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Lunga Lievitazione: Focaccia ai ceci

Lunga Lievitazione: Focaccia ai ceci

Ed ecco l’altro lato di papà Marco: non solo pane, ma anche focaccia! Lo so che gli volete bene anche voi! Quella che vi proponiamo oggi è frutto di una sua pensata mica male: unire [...]

tags : birra forno farina salumi lardo grano mica ceci pane monica
dal 19 April 2013 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Hummus express di ceci con sgombro e uova: ammazza dolce metà!

Hummus express di ceci con sgombro e uova: ammazza dolce metà!

Dai, dai: facile, facile e veloce, veloce! Devo avvertirvi però: c’è la cipolla cruda! Quindi bando a bacini e smancerie HUMMUS EXPRESS DI CECI ALLA CURCUMA CON SGOMBRO E UOVA [...]

tags : aglio olive ceci succo fuoco mescolate curcuma ricetta ingredienti
dal 24 April 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Panettone Sandwich: Insolito panino

Panettone Sandwich: Insolito panino

Un panino un po’ speciale, insolito: un sandwich di panettone. Il panettone, è risaputo, è il re delle tavole natalizie italiane, il  dolce indiscusso protagonista delle feste [...]

dal 22 April 2013 su:
ricetta formaggi dolci
Aperitivo di primavera: Purea di zucchine con ricotta alle spezie

Aperitivo di primavera: Purea di zucchine con ricotta alle spezie

Dopo averla tanto aspettata, finalmente è arrivata! E non ci sta facendo mancare nulla questa primavera: fiori, colori, temperature miti, sole e verdurine verde pastello pronte per essere [...]

dal 17 April 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
HomeBurger: Mini Veggie Burger

HomeBurger: Mini Veggie Burger

HomeBurger: non il solito panino, dunque! Proprio no! Quello che vi presento oggi, se me lo permettete, mi sento di chiamarlo Signor Panino: è un panino con una storia, che nasce dalla ricerca [...]

dal 11 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Muffin cocco e cioccolato: colazione o merenda?

Muffin cocco e cioccolato: colazione o merenda?

Per la serie: ecco un’altra idea facile facile che praticamente si cucina da sè! Tempo totale per preparazione degli ingredienti, impasto e cottura: 30 minuti! Riusciamo a prepararceli [...]

dal 15 April 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pronto in 20 minuti: Fusilloni allo yogurt

Hey tu! Sì, parlo proprio con te! Che tu sia single, fidanzato o maritato, che tu sia donna o uomo, ragazzo o ragazza, che tu sia un’amante dell’arte culinaria o un disastro ai [...]

tags : pecorino bianco vergine fuoco ricetta salsa olive pentola mescolate condimento
dal 13 April 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Delizie in tazza: Cupcake Cuor di mela e cioccolato

Delizie in tazza: Cupcake Cuor di mela e cioccolato

La Pasqua è appena trascorsa e sul web, in questi giorni, si susseguono senza tregua ricette leggere ma al contempo gustose per ritrovare la linea a seguito delle proverbiali abbuffate… [...]

dal 4 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Agrodolce di pollo al miele: mi sono innamorata!

Agrodolce di pollo al miele: mi sono innamorata!

La tentazione dell’agrodolce, in questo ultimo periodo, mi sta pervadendo, letteralmente pervadendo cervello e braccio. Si va di pari passo: il dolce pensiero del miele abbinato a piatti [...]

tags : salsa fuoco anice pollo mele noce forno asiago zucchero agrodolce
dal 28 March 2013 su:
ricetta dolci carne e pesce
Pesto di crescione: aria di primavera!

Pesto di crescione: aria di primavera!

Ogni piatto per me ha una certa connotazione temporale: in parte dipende dalla stagionalità degli ingredienti che mi piace seguire e rispettare, in parte dipende anche dallo stato [...]

tags : ricetta salsa olive riso ricotta classico condimento affumicata pomodori reggiano
dal 2 April 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Menù di Pasqua: là dove si può cambiare…

Menù di Pasqua: là dove si può cambiare…

Dopo avervi dato qualche idea da pic nic per Pasquetta, non posso certo farvi mancare anche un mio piccolo ventaglio di opzioni selezionate per la domenica di Pasqua! … E come a Natale [...]

dal 29 March 2013 su:
carne e pesce cucina internazionale formaggi
Tentazione Nera.

Tentazione Nera.

Ad un cuore nero nero, che in versione monoporzione racchiude tutto il sapore della Sacher Torte, che altro nome potevo dare se non Black Temptation? Vieni Nera Tentazione, vieni a noi in [...]

dal 20 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pic-nic di Pasquetta: cosa mettere nel cestino?

Eccomi, come promesso, a proporvi qualche altra idea per arricchire il vostro cestino da pic-nic per il pranzo all’aria aperta di Pasquetta! Sperando, ovviamente, che il tempo sia clemente [...]

tags : dolcetto speck salume torta pere zenzero crostata cioccolato radicchio taleggio
dal 26 March 2013 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Lunga lievitazione: ciabattine

Lunga lievitazione: ciabattine

Anche questo fine settimana, nel milanese, si prospetta grigio, nuvoloso e piovoso… Visto che le mie adorate passeggiate, i miei amati giri in bicletta e il caldo tepore del sole sulla [...]

dal 23 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Francesca porta la primavera

Francesca porta la primavera

Domani è il primo giorno di primavera, nonchè il compleanno della mia strabiliante, stupefacente, sublime, splendida e meravigliosa amica di una vita ( e da una vita) Franci. Aspettando [...]

dal 20 March 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Lunga lievitazione: pane nero con noci e fichi secchi

Lunga lievitazione: pane nero con noci e fichi secchi

Quello che io e papà Marco vi proniamo oggi è un pane della tradizione legato alla Mia infanzia (e alla Sua giovinezza ) Parliamo del pane nero con fichi secchi e noci: un pane tipico della [...]

tags : frutta segale farina salumi forno fuoco noce pane burro birra
dal 28 January 2013 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Number 1 Daddy!

Number 1 Daddy!

Domani è la festa del papà. Non è forse vero che per tutti i bambini il proprio papà è e sarà sempre il numero 1? E allora perchè non dedicargli una piccola, gustosa coccarda? E perchè, [...]

tags : piadina piselli vapore tonno ricotta padella formaggio cuoricini mescolate naturale
dal 18 March 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Vellutare… aspettando la primavera…

Ma come! Oggi è una bella giornata di sole e tu ci proponi una vellutata?!?! E’ vero che oggi c’è il sole, è vero che sbirciando dalla finestra sembrebbe una giornata di [...]

tags : fuoco ricetta latte noce alba rapa verdure cipolle mescolate mescolando
dal 16 March 2013 su:
ricetta frutta verdura vino