Sì, sì, lo so che nell’ultimo periodo ho pubblicato un bel gruppetto di ricette che hanno tra gli ingredienti fondamentali i pomodori, ma cosa ci devo fare se, da un lato, ne vado [...]
Non si dice mai di NO ad un buon muffin, siete d’accordo? Tanto più se è proprio il suo profumo a darti il buon risveglio in una dolce domenica settembrina… E non importa quanti [...]
Considerando il caldo che è riscoppiato in questi ultimi giorni, forse non è proprio il periodo giusto per proporre questa ricetta…o forse invece, anche questa appartiene a quel bel [...]
Finchè l’orto di papà mi regala questi bei frutti…. non posso far altro che sfruttare l’occasione! Ed ecco svelata la storia di questi spaghetti al doppio pomodoro, nero di [...]
A volte mi chiedo perchè nella preparazione di alcune ricette ci sia stata, nel tempo, una completa sostituzione dei gesti manuali tradizionali con una più rapida lavorazione adattata ai [...]
dal 29 August 2012 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Eccomi in “trasferta” in Tunisia! Ragionevolmente ci si aspetterebbe un post dedicato ad una ricetta tunisina, un bell’articoletto tutto sughi, harissa, spezie, cous cous [...]
Ultimo giorno di asilo prima della pausa estiva. Quest’anno, per salutarci, abbiamo pensato di organizzare una cena in asilo insieme a bambini e genitori nello spirito del “ognuno [...]
dal 1 August 2012 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
E oggi, al mio corso sui primi piatti, è la volta del risotto. Con provola affumicata e zucchine: semplice negli ingredienti, proprio come piace a me. Ma semplicità non è sinonimo di [...]
A te, che ogni mattina regali una piccola gioia ai miei occhi ancora stanchi, a te, che con sublime dolcezza mi accompagni con le tue carezze alle soglie del mondo dei sogni, a te, che [...]
Se li digerissi, mangerei friggitelli e peperoni anche per colazione! Ma invece, purtroppo, il mio delicato stomachino mi obbliga unicamente a vederli crescere nell’orto di papà, [...]
Solo due parole questa mattina perchè il tempo mi corre vicino troppo rapidamente… Quindi oggi accompagno la ricetta con solo un sincero e gentile augurio di buona domenica! ps: sarà [...]
dal 6 May 2012 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Come era buona la tiella della zia Maria! Cinque ingredienti: patate, pomodori, cipolle, olio extravergine di oliva, pangrattato. Era sufficiente che fossero di primissima qualità, [...]
Ultima lezione e ultima ricetta per il mio corso di cucina. Questa sera vi saluto così, miei cari corsisti, con questi gnocchi alla parigina dolcemente gratinati al forno. Ringraziandovi per [...]
Di pesto un vasetto ancora nel congelatore si celava, che allo sguardo della sbadata Elena per poco non scappava! E adesso che faccio se di basilico ho un bel mazzetto? Con una frittata posso [...]
Laboratorio di cucina patriottico oggi al nido! In occasione della festa della Repubblica, ecco che i miei bimbi, con tanta dedizione e infinita precisione, si sono cimentati nella [...]
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