Un “vignoble” magico, che ha fatto sognare tutti noi sommeliers. Vini rossi di grande carattere, vini bianchi da sogno. Siamo nell’hérault, nella valle del Gassac, una zona [...]
Champagnes millesimati, quel bonheur!!!! Sopratutto se parliamo di annate che terminano con il numero 8: 2008,1998,1988 e 1978. 2008= L’annata che troviamo attualmente sul mercato. Un [...]
Nuova Zelanda: la saga del Signore degli anelli è quella che ha portato nel mondo i paesaggi magnifici di questa nazione. Per i più esperti sommelier , invece, questa terra ha dato , sta dando [...]
Mi piace andare a mangiare ad Ospedaletti, per diversi motivi. E’ tranquilla, è a pochi minuti da Sanremo e circa 30 minuti dalla Francia, ma sopratutto, perchè è un luogo gourmet, con [...]
Il vino nella Bibbia è una bevanda molto “nominata”, secondo uno dei libri cult, Oxford Companion to Wine, la vite è la pianta più menzionato. Uno studio della Università Brigham [...]
Tequila è lo spirit che sta facendo scomparire la Vodka oppure il Gin, almeno nelle preferenze delle “cosidette” star. Sempre piu “personaggi” amano la tequila, sempre [...]
Il Breakfast Martini, conosciuto anche come marmellata martini, è stato inventato negli anni 2000 dal noto barman inglese, Salvatore Calabrese. Il cocktail ha molti degli ingredienti della [...]
Il vino rose sta letteralmente esplodendo negli Stati Uniti , gli americani stanno diventando i veri discepoli di questi tipologia di vino. Siccome loro amano moltissimo i cocktails, in primis [...]
La presentazione dell’azienda Kaesler , con la loro incredibile gamma di vini pre-philloxera, è avvenuta a Montecarlo nelle sale del Wine Palace, la seconda più grande enoteca di [...]
Leggendo sui vari siti. ho trovato questo post su Vinepair molto interessante. Ogni anno fanno una lista di regioni vinicole emergenti da tenere d’occhio. In base alla capacita di [...]
Terroir di craie ( il famoso gesso), clima oceanico a tendenza continentale, chardonnay e pinot noir come bandiere, finezza delle bollicine ed elegnza. Stiamo parlando del vigneto Champagne?? [...]
Quando si parla di Margarita si parla di uno dei cocktail piu famosi al mondo. L’ingrediente principale è la Tequila, che sta vivendo un vero e proprio coming back. Sempre più [...]
E’ considerato l’esame piu difficile nel mondo del vino,adirittura alcune riviste americane ed asiatiche hanno inserito l’esame per Master Sommelier tra i 10 test piu [...]
Una delle aziende piu vecchie e piu rinomate d’Australia (con un patrimonio incredibile di vigne a piede franco), è situata nella famosa Barossa Valley, sud del continente a circa 60 km [...]
Il weekend che va dal 24 al 26 marzo per gli appassionati del mondo brassicolo sarà imperdibile: torna l’appuntamento annuale con Italia Beer Festival, la tredicesima edizione che vede in [...]
Un ristorante carino, simpatico, elegante nel pieno centro di Ventimiglia, in una affascinate stradina pedonale a pochi passi dalla Via Aurelia e dalla Stazione Ferroviaria. Siamo nella [...]
Qualche anno fa erano arrivati a Saint Emilion con una mise en scene degna dei migliori film americani:: una danza di limousine nere che arrivo nelle lande nebulose della regione bordolese. Era [...]
Siamo abituati a collegare la vodka con i classici paesi come Russia, Ucraina oppure la Polonia ; Negli ultimi anni un paese dallo spirito prettamente vinicolo si è imposto come uno tra i [...]
La Valle del Duoro è uno dei miei posti preferiti e ci ritorno sempre volentieri sia per ammirare il paesaggio, patrimonio Unesco, sia per assaggiare i vini del Porto. Lasciamo perdere i grandi [...]
Il Daily Meal, autorevole quotidiano internazionale, ha stilato la classifica delle 15 1migliori pizzerie napoletane in Italia, Ovviamente la classifica ha suscitato clamore , perche al primo [...]
Navigando nel mare del web mi sono imbattuto in questo divertente post apparso su Vinepair: i classici errori che si fanno normalmente nel proprio home bar, e non solamente in [...]
Originally posted on Glocal Vini & Terroir:Marisa Perrotti e suo marito Alessandro Anfosso nel 2002 sono subentrati nella conduzione dei vigneti al papà Anfosso Luciano, hanno così intrapreso [...]
Prosegue la scoperta dei grandi “attori” del Rossese; Questa volta spetta a Ka Mancinè. Potete descrivere la vostra azienda ( storia, situazione, vitigni, superficie) e il vostro [...]
Natale sta arrivando e come al solito arriva il dilemma dei regali. Noi di Glocal Vini& Terroir abbiamo pensato una lista del desiderio, una Annual Special Gift dove ci sono i le bottiglie di [...]
Dopo le prime dieci posizioni ecco il resto della classifica 11- PASCAL DOQUET 75’000 bottiglie anno Pascal e Laure Doquet sono molto discreti e convinti del loro credo di agricoltura [...]
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