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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Per la Pasqua 2026, Cova propone il PandUovo®, un nuovo lievitato firmato dallo Chef Patissier Andrea Tortora. Nato dal gioco di un nome e di una forma, il PandUovo® interpreta la tradizione [...]
Se ti piace il tortino col cuore caldo allora devi provare la torta: golosissima, ne vanno tutti matti e a tavola si leccano pure il piatto. Conosciamo tutti il tortino dal cuore caldo, una [...]
Le esportazioni di vino australiano nel 2025 segnano un ritorno alla normalità dopo il rimbalzo “elastico” del 2024 legato alla riapertura del mercato cinese. I dati UN Comtrade da noi [...]
Il caro bollette ha rimesso in discussione molte abitudini domestiche. Si cerca di risparmiare su tutto, anche sui prodotti per la lavatrice, e si torna a guardare con occhi diversi i rimedi [...]
Eleganza e raffinatezza, suggestioni primaverili, il Dubay style declinato – con buongusto – in versione uovo, il caramello che continua ad avere i suoi estimatori e la frutta esotica che [...]
Nuvole di Ricotta ed Erbette (Senza Glutine): la ricetta definitiva per farle venire soffici come nuvole. Io le preparo con il trito di erbe fresche e farina di riso: la consistenza è [...]
È stata annunciata una piccola rivoluzione nell’ospitalità e gastronomia marchigiane: due nomi decisamente in vista si sono uniti in una sinergia che promette grandi cose. Si tratta di Guido [...]
Ritorna su Zona RCS75 il format “Pane e Rosmarino”, dedicato al mondo del food, ai suoi territori ed ai suoi protagonisti. Il claim “cibo, territori e sostenibilità” ben riassume i [...]
Filetto di maiale con salsa dolce‑amaro: un secondo piatto semplice, ma con la salsa giusta fatta in padella che avvolge la carne, diventa irresistibile! Volevo una cena irresistibile e [...]
Gratinate al forno le cipolle sono più gustose e sfiziose che mai: a tutti viene l’acquolina in bocca già a sentirne il profumo, un vero spettacolo. Con le cipolle si possono preparare [...]
Pasta allo zafferano con funghi: cremosa e saporita, pronta in 20 minuti con quel tocco umami irresistibile per un primo semplice e gustoso che sappiaa conquistare tutti! Ogni volta che metto i [...]
di Laura Guerra La primavera, al Centro La Tenda ha il profumo dei legumi che sobbollono lentamente e delle cucine che tornano a essere luoghi di incontro non solo di nutrimento. Sabato 28 marzo [...]
di Antonino Siniscalchi Cinque stelle dell’hotel e 2 stelle Michelin dello chef. Un’intesa che profuma di eccellenza e che unisce il meglio dell’ospitalità e dell’alta cucina. A [...]
Presentata oggi alla stampa – al Magazzino 26 in Porto Vecchio ora Porto Vivo – la V edizione della Biennale Internazionale Donna, dal titolo La Boemia sta sul mare- Practising [...]
Tutti noi siamo ben consapevoli di quanto il Prosecco sia per l’Italia un traino economico di massiccia potenza. Il nostro spumante più famoso riscuote simpatie in Italia e all’estero [...]
L'articolo Involtini di carne ripieni in padella proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di carne sono una preparazione semplice da preparare, e che si presta ad infinite varianti. Con [...]
Se desideri qualcosa di diverso dal solito, dunque, lascia perdere i classici biscotti a base di farina: prova questi, che sono ancora più leggeri e fondano dolcezza e bontà proprio nelle [...]
di Talia Mottola Un canto antico di Quaresima si eleva nella stanza piena di alloro profumato e di fiori che con i loro colori accesi spezzano la luce soffusa che fa da cornice alla recita del [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Dieta MIND: la sigla che incuriosisce sempre di più La dieta MIND compare sempre più spesso quando si parla di memoria, benessere del cervello e stile di [...]
Sto aspettando con trepidazione la bella stagione per cucinare piatti freschi di oggi genere: oggi, che il clima è più mite, faccio già il carpaccio di zucchine, semplicissimo e [...]
Dal 28 marzo al 6 aprile, dalle 10 a mezzanotte Tra Piazza Gramsci e Viale Douhet, accanto alla Reggia di Caserta Con la primavera riparte il tour di Gusto Italia, evento itinerante dedicato [...]
Il mio segreto per uova mimosa al tonno e capperi davvero saporite. Dalla cottura perfetta dell’uovo sodo al trucco per una farcitura vellutata e irresistibile. Ricetta Uova Mimosa al [...]
Qualche settimana fa è stata pubblicata una ricerca piuttosto curiosa, realizzata in un’università svedese, per capire come il sale influisca sulla consistenza della pasta in cottura, [...]
