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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
L'articolo Gamberoni al forno: farli così è una passeggiata proviene da Ricette della Nonna. I gamberoni possono essere cucinati in molti modi, ma questa versione al forno ha qualcosa di [...]
Bastano 10 minuti di tempo per fare a casa i famosi biscotti danesi: uno tira l’altro, si sciolgono in bocca! Hai presente i famosi biscotti danesi nella scatola blu di latta che di solito [...]
Iginio Massari ancora una volta è in grado di lasciare tutti senza parole con il suo dolce di Natale per eccellenza. Non si tratta del panettone, ma di qualcosa di altrettanto buono… ma [...]
L'articolo Tronchetto di Natale: ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Il tronchetto di Natale, o Bûche de Noël, è uno dei dolci più iconici delle festività, capace di [...]
Mica solo dolce: ci metto il formaggio e il plumcake diventa un rustico irresistibile che mi salva la cena! Oggi non ho avuto un attimo libero e, così, non sono passata al supermercato e non ho [...]
Nomen omen, anche se la tempistica dei ristoranti è sempre più lunga del previsto. Il Torno Subito a Miami, avamposto informale di Massimo Bottura nella caldissima Florida, finalmente riapre. [...]
A tavola si condividono gioie e dolori, ci si racconta cosa è successo nella giornata e le proprie speranze per il futuro, insomma è un momento di condivisione importante e per questo è [...]
Ti faccio fare dei pancake senza uova soffici e alti basta poco, segui la mia ricetta e riuscirai subito! Che colazione da campioni. Alzi la mano chi non desidera i pancake, io tantissimo. [...]
di Luigi Giordano Attualmente dove lavori e che mansione occupi? Da Shibuya Izakaya. Shibuya si intende uno dei 2 quartieri più cool di Tokyo e forse anche il più famoso grazie ad Hachiko, [...]
Questi antipasti per la tavola di Natale nascono con un’idea semplice: varietà senza confusione.Ci sono proposte a base di verdure, qualche idea con uova, e preparazioni dove il formaggio è [...]
Buondioli Centvry, l’olio che racconta il tempo è molto più di un extravergine biologico: è un racconto autentico del territorio, della memoria e della tradizione agricola del Gargano. Un [...]
Cambio chef al ristorante Il Mestolo a Siena, da sempre votato al pesce e che ora ha in cucina Ermanno Nicolella. Chef che era uscito dai radar italiani dopo essere stato il secondo di Libera [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ TORTA di MELE al FORMAGGIO http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
A Napoli nel giorno di Santo Stefano è tradizione pranzare con i Manfredi con la ricotta. Un piatto che è profondamente radicato nella tradizione gastronomica locale. E c’è una lunga [...]
Anche se con il freddo che fa è piacevole accendere il forno vi proponiamo un dolcetto facile e veloce che non ha bisogno di cottura, dovete solo mescolare gli ingredienti, metterli in una [...]
Rubacuori, il ristorante fiabesco all’interno del cinque stelle Château Monfort, è un luogo capace di trasformare le festività natalizie in un’esperienza culinaria elegante, avvolgente e [...]
Osteria La Cantina sita in via Parrelle 60 Montoro Av La Chef Antonella De Carluccio preparerà un menù dedicato al suino autoctono campano allevato allo stato semibrado. Menù Entreè e [...]
di Marina Betto Il settore vitivinicolo calabrese è in netta ripresa in questi ultimi anni. Ci sono molti giovani che producono e propongono prodotti di qualità per cui da secoli questa [...]
di Luca Matarazzo Emiliana, Gemma, Giuseppe e Raffaele Casillo, quattro fratelli eredi di una dinastia che da generazioni porta avanti il difficile compito di creare cultura enogastronomica, [...]
L'articolo Tortelli alla lastra: la specialità (originale) dell’Appennino proviene da Ricette della Nonna. C’era una volta un tempo in cui la fame non poteva essere soddisfatta con [...]
I fagottini stracchino e salsiccia di Benedetta Parodi sono l’idea che stavi cercando per l’antipasto: facili e veloci, fanno un figurone! Se stai cercando un’idea sfiziosa da [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sulle lenticchie Vale la pena parlare delle lenticchie, che sono le vere protagoniste di questo piatto di pasta. Sul sapore abbiamo già speso [...]
Ci sono piatti che potete presentare in tavola indifferentemente come secondo, come antipasto o pietanza unica, proprio come questo che vi proponiamo di realizzare oggi e che abbiamo inserito [...]
di Luca Matarazzo Timori, speranze, progetti e disillusioni nell’areale del vino più famoso al mondo. A che punto siamo a Montalcino? L’anteprima Benvenuto Brunello 2025 porta con sé, come [...]
