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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Si chiama frittata alla buona proprio perché si fa in modo pratico e veloce, ha pochi ingredienti e un gusto che difficilmente si dimentica. Una soluzione perfetta che ti salva il pranzo. Ci [...]
L'articolo Maccheroni al ragù di scampi proviene da Ricette della Nonna. Preparate le papille gustative perché questo piatto vi farà vivere una vera e propria immersione tra i sapori, a [...]
Un tempo cucinare significava interagire con la materia, applicare calore, gestire la reazione di Maillard, accettare il rischio reale e tangibile di amputarsi una falange mentre si sminuzzava [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Lion’s Mane: il fungo “criniera” che sa di mare (e fa parlare di memoria) Il Lion’s Mane, ovvero Hericium erinaceus, è uno di quei funghi che ti [...]
Pizzeria I’ Regolo Via Calimara, 4 – San Piero a Sieve (FI) info@i-regolo.it di Antonella Amodio Pizza stagionale del Mugello. Ricetta di Alessandro Guerriero Impasto (circa 6 pizze da 275 [...]
Light and tasty è in ritardo di 1 giorno, questa settimana usciamo di martedì, ma l'argomento è davvero interessante: si parla di carote!Questa verdura è davvero speciale, ha tantissime [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le CHIACCHIERE DI CARNEVALE sono i dolci fritti che più amo preparare in questo periodo e la ricetta tradizionale della nonna per farle è [...]
Quando gli avanzi sono tanti, la pasta al forno improvvista mi salva: vieni fuori sempre un capolavoro. Vi assicuro che non bisogna per forza stare ore ai fornelli per portare in tavola qualcosa [...]
Ero molto curioso di assaggiare la cucina di Jacopo Ticchi al ristorante Da Lucio a Rimini, Venerato Maestro della frollatura. Che ha conquistato la stella Michelin nella Guida 2026. Motivazione [...]
Antonio Giannetti del ristorante Il Sommelier a Monaco di Baviera (Germania), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Tonka Free. Antonio ha [...]
Le Uova in Purgatorio gratinate sono un ottimo secondo od una magnifica cena per 4 persone che ti fa spendere meno di 10 euro, come si preparano. Uova in Purgatorio gratinate, la scelta perfetta [...]
Diverse testate israeliane riportano come le esportazioni agricole del paese stiano affrontando una grave crisi, che molti agricoltori non esitano a definire come un “imminente collasso”, la [...]
L'articolo Pasta al forno gratinata proviene da Ricette della Nonna. Avete mai sentito parlare di questa ricetta così gustosa? Si tratta di un’alternativa davvero interessante alla pasta [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le POLPETTE DI POLLO IN FRIGGITRICE AD ARIA sono un secondo piatto a base di pollo sano e veloce perfetto se hai poco tempo ma vuoi cucinare un [...]
La Parigina Napoletana è un grande classico del cibo da strada per chiunque cammini tra le strade del capoluogo partenopeo. Così puoi replicarla nella tua cucina. Parigina Napoletana, se non [...]
Panificio Santa Teresa Via Eliseo, 17 Loc. Gromola Capaccio Paestum Tel 338 490 2091 di Carmen Autuori A meno che non impostiate il navigatore con destinazione Panificio Santa Teresa – [...]
Minestrone genovese Quando è inverno il classico minestrone di verdure è un piatto molto diffuso in tutta Italia, da nord a sud. Per prepararlo ci sono diverse varianti locali molto [...]
A Torino un bar che serve caffè, panini e sorrisi si è trasformato in un esempio concreto di inclusione sociale. Non si tratta solo di un esercizio commerciale, ma di un bar formativo in cui [...]
Scopri come preparare a casa un pollo in salsa teriyaki tenero e glassato, da servire con riso basmati e broccoli al vapore, per un piatto unico completo e delizioso. Il cuore di questa [...]
Due percorsi gastronomici tra tradizione veneta e design nel cuore di Brera, disponibili anche a domicilio. Milano si conferma la capitale del gusto anche per il prossimo San Valentino 2026. Tra [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Varianti regionali delle crêpes rosa: una ricetta che si trasforma Le crêpes rosa sono un dolce che si presta a molte varianti regionali, grazie alla loro [...]
L'articolo Scottiglia proviene da Ricette della Nonna. Un vero e proprio cacciucco di terra, per una terra che lo prepara (rigorosamente) di mare: un sapore unico ma che varia a seconda della [...]
per Beatrice 18esimo in blu con crema Michela e frutti di bosco Michela cake designer Pasticceria artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e [...]
Pane ai cereali con noci e uvetta, preparato con il poolishIl pane che amo fare in ogni stagione dell'anno è quello con noci e uvetta. E che amo mangiare, of course! Un pane versatile, perfetto [...]
