BLOGVS - www.blogvs.it

La frase della settimana

La frase della settimana

Faccio davvero fatica a pensare il nome di un uomo interessante che non beva. Richard Burton  

tags : beva
dal 10 August 2020 su:
locali
Mixology. La Dispensa: Lugano da bere…

Mixology. La Dispensa: Lugano da bere…

Lugano da bere, ci hai sorpresi e abbiamo voglia di chiamarti Lugano da sere, tanto bella è stata l’incursione per una cena-aperitivo (notate, io aborro apericena) presso La Dispensa da [...]

tags : pecorino salsa succo vodka stampa marino salumi ligure grana polpo
dal 7 August 2020 su:
alcolici carne e pesce pane pasta riso
Tutti con la Carta d’identità Alimentare?

Tutti con la Carta d’identità Alimentare?

“Siamo quello che mangiamo” è già stato detto in tutte le salse. E se invertissimo, dicendo che mangiamo quello che siamo? Dopotutto, è questo l’assunto del progetto [...]

dal 5 August 2020 su:
ricetta frutta verdura
“I cuochi del futuro”: il corso dell’Accademia Marchesi in Toscana

“I cuochi del futuro”: il corso dell’Accademia Marchesi in Toscana

Si svolgerà in Toscana, a Palazzo Boccella di San Gennaro, in rpovincia di Lucca, dal 5 al 30 ottobre, la prima tappa del corso di formazione “I cuochi del futuro“. Alla fine [...]

dal 30 July 2020 su:
carne e pesce vino
I Peperoni in Agrodolce de La Giardiniera di Morgan

I Peperoni in Agrodolce de La Giardiniera di Morgan

Una nuova ricetta per la linea I Monovarietali di La Giardiniera di Morgan, pensata per chi preferisce avere un solo ortaggio per confezione. Si tratta dei Peperoni in Agrodolce di Morgan. [...]

dal 29 July 2020 su:
carne e pesce ricetta dolci
La frase della settimana

La frase della settimana

“Un italiano lo riconosci da come mangia gli spaghetti. Perché, mentre li mangia, riesce anche a pensare ad altro.” Vittorio De Sica

dal 27 July 2020 su:
pane pasta riso

Benedetta Parodi ritorna in TV con Eugenio Boer e Felix Lo Basso

Il nuovo cooking show di Benedetta Parodi, in onda su La7 dal 14 settembre, si chiamerà Senti Chi Mangia. Si sfideranno ai fornelli due concorrenti inesperti di cucina, ma volonterosi, che [...]

tags : ricette trani milanese ristorante ingredienti critico gastronomico
dal 31 July 2020 su:
ricetta locali vino
La frase della settimana

La frase della settimana

“La mandibola è il nostro miglior strumento per cogliere la conoscenza filosofica. Il disgusto è il guardiano sempre presente al mio tavolo, sovrintendendo con severità ai miei pasti per [...]

dal 27 July 2020 su:
Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto

Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto

Milano si risveglia dal lockdown con diversi stili, luoghi e budget per l’aperitivo all’aperto. Che non può essere più un buffet selvaggio da saccheggiare. Che smettiamo di chiamare [...]

tags : frutta salsa romana salumi lievito bianco birra burro riso vini
dal 4 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
CibVs ComicVs: le vignette della settimana

CibVs ComicVs: le vignette della settimana

Il gusto del cibo è anche ludico, giocoso. A volte addirittura sconfina nel comico. E non di rado ci si imbatte in rete in vignette, battute, messaggi che suscitano il sorriso, quando non [...]

tags : riso punti
dal 16 June 2020 su:
pane pasta riso
Un cocktail dal nome di torta per il Bourbon Day (e come farlo)

Un cocktail dal nome di torta per il Bourbon Day (e come farlo)

A BlogVs piacciono le incursioni nella mixology, territorio foodcultural vivace e creativo. E che il 14 giugno sia il Bourbon Day è un pretesto per 1. imparare qualcosa di più su questo [...]

dal 14 June 2020 su:
alcolici ricetta carne e pesce
Ricetta. Colpa dei Sottaceti di Morgan e dell’acqua di mare

Ricetta. Colpa dei Sottaceti di Morgan e dell’acqua di mare

Morgan Pasqual aka La Giardiniera di Morgan ne inventa continuamente di nuove. E di nuovi: sottaceti, sottoli e sott’acqua, verrebbe da dire, perché i più nuovi sono in acqua marina e [...]

dal 30 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Harry Styles a Modena da Massimo Bottura

Anche Harry Styles, popstar britannica, visita spesso l’Italia. Quest’anno, è stato avvistato più volte, nonostante sfoggiasse un baffone (mimetico?) nuovo nuovo, molto anni [...]

tags : panino capri osteria britannica ristorante gastronomia
dal 27 July 2020 su:
locali vino pane pasta riso
La frase della settimana

La frase della settimana

Rivisitare vuol dire rispettare la tradizione e le origini da cui veniamo. E poi, provare a spingersi oltre, proiettarsi nel futuro. Tommaso Arrigoni

dal 27 April 2020 su:
La frase della settimana

La frase della settimana

“Quel bellissimo edificio ornato da quegli archi […] non dice soltanto: deliziosi hamburger all’interno. Rappresenta la famiglia, rappresenta la comunità. E’ un posto dove [...]

dal 13 April 2020 su:
Le Colombe di Pasqua di AtelieReale

Le Colombe di Pasqua di AtelieReale

La Colomba Reale, voluta dallo chef Gian Piero Vivalda e prodotta per mano del pastry chef Luca Zucchini nell’AtelieReale, il laboratorio di panificazione inaugurato nel 2016 accanto al [...]

tags : albicocche moscato reale panna punti docg burro latte cioccolato piemontese
dal 8 April 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Festeggiare il Gelato Day con il Milano-Torino di Ciacco

Festeggiare il Gelato Day con il Milano-Torino di Ciacco

Lo sappiamo, che non si può uscire e andarsi a prendere un gelato: il Coronavirus imperversa ancora. Ma cosa ci impedisce di farcelo a casa, un bel gelato – nel senso proprio di vaschetta, di [...]

tags : coppa succo parma panna kg chili latte forno zucchero casseruola
dal 24 March 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

Pasquale Pometto costretto a chiudere Pizza Fest dai giudici

Pizza Fest, in via Torino a Milano, una delle ultime creature di Pasquale Pometto, specializzata nella pizza a portafoglio, è stata chiusa per decisione del Tribunale. Il motivo? [...]

tags : pizza pizzaiolo ristorante
dal 25 July 2020 su:
locali pane e pizza