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Sorrento, Mario Cafiero apre la sua gelateria: tradizione di famiglia e sguardo al futuro

di Antonino Siniscalchi  C’è un filo invisibile che attraversa le generazioni, fatto di gesti tramandati, profumi familiari e sogni che, con il tempo, trovano la loro forma. Oggi quel filo [...]

tags : wine
dal 21 March 2026 su:
alcolici

Torta Romena Vintage " Mascotă al cioccolato - Tort Mascotă ca odinioară - Vintage Romanian "Mascotă" Cake

Una ricetta molto antica, ritrovata nel quaderno di ricette che la mia amica ha ereditato da sua madre, pieno di ricordi. L’ho preparata in una teglia da 20 cm di diametro, quindi ho [...]

tags : fuoco forno burro panna torta ricette mescola tortiera zucchero pentola
dal 21 March 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Torta Rustica di Zucchine

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Rustica di Zucchine http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : torta zucchine
dal 21 March 2026 su:
dolci frutta verdura

Torta salata superveloce, ti basta solo un rotolo di sfoglia

Quando si torna a casa tardi e il frigorifero sembra vuoto, la tentazione è prendere il telefono e ordinare una pizza. Eppure, con un solo rotolo di pasta sfoglia comprata al supermercato, si [...]

tags : grammi ricetta forno torta pizza provola fontina prosciutto formaggio tagliare
dal 21 March 2026 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Linguine con vongole e cime di rapa

Linguine con vongole e cime di rapa: un primo piatto semplice da fare, che abbina mare e monti in una ricetta facile ma elegante e raffinata

tags : rapa ricetta vongole
dal 21 March 2026 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Ristorante Zì Teresa, la ricetta della pasta e fagioli con le cozze di Carmela Abbate

di Luca Matarazzo La vista di Castel dell’Ovo predispone l’animo e il palato al momento ideale per l’assaggio dei piatti tradizionali di Zì Teresa, lo storico ristorante di donna Carmela [...]

tags : wine ricetta fagioli ristorante
dal 21 March 2026 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Asparagi e uova

L'articolo Asparagi e uova proviene da Ricette della Nonna. La ricetta di asparagi e uova racconta di una combinazione molto sfiziosa e scenografica da servire in tavola per una cena un [...]

tags : ricette ricetta asparagi
dal 21 March 2026 su:
ricetta frutta verdura

Che la mafia usi i ristoranti per riciclare il denaro lo sappiamo noi, figurarsi il Sottosegretario alla Giustizia

Che la mafia e la ristorazione abbiano una lunghissima e profonda storia d’amore non è mica cosa nuova. Lo abbiamo visto tante volte, lo abbiamo letto sui giornali, ne abbiamo parlato anche [...]

tags : bar mica romana ristorante
dal 21 March 2026 su:
locali pane e pizza cucina regionale

Pizzica salentina e furlana: si balla!

Primo appuntamento pubblico con laboratorio Dal Salento ad Aquileia. Studiosi a confronto su metodi, fonti e pratiche dei patrimoni immateriali. L’incontro, intitolato “Patrimoni [...]

tags : sala salentina
dal 21 March 2026 su:
locali cucina regionale

Ricetta Rognone di vitello con cipolle

Il rognone di vitello con cipolle è uno dei pilastri della cucina del “quinto quarto”, quella parte della tradizione gastronomica italiana che trasforma le frattaglie in veri [...]

tags : ricetta cipolle pulire fuoco latte amaro vitello padella cottura mescolate
dal 21 March 2026 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Attico cucina marchigiana contemporanea tra frutti della terra e mare

di Marina Betto Sospeso tra il blu dell’Adriatico e la luce morbida della Riviera delle palme, l’Attico sul mare situato nello storico palazzo Kursaal di Grottammare, a pochi passi da San [...]

tags : wine ristorante marchigiana
dal 21 March 2026 su:
alcolici locali cucina regionale

Osteria al Forno di Agnese a Civita di Bagnoregio: il tempo sospeso tra bellezza, silenzio e sapori autentici

di Ornella Buzzone La Tuscia è una terra antica, profonda, ancora sorprendentemente poco raccontata. Un territorio che custodisce storia, tradizioni, produzioni autentiche e paesaggi che [...]

tags : wine forno osteria
dal 21 March 2026 su:
alcolici ricetta locali

Gigi Rana: attenzione, ora manca anche chi deve lavorare in cucina

di Laura Guerra La pagina facebook dello chef barese Gigi Rana ha registrato da febbraio 2025 a marzo 2026, 113 milioni di visualizzazioni 3 milioni e mezzo di interazioni fra commenti, likes e [...]

tags : wine barese ricette
dal 21 March 2026 su:
alcolici cucina regionale ricetta

Puglia Innovation Awards: tutti i premiati di questa edizione

Innovare non significa portare da fuori, ma dare nuovo valore ai settori principali dell’economia locale, partendo dalle radici. Ne sono profondamente convinti gli organizzatori di Puglia [...]

tags : pugliese bio zona latte italiana reale
dal 21 March 2026 su:
carne e pesce

La colazione “JOY” di SpazioLab: il buongiorno firmato Antonio e Giorgia Silvestri

di Ornella Buzzone Descrivere una delle migliori colazioni mai fatte non è semplice. La cucina è profondamente soggettiva: ognuno ha i propri gusti, i propri ricordi, le proprie preferenze. [...]

tags : wine
dal 21 March 2026 su:
alcolici

Gay-Odin dedica il tradizionale uovo gigante al centenario di SSC Napoli

La storica Fabbrica di Cioccolato celebra il centenario della Società Sportiva Calcio Napoli con un uovo da record: 350 kg, 2,5 metri di altezza e 1,20 metri di diametro. La decorazione è [...]

tags : kg wine cioccolato
dal 21 March 2026 su:
ricetta alcolici dolci

Pasticceria Seminara, la vera tradizione dolciaria siciliana a Santa Maria di Licodia

di Marco Contursi Lo confesso, l’emozione che mi dà il racconto di un non più giovane artigiano non me la offre parlare con un giovane. Ascoltare di quando le cose si facevano tutte a mano, [...]

tags : wine siciliana
dal 21 March 2026 su:
alcolici cucina regionale

Al Fuoritempo di Chieri la Liguria di Italo Calvino apre le “Cene d’Autore” 2026

C’è una Liguria fatta di luce obliqua, di ulivi, di basilico e di pagine sospese tra realtà e immaginazione: è quella di Italo Calvino, che martedì 24 marzo diventa materia gastronomica e [...]

tags : pizza chieri ligure italiana
dal 21 March 2026 su:
pane e pizza vino cucina regionale

Focaccine Ripiene di Tonno

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Sei alla ricerca di un’idea sfiziosa per un antipasto veloce o una merenda salata che non richieda ore di attesa? Le focaccine ripiene di tonno [...]

tags : olive tonno
dal 21 March 2026 su:
frutta verdura carne e pesce

Il riso: il chicco amico della cucina inclusiva e nichel-free

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Riso bianco: la scelta consapevole per il benessere quotidiano La mia strada verso la cucina inclusiva è iniziata nel 1983, mossa dall’amore per mia [...]

tags : riso latte ricette proteine
dal 21 March 2026 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Dopo il “j’accuse” al Noma, Jason Ignacio White reinventa un ristorante a New York

Qualcuno qui deve aver preso alla lettera il testo della hit di Bad Bunny: “Se vuoi divertirti con fascino e destrezza, devi viverti un’estate a New York”. Ci sta, soprattutto se ti chiami [...]

tags : salsa salato latte torta menu funghi danese alimentare ristorante dessert
dal 21 March 2026 su:
ricetta locali dolci

Ardecore lancia “La Cantina” con nuovo menu dedicato ai vini irpini

Ardecore presenta “La Cantina”, un menu dedicato ai vini irpini e piccoli assaggi pensato per esaltare il territorio e la convivialità attraverso una proposta gastronomica unica Il concept [...]

tags : cantina vini menu
dal 21 March 2026 su:
locali vino alcolici

Zuppa di ceci e lenticchie

L'articolo Zuppa di ceci e lenticchie proviene da Ricette della Nonna. C’erano una volta le ricette della Nonna, che servivano a riempire lo stomaco anche con pochi ingredienti. La carne [...]

tags : ricette ceci ricetta proteine lenticchie ingredienti
dal 21 March 2026 su:
ricetta frutta verdura

Metto insieme ricotta e limone per un primo lampo profumatissimo: che sciccheria

Mi serviva un primo veloce ma gustoso per il pranzo di oggi: con limone e ricotta preparo un piatto di pasta vellutato e cremoso, una vera sciccheria. Anche tu sei di fretta oggi? Nessun [...]

tags : ricette grammi limoni fuoco ricetta ricotta cottura classico condire pentola
dal 21 March 2026 su:
ricetta frutta verdura vino

Focaccia ricamata senza glutine: l’idea scenografica che profuma di casa

https://www.nonnapaperina.it/feed/ In breve: cosa rende speciale la focaccia ricamata senza glutine La focaccia ricamata senza glutine è una focaccia morbida, decorata con verdure tagliate [...]

tags : glutine ricette verdure focaccia
dal 21 March 2026 su:
ricetta frutta verdura