Qualche settimana fà mi è stato chiesto cosa ci fosse di tipico del periodo pasquale nella mia città, io non amo tanto le tradizioni religione anche se sono comunque parte integrante della [...]
In molti sanno che il cous cous è un piatto dei paesi del Margreb (Marocco, Algeria e Tunisia) ma pochi sanno, ancora, che il cous cous di pesce è un piatto tipico italiano si si come lo può [...]
Eccomi di ritorno con altro esperimento con pasta madre questa volta la ricetta è supercollaudata, è bello giocare un pò con le farine …questa volta ho preparato un mix semintegrale [...]
Tutti a letto con l’influenza, uff uff! Non se ne può più quando arriva l’inverno in automatico arriva anche l’influenza che mette del tutto KO… anche se non ci [...]
Le Cime di rapa … piccole, tenere, profumate, semplici da pulire e da cucinare in tavola in tutti i modi sono un successone… ma le migliori ricette vengono senza dubbio dalla cucina [...]
dal 11 January 2013 su: www.profumodisicilia.net
Anche se vivo in Sicilia, in una città di mare come Messina, non sempre tra i mille impegni della giornata si ha il tempo di correre dal pescivendolo a fare acquisti… ma non per questo si [...]
Ingredienti per 4 persone 320g di orecchiette pugliesi fresche 500g di sparacelli puliti (o cime di rapa) 2 spicchi d’aglio 2 alici sott’olio 8 pomodori secchi sott’olio [...]
Tempo fà mi è stata consigliata questa ricetta da un amico svedese Franck, è una zuppa tipica a base di funghi e panna.. sapete che in Svezia i grassi animali come burro e panna sono la [...]
dal 6 January 2013 su: www.profumodisicilia.net
Prepariamo un secondo…sapete tutti che carne e uova non sono tra i miei alimenti preferiti ma non posso certo dire no alle uova bio della cugina… si una cugina di mai madre ha ancora [...]
Ecco un altro esperimento con la pasta madre!!! Dopo il primo pane veramente riuscito, un altra ricetta meravigliosa da condividere con voi… grazie sempre all’immancabile aiuto di [...]
Alle orecchiette non resisto…e da quando Il Pastiaio Maffei mi ha fatto scoprire quelle della produzione artigianale, nel mio frigo c’è nè sempre un pacco pronto per essere [...]
Le crepes dolci o salate, piccole o grandi, calde o fredde… impossibile dirgli di NO!!!! Sono uno di quei piatti che tutti amano, semplicissime da fare versatili e sopratutto mettono [...]
dal 10 December 2012 su: www.profumodisicilia.net
Non è Natale … senza i biscotti di Natale… eccone una versione tutta profumata e golosa con arance e cioccolato, che non può certo mancare durante le feste… ad [...]
Non gridate all’eresia… vi prego!!!! In Siclia lo spaghetto rotto sta come in Campania la pasta mista… vengono entrambi utilizzati per preparare succulenti piatti di pasta [...]
PANEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE……!!!!! si si finalmente anche io dopo tanti esperimenti mal riusciti … decisamente mal riusciti!!!!… sono riuscita (passatemi la [...]
Ancora qualche melanzana si trova dal fruttivendolo, lo so non è proprio la sua stagione però a me piace molto e mi sono resa conto di non avervelo ancora postato… dimenticato nella [...]
Zuccaaaaaaaaaaaaa…!!! Si lo so a guardarlo sempre un banalissimo risotto alla zucca senza arte e ne parte.. le foto sono venute anche un pò bruttine, era tardi e la luce era strana [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
