INGREDIENTI: 300 gr di frollini, 250 gr di ricotta vaccina, 150 gr di cocco rapè, 80 gr di burro morbido, 70 gr di zucchero semolato, cocco rapè per la finitura. PROCEDIMENTO: Mettete i [...]
INGREDIENTI: 1 torta margherita, 1 dose di crema di nocciole senza uova, 1 dose di glassa al cioccolato bianco, 1 dose di meringa italiana, 1 disco di dacquoise alle nocciole, croccantini alle [...]
INGREDIENTI: 1/2 l di latte fresco intero, 125 gr di farina “0”, 100 gr di zucchero di canna, 90 gr di datteri (già privati del nocciolo), 2 uova, 20 gr di liquore [...]
INGREDIENTI: 1 dose di bignè di pasta choux, 1 dose di crema chantilly, 1 dose di salsa profiterol, pallini di cioccolato bianco e fondente, cocco rapè, ciliegine rosse candite, [...]
INGREDIENTI: 1 dose di chantilly ghiacciata alla vaniglia, 1 disco di dacquoise alle nocciole, una manciata di nocciole intere. PROCEDIMENTO: Foderate uno stampo a cerchio con almeno 2 [...]
dal 18 April 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero semolato, 160 gr di farina “0”, 150 gr di amaretti, 100 gr di cioccolato al latte, 100 gr di burro freddo, 100 gr di olio di mais, 60 gr di latte [...]
INGREDIENTI: 350 ml di acqua, 150 gr di farina, 120 gr di burro, 15 gr di zucchero, 5 uova, 1/2 cucchiaino di lievito, un pizzico di sale. PROCEDIMENTO: In un tegame dai bordi alti portate ad [...]
INGREDIENTI: 500 gr di fragole già pulite, 140 gr di zucchero, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate in un [...]
dal 13 April 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 285 gr di caffè, 265 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero semolato, 40 gr di maizena, 30 gr di fecola di patate, 4 tuorli d’uovo, semini di vaniglia, 200 gr di [...]
INGREDIENTI: 285gr di caffè, 265 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero semolato, 40 gr di maizena, 30 gr di fecola di patate, 4 tuorli d’uovo, semini di vaniglia. [...]
INGREDIENTI: 230 gr di farina “0”, 200 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero semolato bianco, 70 gr di burro, 40 gr di fecola di patate, 2 uova, 1/2 bustina di lievito, [...]
INGREDIENTI: 600 ml di latte fresco, 200 gr di pasta di nocciole, 75 gr di zucchero, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate il latte in una padella insieme [...]
dal 3 April 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 500 gr di succo di arance rosse, 90 gr di zucchero, 100 gr di latte fresco, 25 gr di latte in polvere, 4 gr di maizena. PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco [...]
INGREDIENTI: 150 gr di farina “00”, 100 gr di farina di kamut, 150 gr di susine sciroppate, 200 gr di zucchero, 125 gr di yogurt alla ciliegia, 1 cucchiaio di punch al rum, [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida, 170 gr di mascarpone, 125 gr (1 vasetto) di yogurt all’albicocca o bianco, 60 gr di zucchero semolato, vaniglia in semini, 2 arance [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla montersino, 250 gr di confettura di pesche gialle, 250 gr di nutella. PROCEDIMENTO: Dopo averla fatta riposare in frigorifero per almeno [...]
INGREDIENTI: 125 gr di farina, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro morbido, 2 uova, 2 cucchiai di latte, 1 bustina di lievito, 1/2 bacca di vaniglia, 90 gr di gocce di cioccolato. [...]
INGREDIENTI: 550 gr di latte fresco, 360 gr di crema di marroni, 30 gr di zucchero, 25 gr di latte in polvere, 3 gr di maizena, 5 marron glacès. PROCEDIMENTO:Versate in un contenitore [...]
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