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La notizia è da milioni di follower: Steven Basalari apre la nuova gelateria con Raf&Cate, Raffaele e Caterina, su Instagram @2foodfitlovers ma anche @evengelato. Che con 991.000 follower su [...]
Il culmine del carnevale a Vienna è il Ballo dell’Opera, che radizionalmente ha luogo il giorno di Giovedì Grasso. Non si tratta di un intrattenimento semplice anzi è un incontro tra [...]
Un format ibrido che unisce ristorazione, mixology e intrattenimento nel cuore della Capitale, tra Corso d’Italia e Villa Borghese. Un nuovo concept di dining club nel cuore di Roma La [...]
Che bella e che buona l’Osteria Numero 2 a Stradella di Bigarello vicino Mantova e vicinissima al casello di Mantova Nord dell’autostrada A 22. Ma non è solo un indirizzo da [...]
di Luca Matarazzo Secondo giorno dell’evento che segna il passo di un areale storico, comprendente borghi pittoreschi e splendidi vigneti lungo la strada che collega Firenze a Siena. Una breve [...]
Accorgimenti tecnici e trucchi da chef per i tuoi spaghetti al pomodoro: dalla cottura della pasta alla salsa e all’impiattamento, per portarli a un livello davvero top. Gli spaghetti al [...]
C’è una cosa che mi ha sempre più incuriosito, talvolta inquietato, nel nostro modo di parlare di vino: la disinvoltura con cui pronunciamo giudizi definitivi su qualcosa che definitivo non [...]
E' arrivato quel momento dell'anno in cui provo un dessert di carnevale fritto, cambiando ogni anno. Memore di un viaggio in Sardegna un po' di anni fa e di una buona e grandissima [...]
Pane integrale a lunga lievitazione, cotto in pentolaIl paradosso, cari lettori, sapete qual é? E' che personalmente ho sempre mangiato pochissimo pane. Da ragazza mi piacevano molto i panini [...]
Una bella Carbonara alla Casalinga ed i problemi resteranno al di fuori della cucina. Perfetta per il pranzo di oggi, o per quello di domani, ti sta aspettando bella calda e gustosa. Carbonara [...]
di Luca Matarazzo Quando meno te l’aspetti, il Chianti Classico spariglia sempre le carte con vini differenti da annata ad annata, segnati dal filo rosso della chiara leggibilità e della [...]
La verza è versatile e godereccia. Perfetta in abbinamento alla carne, anche in versione parmigiana non delude. Questa ricetta prevede l’utilizzo di un ragù alla bolognese per un [...]
COLLE DI SIDURI A GUARDIA SANFRAMONDI Tel. 392.9645614 www.collidisiduri.net Ettari: 8 Bottiglie prodotte: 30.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2014 Enologo: Vittorio Festa Il nome che [...]
L’edizione 2025 del contest Fior… di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, svoltasi a Napoli nel suggestivo Refettorio Made in Cloister, è stata [...]
Ozio Restaurant presso l’Hotel Orazio Palace, via Orazio 21, 00193 Roma Aperto tutti i giorni, dalle 12:00 alle 01:00 Tel: 06 8715 5229 – oziorestaurant.it di Antonella Amodio A Ozio [...]
Due cambiamenti a Cetara, borgo della Costiera Amalfitana arcinoto nel mondo per la Colatura di Alici e per le alici, appunto, di Cetara. In ordine cronologico c’è da registrare il cambio [...]
Cos’è Aimo e Nadia? È il Luogo di classe dei milanesi, prima di tutto. E i milanesi, si sa, sanno mangiare. E quindi è il ristorante preferito da chi sa dove andare a mangiare a Milano, [...]
di Katia Perrone Il Carnevale, si sa, è il periodo più dolce e colorato dell’anno. Ma anche il periodo in cui nelle cucine delle mamme e delle nonne salentine lo zucchero va via a chili. [...]
La colazione è il nuovo lusso gastronomico. Lo aveva in qualche modo detto Massimo Bottura, quando aveva spiegato come il servizio del dopo risveglio potesse fare la differenza [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Burro: tradizione, gusto e segreti di un ingrediente iconico Se c’è un ingrediente in grado di raccontare la cucina regionale italiana, attraversando secoli [...]
La ricetta dei calamari ripieni alla napoletana (imbuttunat significa ripieno, in dialetto napoletano) è una ricetta semplice ed estiva per cucinare i calamari che ha sempre cucinato [...]
Tengono banco i cocktail per atleti durante le cocktail per atleti. A Cortina d’Ampezzo, nel cuore delle Dolomiti, sta avvenendo una trasformazione culturale inaspettata. In una terra [...]
Preparare la vellutata di funghi richiede attenzione, così da evitare errori grossolani e passaggi inutili… infatti, con questa ricetta puoi riuscirci in poco tempo e ottenere risultati [...]
