Marketing e comunicazione del vino e dell'agroalimentare - www.marketingdelvino.it

Diageo lancia Decisions, un video di realtà virtuale per sensibilizzare i consumatori

Diageo lancia Decisions, un video di realtà virtuale per sensibilizzare i consumatori

L’annuncio era stato fatto all’inizio dell’estate ma il lancio è proprio di questi giorni. Diageo, nota multinazionale che raggruppa brand come Smirnoff, Baileys, Johnny [...]

tags : coppia bevande
dal 24 November 2016 su:
pane pasta riso locali
Master I Livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali

Master I Livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali

È stato pubblicato qualche giorno fa il bando per la partecipazione alla seconda edizione del Master di I livello in Vini Italiani e Mercati Mondiali organizzato dalla Scuola Superiore [...]

tags : vini superiore sommelier viticoltura
dal 12 September 2016 su:
vino locali alcolici

Social Media Week a Milano: tutti gli appuntamenti con il Food & Wine

Si apre la Social Media Week a Milano (hashtag ufficiale #smwmilan) e a guardare il programma, di appuntamenti dedicati a cibo e a vino c’è davvero una gran bella abbondanza. Fra [...]

tags : reale wine gelati ricette casetta servizi ristorante
dal 6 June 2016 su:
alcolici carne e pesce dolci

Una mia intervista su Wine Meridian

Qualche giorno fa Agnese Ceschi mi ha intervistata per Wine Meridian, in quanto docente presso il Master in Wine Export Management WEM4 organizzato dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele [...]

tags : wine
dal 25 March 2016 su:
alcolici

I trend nelle Indicazioni Geografiche del food& wine secondo Ismea/Qualivita

La settimana scorsa, a Roma, davanti a una sala gremita, tra interventi molto riusciti, alcuni, e meno riusciti altri (ma ci vuole tanto a capire che il testo giallo sullo sfondo bianco non si [...]

tags : sala wine bianco
dal 29 February 2016 su:
alcolici locali

Ghetto Italia, i braccianti stranieri tra caporalato e sfruttamento

Dietro i pomodori pelati che mangiamo tutti i giorni, gli ortaggi e le conserve che prendono la via del nord Europa, c’è un mercato del lavoro che va oltre il grigio e il nero [...]

tags : ortaggi pomodori
dal 22 January 2016 su:
frutta verdura

Dei buoni propositi e di come mantenerli

È arrivata la fine dell’anno e come sempre tocca tirare le somme. È stato un buon anno, per quanto mi riguarda. Tra gli highlight professionali, di sicuro l’uscita di Marketing del [...]

tags : siciliano
dal 29 December 2015 su:
pane pasta riso

Nasce l’Osservatorio del vino italiano

Da un’idea di UIV insieme a Ismea e Sda Bocconi nasce l’Osservatorio del vino italiano con l’obiettivo di fornire delle informazioni più complete e omogenee riguardo al mondo del [...]

tags : wine internazionale
dal 10 December 2015 su:
alcolici cucina internazionale

Su Vinix, Ridurre gli sprechi di cibo al ristorante attraverso le doggy bag (e non solo)

Tornano i miei post su Vinix, stavolta si parla di sostenibilità ambientale e ristorazione. Qui l’incipit. Il tema della sostenibilità ambientale riferito alla ristorazione è quanto [...]

tags : ristorante
dal 17 November 2015 su:
locali

A Roma è in arrivo Food, Wine & Co.

La settimana prossima, il 19 e 20 novembre, si terrà a Roma la quarta edizione di Food Wine & Co., un seminario di formazione organizzato dal Master in Economia e Gestione della Comunicazione e [...]

tags : sala wine
dal 11 November 2015 su:
locali alcolici

Digital wine strategy – un racconto della tavola rotonda

Qualche giorno fa si è tenuta a Pisa, nell’ambito dell’Internet Festival e in particolare della sezione HackOrto, una tavola rotonda sul tema della digital wine strategy. È stata [...]

tags : wine
dal 19 October 2015 su:
alcolici

Su Vinixi, i 5 errori che un ristorante deve evitare su Tripadvisor

Su Vinix, un mio post in cui spiego i 5 errori che un ristorante deve evitare su Tripadvisor. Qui l’incipit. Tripadvisor è visto da tantissimi ristoratori come un calderone in cui [...]

tags : ristorante
dal 14 October 2015 su:
locali

Master su “Vini italiani e mercati mondiali” a Pisa

Sono aperte le iscrizioni al Master universitario di I livello “Vini italiani e mercati mondiali” con inizio a novembre 2015 a Pisa. Il Master è organizzato da Università di [...]

tags : vini superiore
dal 1 October 2015 su:
vino

Social Media Week Rome – gli appuntamenti con il food & wine

È online il programma della Social Media Week (#smw) che si terrà a Roma la settimana prossima presso la Casa del Cinema a Villa Borghese. Il programma prevede numerosi workshop tra cui anche [...]

tags : wine
dal 3 June 2015 su:
alcolici

Comunicare il cibo e il vino, un seminario a Lecce

Lunedì 4 maggio 2015 sarò a Lecce per un nuovo seminario dedicato alla comunicazione del cibo e del vino. Il seminario è organizzato dall’associazione deGusto Salento che unisce una [...]

tags : negroamaro
dal 22 April 2015 su:
alcolici

5 cose da fare quando il vostro vino vince un premio (e una da evitare)

Negli scorsi giorni si è riunita la commissione dei Vini Buoni d’Italia per scegliere i vini vincitori tra quelli presentati in degustazione per la guida. Girano online le liste dei [...]

tags : vini stampa degustazione
dal 1 August 2014 su:
vino alcolici

Rendere bella frutta e verdura con un po’ di marketing

Ogni giorno tantissima frutta e verdura viene scartata e buttata via prima ancora di essere venduta semplicemente perché brutta. Frutta e ortaggi un po’ storti e deformi vengono scartati [...]

tags : frutta ortaggi francese
dal 23 June 2014 su:
frutta verdura cucina internazionale

Marketing del vino – inizia il tour

Ci siamo: inizia il tour di presentazioni del mio nuovo libro, Marketing del vino. Si comincia la settimana prossima! Il primo evento si terrà a Fano, il 26 giugno. Ringrazio subito Giovanna [...]

tags : bianchello
dal 20 June 2014 su:
vino alcolici

Io Verdicchio – fare sistema per Cantine Aperte e non solo

In questi giorni sto ricevendo come tanti di voi, presumo, tantissimi comunicati stampa e inviti a partecipare a Cantine Aperte da parte di produttori sparsi in giro per l’Italia. Come [...]

tags : verdicchio stampa
dal 23 May 2014 su:
vino alcolici

Le chiusure per il vino – incontro tecnico a Soave

“Le chiusure per il vino: evoluzione del mercato e nuove opportunità di scelta” è il titolo dell’incontro tecnico che si terrà a Soave, nella Sala delle Feste di Palazzo del [...]

tags : soave sala
dal 2 May 2014 su:
locali vino alcolici

Corso di perfezionamento in Wine Business – le iscrizioni scadono il 13 dicembre

E’ in arrivo la terza edizione del corso di perfezionamento in Wine Business organizzato dall’Università di Salerno per l’anno accademico 2013-2014. Come nelle edizioni [...]

tags : wine
dal 3 December 2013 su:
alcolici

Le serial tester di campioncini

Quest’estate ho ricevuto diversi messaggi privati diretti a una delle fanpage che gestisco. I messaggi erano più o meno identici: chiedevano di ricevere dei prodotti in degustazione (nel [...]

tags : vini cocco degustazione
dal 21 November 2013 su:
vino dolci alcolici

I mille volti del vino Italiano

Sarà che adoro le illustrazioni, ma l’immagine realizzata da Monica Zani per la prossima edizione del Mercato dei Vini di Piacenza che si terrà il 30 novembre e 1° dicembre mi è [...]

tags : vini monica
dal 6 November 2013 su:
vino alcolici

La lista di nozze fatta di vini per il secondo matrimonio

Di sicuro è un’idea stravagante. Dopo i confetti neri per celebrare il divorzio, ecco la lista di nozze per il secondo matrimonio – in questo caso è un’idea di Viniamo.it. [...]

tags : vini
dal 30 October 2013 su:
vino

Come comunicare il vino sullo scaffale e sulla tavola – IV seminario internazionale sul marketing del vino

Riprendono gli appuntamenti dedicati al marketing presso l’Istituto di San Michele all’Adige. Come nelle precedenti occasioni l’organizzazione è a cura della Fondazione Edmund [...]

tags : internazionale
dal 15 October 2013 su:
cucina internazionale