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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Liv-Ex ha pubblicato la classifica “Power 100”, ossia la lista annuale dei principali marchi del vino da collezione, redatta secondo una metodologia che tiene conto dei volumi scambiati, [...]
Un primo di stagione, molto delicato e profumato perfetto per assaporare ogni forchettata!Il reel completo lo trovi qui.SPAGHETTI FINOCCHI, OLIVE E ARANCE240 g spaghetti1 finocchio grande2 [...]
BENITO FERRARA TUFO Frazione San Paolo Tel.0825.998194 www.benitoferrara.it Ettari: 33 di proprietà di cui 26 vitati Bottiglie prodotte: 90mila Vitigni: greco di Tufo, fiano, coda di volpe e [...]
Focaccia con salvia e timo, preparata con la bigaAlle 12 del 12 dicembre il citofono ha suonato. Attendevo quel driiiinnnn da giorni, anzi da settimane. Finalmente era arrivato. Ah che gioia, [...]
CANTINA TRABUCCO CARINOLA Via Vittorio Emanuele, snc Tel. 327 6117354 www.cantinatrabucco.com Ettari: 8 di proprietà di cui 5 vitati Bottiglie prodotte: 40mila Enologo: Danilo Trabucco Prima [...]
BICU DE FREMUNDI GUARDIA SANFRAMONDI Tel. 377.3913044 www.bicudefremundi.it Ettari: 10 Bottiglie prodotte: 30.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2012 Enologo: Massimiliano Garofano Per la [...]
di Luca Matarazzo La passione per la bici nel sangue, il vento tra i capelli, l’orgoglio nazionale per il record dell’ora a Città del Messico il 23 gennaio 1984, persino superato 10 anni [...]
di Marina Betto Nebbiolo nel Cuore si svolgerà sabato 17 e domenica 18 gennaio 2026 negli eleganti saloni del Westin Excelsior di via Veneto a Roma mentre Beviamoci Sud vi aspetta il 31 gennaio [...]
Le farfalle spadellate con dadolata di verdure e pioggia di formaggio uniscono la semplicità nel prepararle all’infallibilità nel sapere dare tanto gusto. Farfalle spadellate con [...]
di Enrico Malgi Durante le lunghe e recenti festività di Natale e di fine anno come al solito ho scambiato con amici e parenti alcune bottiglie di vino, comprese quelle di passito e di spumante [...]
La colazione salata è un’abitudine sempre più apprezzata perché aiuta a mantenere stabile la glicemia, favorisce il senso di sazietà e sostiene energia e concentrazione per tutta la [...]
La dieta detox spesso non funziona come pensi: scopri gli errori più comuni, cosa dicono gli esperti e come aiutare davvero il tuo corpo in modo sano. Ti è mai capitato di sentire parlare di [...]
Avevamo già fatto il pane tutto buchi, ma ad un certo punto non sappiamo al blog cosa era successo, ma tutti gli articoli vecchi avevano perso le foto. Cioè, ancora adesso non le hanno, la [...]
Come ogni Natale a casa mia si sono tuffati sui dolci e non sono riuscita ad assaggiare nemmeno un raffiuolo: me li faccio da sola, tutti per me! Nonostante tutti i piatti prelibati che hanno [...]
Cavoletti di bruxelles con mandorle e uvetta: un contorno croccante, dolce e saporito per tutta la famiglia, così buoni che chiunque si ricrederà! Li odiavo da piccola e poi un giorno mia [...]
INGREDIENTI : Farina integrale 150 g - Fiocchi d'avena 100 g - Uovo 1 - Zucchero di Canna 80 g - Olio di girasole 80 ml - MIRTILLI 80 g - (in alternativa [...]
Adesso che Cortesie per gli ospiti è tornato in onda quotidianamente, sono tantissime le domande che si pongono i fan, una di queste riguarda proprio l’addio di Luca Calvani: perché ha [...]
Risotto allo zafferano semplice e pronto in 30 minuti: stupisci con tanta semplicità e gusto con questo classico che non stanca mai! Il risotto allo zafferano è uno di quei piatti che ti salva [...]
Con le penne all’arrabbiata hai un primo piatto dal sapore intenso come niente altro, e quelle fatte in casa sono pure più buone che in qualsiasi ristorante. Penne all’arrabbiata, [...]
Non avrei mai pensato di poter preparare delle chips sfiziose usando del semplice riso: croccanti e saporite, fanno venire l’acquolina in bocca! Non so se è lo stesso anche per voi, ma invece [...]
Zuppa di cipolle cremosa e profumata, pronta in poco tempo: ricetta semplice e gustosa con pane tostato e formaggio filante irresistibile. La zuppa di cipolle è uno di quei piatti che ti [...]
Lo chef palermitano Natale Giunta, noto per le sue coraggiose denunce contro il racket della mafia, è tornato al centro del dibattito pubblico per una nuova iniziativa lanciata attraverso i [...]
Porta a tavola il riso al pomodoro e mascarpone, un piatto semplice, veloce e gustoso, da lasciare tutti a bocca aperta. Oggi ti voglio proporre il riso al pomodoro e mascarpone è un primo [...]
Questa è una raccolta di dolci fatti in casa semplici, quelli che preparo per la colazione e la merenda, senza complicazioni e senza effetti speciali. Sono dolci che profumano di cucina, quelli [...]
