“Musica per il palato – Crea piatti unici ascoltando i Depeche Mode. Poi li fotografa e li serve nel web. Stefania Corrado é una multitasking chef con la valigia sempre pronta. [...]
Ospite a Masterchef 2016 con una mia ricetta L'articolo Ospite a Masterchef 2016 con una mia ricetta proviene da Stefania Corrado.
Identità Golose a suon di rock per i Pistacchi Americani American Pistachio Growers torna alla kermesse milanese con la chef Stefania Corrado e il suo Menu music-inspired Milano, 6 marzo 2016 [...]
Ci sono luoghi che hanno scandito l’evoluzione della cucina italiana: uno dei principali è proprio “il luogo di Aimo e Nadia”. Questo non è un semplice ristorante, ma un luogo in cui [...]
Il 27 gennaio alle ore 20.00 su Sky Uno, vi aspetto per cucinare insieme una ricetta a base di pistacchio!
http://www.vanityfair.it/vanityfood/piatti-d’autore/16/01/19/ricette-facili-mezz-ora-primi-secondi-dolci
Sono una cuoca, docente, consulente e, in poche occasioni speciali come questa, food writer. La mia non è la “recensione” di un ristorante ma il racconto di un progetto. Un consiglio su [...]
Su IO DONNA ecco una ricetta tutta vegetariana che ho interpretato per la web app permeunabirra.it: [...]
Vi aspetto il 22 maggio 2015 alle ore 16.00 per un cooking show con degustazione insieme ad American Pistachio Growers.
18 maggio 2015, ore 18.00 – SALONE INTERNAZIONALE DEL LIBRO 2015 – CASA COOKBOOK 2015 Presentazione di “Da uno a infinito” e cooking show. Moderano Nadia Afragola [...]
16 maggio 2015, ore 21.00 - Cena “Al Cortile” Bio Temporary Restaurant Prenotazioni: T +39.02.8909.3079 – info@alcortile.com
VELLUTATA DI PATATE E PORRI CON CAPASANTA ARROSTITA Ingredienti per 4 persone 500 g di patate la parte bianca di 2 porri 12 capesante 1 l di brodo vegetale 25 g di burro 150 ml di panna fresca [...]
PÂTÉ DI FEGATO DI VITELLO AL MARSALA, MARMELLATA DI ARANCE AMARE E PAN BRIOCHE Ingredienti per 4 persone PER IL PÂTÈ DI FEGATO DI VITELLO 350 g di fegato di vitello 50 g di farina 125 [...]
Un VIDEO: http://www.newsfood.com/pistacchi-americani-protagonisti-identita-golose/ Un POST con tutti i procedimenti delle ricette che ho relizzato per loro a #IGmi15: [...]
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