianco ricetta prosciutto ingredienti
dal 26 February 2026 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cantine Gambale Antonio a Castelfranci

CANTINE GAMBALE ANTONIO A CASTELFRANCI Contrada Monti, 4 Tel. 0827. 72019 e 338 1294093 www.cantinegambale.it Ettari: 3,5 Bottiglie prodotte: 15mila Prima vendemmia: 2005 Piccola azienda a [...]

tags : aglianico wine
dal 26 February 2026 su:
alcolici vino

Garantito Igp. I nuovi vini bianchi di Mastroberardino

di Luciano Pignataro Si possono avere tutti i gusti e tutte le opinioni sul vino ma è lapalissiano occuparsi delle aziende leader dei territori per capire lo stato delle cose e l’aria che [...]

tags : vini wine
dal 26 February 2026 su:
vino alcolici

Cantucci al sesamo nero ricetta

Variante dei Cantucci. Fatto un poco all’orientale con sesamo nero che sto apprezzando moltissimo in ricette dolci. Diciamo che c’è una forte influenza anche francese dove questo [...]

tags : stampa farina ricette forno latte burro dolci ricetta lievito cioccolato
dal 26 February 2026 su:
ricetta locali pane pasta riso

Fontana delle Selve a Castelvenere

FONTANA DELLE SELVE A CASTELVENERE Tel. 0824.940671 www.fontanadelleselve.it Ettari: 2 Bottiglie prodotte: 40.000 Prima vendemmia imbottigliata: 1997   Sul finire degli anni Novanta, i [...]

tags : wine fontana vendemmia
dal 26 February 2026 su:
alcolici

Carlo Menale ad Aversa

MENALE CARLO AD AVERSA Via Belvedere, 50 Tel. 081 5038361- 391 4189978 www.enotecailvino.it Bottiglie prodotte: 5mila Enologo: Gianluca Tommaselli Prima vendemmia: 1993   Siamo nella storia [...]

tags : wine asprinio
dal 26 February 2026 su:
alcolici

Il pane come memoria collettiva: la mostra di Luigi Spina a Tricarico

Il pane non è solo cibo: è identità, appartenenza, racconto condiviso. È una vera e propria architettura sociale, capace di unire famiglie, comunità e territori. Da questa visione prende [...]

tags : grano pane matera lucana pagnotte bianco degustazione
dal 26 February 2026 su:
pane pasta riso alcolici vino

Altro che smontarlo pezzo per pezzo, pulire il frigorifero con questo sistema fai veloce e pure meglio

Ecco come pulire il frigorifero velocemente e in modo semplice senza svuotarlo tutto, usando ingredienti che hai già in casa. Hai presente quando apri il frigo e sai che sarebbe arrivata [...]

tags : sugo bianco pulire naturale ingredienti
dal 25 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Patate al forno per contorno, sì, ma novelle: aromatizzate al parmigiano non hanno rivali

Se le classiche patate al forno sono diventate noiose prova queste: novelle aromatizzate al parmigiano, ti fanno scordare le altre. Le classiche patate al forno sono squisite e stanno bene con [...]

tags : pecorino forno aglio grammi ricetta melanzane parmigiano ingredienti
dal 25 February 2026 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Mozzarella scaduta si può ancora mangiare? La linea sottile nella data

La mozzarella è il classico alimento che ti mette in crisi davanti al frigo: è lì, bianca, “sembra” perfetta, ma la data è passata. E la tentazione di ragionare a istinto è forte. [...]

tags : pizza forno classico parmigiana mozzarella
dal 25 February 2026 su:
pane e pizza ricetta vino

Come i granchi peggiorano il problema delle microplastiche

Più si approfondisce la ricerca più ci rendiamo conto che le microplastiche, frammenti che possono impiegare più di 400 anni per decomporsi completamente, sono ovunque: hanno ormai raggiunto [...]

tags : marino dieta turbo pulire salmone molluschi superiore proteine alimentare
dal 25 February 2026 su:
vino carne e pesce

Risotto con totani e pomodori secchi

Come preparare in casa il risotto con totani e pomodori secchi alla siciliana: un primo di pesce semplice e saporito, ricetta veloce

tags : ricetta risotto pomodori
dal 25 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Volevo fare la pizza poi ho scoperto la Focaccia Quadro: ed è anche senza impasto

Per fare la Focaccia Quadro si mescola tutto con un cucchiaio, non si impasta e la decori come un giardino fiorito. Croccante sotto, altissima e soffice dentro. Entra a vedere il trucco per [...]

tags : forno farina mescola birra olive pizza secco ricetta verdure mescolare
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Semplice semplice, ma lo sgombro con questo sughetto che ti obbliga a fare scarpetta

Sgombro in padella con i pomodorini: un secondo facilissimo, profumato e super saporito, perfetto quando vuoi mangiare bene senza perdere tempo ai fornelli. Hai presente quei piatti che sembrano [...]

tags : bianco ricette fuoco aglio secco dieta mescola padella chiacchiere ingredienti
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura

Ho già voglia di torta mimosa: cremosa e golosissima, non aspetto mica Marzo per portarla a tavola

E chi aspetta Marzo: oggi preparo con le mie mani la torta mimosa, golosissima, cremosa e profumata, non si resiste. C’è un dolce che la maggior parte di noi associano alla festa della donna [...]

tags : panna dolci torta mais mica latte fuoco liquore zucchero ricetta
dal 25 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Treccia di pane salata

L'articolo Treccia di pane salata proviene da Ricette della Nonna. Il piatto perfetto con cui accompagnare salumi e formaggi sia per i vostri aperitivi che durante un lungo pranzo con gli amici: [...]

tags : olive salumi ricette treccia pomodori
dal 25 February 2026 su:
frutta verdura carne e pesce pane e pizza

Pizzeria Sottoriva a Ponte di Piave, Treviso. Camilla Parato colpisce con le sue pizze di carattere

di Giulia Gavagnin Nell’aspetto è minuta, nell’animo una leonessa. Energia allo stato puro che si sublima nella fiamma del forno, vocazione tardiva ma abbracciata con la seria passione che [...]

tags : piave wine forno pizzeria
dal 25 February 2026 su:
alcolici vino formaggi

Ristorante Le Andrianelle: identità veneta e visione gastronomica a Malo

di Valentina Ruzza Nel centro di Malo, a pochi minuti dalla Pedemontana Veneta, Le Andrianelle è molto più di un ristorante: è un racconto familiare che si rinnova ogni giorno, un equilibrio [...]

tags : sala wine veneta ristorante
dal 25 February 2026 su:
locali alcolici cucina regionale

Caputo Bread Project: vince Gennaro Ambrosio di The Gluten Free Lab a Boscoreale, con “Baguette e Pizza di Scarole”

di Laura Guerra L’edizione 2025 del contest Caputo Bread Project, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Mulino Caputo, svoltasi sulla magnifica terrazza del Grand Hotel [...]

tags : wine pizza baguette
dal 25 February 2026 su:
alcolici pane e pizza pane pasta riso