Soddisfazioni 2.0. Un paio di giorni fa Hoda del blog Spazio di Hoda mi ha omaggiato di questo carinissimo premio. Un premio molto, molto versatile in quanto ha due finalità molto importanti: [...]
E siamo giunti al 10 aprile…primavera inoltrata…giornate lunghe… ma pioggia e temperature basse, secondo me la primavera ha sbagliato strada! Che fare in questi casi? Beh io provo a [...]
Ci sono anch’io su Ricette 2.0. Leggi la mia intervista!!! L'articolo Piccole grandi soddisfazioni sembra essere il primo su Un dolce salato!.
Lo scorso mercoledì 26 marzo alle ore 14.30 (circa!) un treno, anzi due, mi portano dritto, dritto nel cuore del Molise e precisamente a Campobasso, per frequentare il giorno dopo il mio primo [...]
Ultimo piatto (si spera!) dal sapore prettamente invernale dato che oramai siamo in primavera, anche se la neve e le basse temperature delle settimane scorse non sembrano essere così [...]
Inauguro una nuova sezione di questo blog: il diario di bordo. Non parlerò di dosi o quantità né di tempi di cottura, ma racconterò dei corsi di cucina frequentati, degli incontri [...]
La piadina di Ga (Ga cioè Gabriele) è una piadina ripiena di carne di manzo aromatizzata all’aceto balsamico e crescenza che si è inventato mio marito qualche annetto fa quando ancora [...]
Signore e signori…o per meglio dire: lettrici e lettori, vi presento oggi una delle mie più grandi soddisfazioni in ambito culinario, la pasta fresca all’uovo fatta in casa. So che avevo [...]
Le lenticchie sono sempre state una mia passione sin da piccola: se potessi le mangerei un giorno si e l’altro pure. Sono un alimento molto versatile, ed ogni volta che proviamo a fare qualche [...]
Serve altro per descrivere la bontà di questa ricetta? Secondo me no! Il titolo basta e avanza. Immaginate una sera a cena e qualcuno vi presenta sul piatto un filetto di manzo cotto a puntino, [...]
Seconda collaborazione e seconda realizzazione iper gustosa. Quest’azienda non ha bisogno di presentazione perché è nelle nostre case da sempre: il Molino Chiavazza. Non voglio fare nessun [...]
Eccomi qui con la mia prima collaborazione. L’azienda in questione è la Tec-Al Srl situata nel cuore dell’Emilia e si occupa di propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, [...]
…alla fermata del treno. Molto carino questo film…l’avrò visto 5 volte…perché 5? Beh se un film mi è piaciuto io lo guardo e riguardo all’infinito…e fidatevi, con alcuni film ho [...]
Ancora in fase svuota-freezer. Questa settimana mi sono rifiutata (e siamo a venerdì) di andare al supermercato a fare la spesa perché mi sono resa conto che il mio piccolo freezer e la mia [...]
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