Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica - www.trattoriadamartina.com

Filetto di trota salmonata alle erbe aromatiche e sale grigio di Bretagna & un week end a CasalCoppo

Filetto di trota salmonata alle erbe aromatiche e sale grigio di Bretagna & un week end a CasalCoppo

Che cosa avete fatto voi questo week end? Io e Mauro abbiamo passato il fine settimana a CasalCoppo, il B&B dei miei genitori al Conero. Ragazzi, non perché è nostro, ma, specialmente in [...]

tags : conero forno trota ricetta zenzero filetto
dal 29 May 2012 su:
carne e pesce ricetta vino
Kasutera (o Castella) cake...direttamente dal Giappone e con il tutorial per costruire lo stampo di carta in cui tradizionalmente viene cotto!

Kasutera (o Castella) cake...direttamente dal Giappone e con il tutorial per costruire lo stampo di carta in cui tradizionalmente viene cotto!

Il Kasutera o Castella cake è un dolce tipico giapponese e in particolar modo di Nagasaki molto simile al pan di Spagna ma con una struttura molto più compatta e un'alveolatura sottilissima e [...]

tags : forno farina glutine fuoco latte riso pane dolci ricetta pentola
dal 7 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Doh....Ovvero i donuts (doughnuts) di Homer Simpson

Doh....Ovvero i donuts (doughnuts) di Homer Simpson

Pur non essendo io una profonda estimatrice della cucina americana, ci sono alcuni piatti come il Kentucky fried chicken (che, aspettatevelo, prima o poi vedrete su questi schermi, perchè devo [...]

dal 4 June 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Panini al latte seconda versione...Ancora più buoni!

Panini al latte seconda versione...Ancora più buoni!

E, lo so, c'ho la fissa per i panini...MI piacciono tanto nella loro minuta perfezione...Delle piccole perle lievitate...E poi i panini al latte sono così buoni! Ho voluto riproporli, [...]

dal 1 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Che cos'ha di particolare questa focaccia?

Che cos'ha di particolare questa focaccia?

Allora? Che ipotesi avete fatto? Scommetto che non indovinerete, perché da me non ve l'aspettate..Non perché sia una ricetta che non è da [...]

dal 31 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Panini al latte da buffet con tutorial su come formarli!

Era da tanto che non sfornavo un lievitato e sinceramente mi mancava proprio avere per le mani un impasto incordato così liscio e omogeneo...In testa avevo da un po' l'idea di fare dei mini [...]

tags : birra forno panino latte burro pizza secco farina glutine zucchero
dal 23 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

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dal 1 January 1970 su:

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