INGREDIENTI: 1/2 l di latte, 100 gr di zucchero, 5 tuorli d’uovo, 40 gr di farina, 250 gr di burro di arachidi, 1 bacca di vaniglia. PROCEDIMENTO: Bollite il latte in una casseruola [...]
INGREDIENTI PER IL FLAN ALL’AMARETTO: 500 gr di panna fresca, 200 gr di uova, 125 gr di zucchero, 25 gr di Amaretto di Saronno, 1/2 baccello di vaniglia. PROCEDIMENTO PER IL FLAN [...]
INGREDIENTI: 40 acini di uva nera dolce, 230 gr di farina, 160 gr di burro morbido, 150 gr di zucchero, 50 gr di fecola di patate, 4 uova, 2 cucchiai di miele, 4 cucchiai di latte fresco, 1 [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna classico, 1/2 dose di pasta di zucchero, colorante rosso alimentare in gel, colorante nero alimentare in gel, 100 gr di crema pasticcera alla nutella. [...]
INGREDIENTI: 3 kg di castagne, 600 gr di zucchero, 1 l circa di acqua, 1 bacca di vaniglia, 1 foglia di alloro. PROCEDIMENTO: Lessate le castagne in una casseruola capiente con una [...]
dal 4 June 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 6 tortine soffici al burro, 1 dose di crema pasticcera, 1 dose di crema chantilly, 100 gr di cocco rapè, 100 gr di latte e 2 cucchiai di zucchero per la bagna, 1 pesca [...]
INGREDIENTI: 600 gr di ricotta mista, 600 gr di farina, 300 gr di burro, 200 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 200 gr di composta di fragole. PROCEDIMENTO: In una ciotola [...]
INGREDIENTI: 7 grappoli d’uva nera, 60 gr di zucchero. PROCEDIMENTO: Lavate bene i grappoli d’uva sotto l’acqua corrente. Staccate ogni acino dai grappoli e metteteli in [...]
dal 3 June 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 3 kg di fichi bianchi, 350 gr di zucchero, la scorza di 1 limone. PROCEDIMENTO: Sbucciate i fichi e metteteli in una casseruola alta e capiente,poi unite la scorza di limone [...]
INGREDIENTI: 200 gr di fragole, il succo di 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero, 4 gr di gelatina in fogli. PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate e private del picciolo,tagliate a pezzi le [...]
INGREDIENTI PER LA SPUMA DI CASTAGNE: 250 gr di confettura di castagne, 200 ml di panna fresca, 2 cucchiai di cacao zuccherato in polvere. PROCEDIMENTO PER LA SPUMA DI CASTAGNE: Montate [...]
INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato fondente nero al 72%, 250 gr di zucchero, 150 gr di burro morbido, 200 gr di farina, 70 gr di latte, 4 uova, 1 bustina di lievito, 1 bacca di [...]
dal 26 May 2020 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 500 gr di ciliegie private del nocciolo, 100 gr di zucchero, 5 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio di fecola di patate, il succo di 1 limone. PROCEDIMENTO: Dopo averle [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna alle mandorle, 1 dose di crema chantilly, 400 ml di panna fresca, 300 gr di cioccolato fondente nero, liquore amaretto,acqua e zucchero per la bagna, 100 gr di [...]
INGREDIENTI PER LA BAVARESE ALLA FRAGOLA: 450 gr di fragole, 450 gr di panna fresca, 135 gr di zucchero, 12 gr di gelatina in fogli, 10 gr di succo di limone, 15 gr di zucchero a velo. [...]
INGREDIENTI: 125 gr di zucchero, 50 gr di pistacchi, 4 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di aceto bianco, olio di mais per spennellare. PROCEDIMENTO: Mettete in un pentolino a fuoco basso lo [...]
INGREDIENTI: 40 gr di burro morbido, 40 gr di albume, 40 gr di zucchero, 35 gr di farina, coloranti in gel(nero,rosso e azzurro). PROCEDIMENTO: Mescolate molto bene insieme in una terrina [...]
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla montersino, 1 dose di crema pasticcera, 500 gr di fragole, 200 gr di confettura o gelatina di albicocca. PROCEDIMENTO: Dopo che avrete lasciato riposare la [...]
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