INGREDIENTI: 300 gr di uova intere sgusciate, 280 gr di farina “0”, 250 gr di zucchero semolato, 150 gr di fecola di patate, 100 gr di olio di mais, 70 gr di burro fuso, 50 [...]
INGREDIENTI: 200 gr di ricotta di pecora (o vaccina), 200 gr di latte, 90 gr di zucchero, 40 gr di farina, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO: Mescolate insieme in una terrina la farina,lo [...]
INGREDIENTI: 2 manghi maturi, 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone, 1 pan di spagna al cocco, 1 dose di zabaione, 200 gr di ananas fresco, liquore amaretto,acqua e zucchero [...]
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 170 gr di zucchero di canna (più 2 cucchiai per macerare la frutta), 155 gr di acqua, 100 gr di burro morbido, 30 gr di fecola di patate, 3 mele [...]
INGREDIENTI: 250 gr di fragole (già pulite), 250 gr di mirtilli neri, 140 gr di zucchero, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. [...]
dal 1 May 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 1 torta margherita, 1 dose di crema di nocciole senza uova, 1 dose di glassa al cioccolato bianco, 1 dose di meringa italiana, 1 disco di dacquoise alle nocciole, croccantini alle [...]
INGREDIENTI: 250 gr di nutella, 4 uova (a temperatura ambiente), 80 gr di fragole, zucchero a velo. PROCEDIMENTO: Montate molto bene le uova per almeno 7/8′. Nel frattempo,dopo averle [...]
INGREDIENTI: 300 gr di frollini, 250 gr di ricotta vaccina, 150 gr di cocco rapè, 80 gr di burro morbido, 70 gr di zucchero semolato, cocco rapè per la finitura. PROCEDIMENTO: Mettete i [...]
dal 26 April 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 350 ml di acqua, 150 gr di farina, 120 gr di burro, 15 gr di zucchero, 5 uova, 1/2 cucchiaino di lievito, un pizzico di sale. PROCEDIMENTO: In un tegame dai bordi alti portate ad [...]
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero semolato, 160 gr di farina “0”, 150 gr di amaretti, 100 gr di cioccolato al latte, 100 gr di burro freddo, 100 gr di olio di mais, 60 gr di latte [...]
INGREDIENTI PER IL PRIMO IMPASTO: 300 gr di farina manitoba, 100 gr di farina “00”, 250 gr di burro, 225 gr di tuorlo d’uovo, 180 gr di zucchero semolato, 150 gr di [...]
INGREDIENTI: 500 gr di fragole già pulite, 140 gr di zucchero, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate in un [...]
dal 13 April 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 1 pan di spagna soffice, 1 dose di chantilly al caffè, liquore amaretto,acqua e zucchero per la bagna, 200 gr di panna fresca, 150 gr di nutella, 50 gr di polvere di caffè, 50 [...]
INGREDIENTI: 285 gr di caffè, 265 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero semolato, 40 gr di maizena, 30 gr di fecola di patate, 4 tuorli d’uovo, semini di vaniglia, 200 gr di [...]
INGREDIENTI: 230 gr di farina “0”, 200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero semolato bianco, 70 gr di burro, 40 gr di fecola di patate, 2 uova, 1/2 bustina di lievito, [...]
INGREDIENTI: 285gr di caffè, 265 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero semolato, 40 gr di maizena, 30 gr di fecola di patate, 4 tuorli d’uovo, semini di vaniglia. [...]
INGREDIENTI: 600 ml di latte fresco, 200 gr di pasta di nocciole, 75 gr di zucchero, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate il latte in una padella insieme [...]
INGREDIENTI: 8 mele golden, 4 uova, 180 gr di farina, 130 gr di zucchero, 80 gr di burro, 50 gr di cocco rapè, 1 bustina di lievito, la scorza di 1 limone non trattato. [...]
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