Ad un cuore nero nero, che in versione monoporzione racchiude tutto il sapore della Sacher Torte, che altro nome potevo dare se non Black Temptation? Vieni Nera Tentazione, vieni a noi in [...]
Sottotitolo: l’unico lato positivo della malattia! Devo ammettere che non è poi così male essere a casa, bloccata a letto da una influenza fortissima… …certo bisogna avere [...]
Oggi è il tuo compleanno Giorgia, visto che siamo lontane ti voglio fare un piccolo regalo virtuale: ti regalo una ricetta. E’ una ricetta che ho studiato apposta per te: per te che non [...]
Oggi per noi e per voi propongo una di quelle ricettine che tanto mi piacciono perchè hanno almeno 4 elementi a favore: 1- Rapida: in mezz’ora si fa tutto. Massimo 40 minuti. Per chi [...]
Quello che io e papà Marco vi proniamo oggi è un pane della tradizione legato alla Mia infanzia (e alla Sua giovinezza ) Parliamo del pane nero con fichi secchi e noci: un pane tipico della [...]
dal 28 January 2013 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Se nel resto d’Italia il carnevale è ormai un ricordo lontano, qui a Milano i festeggiamenti sono invece in pieno corso d’opera! Quest’anno non vi propongo ricette di dolci [...]
Abbiamo parlato dell’amore e del diritto di ognuno di professare questo sentimento che, in quanto tale, non ha nè forma nè genere. Ma… quale amore è più puro e più [...]
Voglio fare un dolce che non sia per noi, ma che parli di noi. Voglio fare un dolce che, come un dipinto, sia un nostro ritratto. Voglio fare un dolce che ci rappresenti, che abbia un po’ [...]
dal 13 January 2013 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Se come me, anche qualcuno di voi, dovrà prendere un volo per rientrare a casa proprio il pomeriggio del 31 dicembre e si ritroverà quindi a non avere a disposizione molte ore per potersi [...]
Questa è la storia del Raviolo Innamorato che del suo ripieno di ricotta e wasabi si è irrimediabilmente infatuato. Quel suo gusto così piccantino, con la dolcezza degli spinaci ci sta [...]
Buono è semplice. Come questo pane. Come i suoi ingredienti. E come il suo profumo, impagabile, che intenso si sprigiona nel momento della cottura. Buono. Come il suo assaggio. Buono. Come il [...]
E’ con questo dolcissimo e super goloso alberello che i miei piccoli monelli del nido fanno a tutti voi i loro più birbanti auguri di un – cito testuali parole: ” Buono [...]
dal 22 December 2012 su: conunpocodizucchero.wordpress.com
Quale idea più rapida, versatile e gradevole dei Pinchos per risolvere un inaspettato aperitivo a casa propria? I pinchos, o pinxos, sono il re degli aperitivi dei paesi baschi. Da qui si sono [...]
Buongiorno bambini, mi chiamo Sebastiano e sono un pulmino tutto italiano. Sono bianco, verde e rosso e suono il clacson a più non posso. Sono monello e un po’ birichino e quando esagero [...]
Avete buttato l’acqua di cottura delle foglie di broccolo? No? Ottimo! Perchè la possiamo riutilizzare in tanti modi diversi. Possiamo aggiungere all’acqua una grossa cipolla [...]
Mia cara Libera, forse ce l’abbiamo fatta! Ho appena salutato e fatto gli auguri di buon Natale ad un gentilissimo corriere a cui ho consegnato il mio pacco per te. Questi sono i [...]
….che invece è un perfetto snack! Come spesso mi accade, le soddisfazioni più grandi in cucina le ho dal riutilizzo di ciò che comunemente (e oserei dire anche insensatamente) viene [...]
Eccoci al secondo appuntamento per la rubrica Lunga Lievitazione. Oggi papà Marco ci propone un pane davvero squisito: incredibilmente profumato e saporito, dalla crosta croccante e il cuore [...]
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