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Librandi e il futuro della Calabria degli autoctoni

Librandi prende i suoi primi 3 bicchieri con il Gravello 1989, un risultato che all’epoca fece scalpore e metteva anche la Calabria a sedere al tavolo insieme alle regioni dove si poteva [...]

tags : chardonnay cabernet igt sauvignon olive ribes greco beva noce uva
da 16 ore su:
alcolici vino frutta verdura

Valdichiana Senese e il progetto ValdichianaEating.Shop

La Valdichiana Senese lancia un nuovo progetto, il  “ValdichianaEating.Shop”, un modo innovativo per andare incontro alle esigenze dei consumatori e portare direttamente a casa tutte le [...]

tags : pecorino montepulciano vino nobile di montepulciano salumi docg zona dop ricette toscana alimentare
dal 12 May 2021 su:
vino alcolici formaggi

Emergente chef per un giorno

    Ai nostri chef pesa l’emergenza covid-19 non solo da un punto di vista economico ma anche perché manca il relazionarsi con i propri clienti. Un po' come ai calciatori manca il [...]

tags : vitovska bianco pietra burro vini reale ricette ricetta ingredienti condimento
dal 12 May 2021 su:
ricetta alcolici vino
Gli IGT di Castagneto Carducci: cabernet franc, merlot, syrah e sangiovese

Gli IGT di Castagneto Carducci: cabernet franc, merlot, syrah e sangiovese

A Bolgheri non si produce solo grandioso e costoso Bolgheri DOC Superiore ma anche da tempi lontani IGT che hanno fatto la storia dei supertuscan prima che questi diventassero una prerogativa [...]

tags : syrah cabernet dolcetto sauvignon sangiovese merlot igt succo china bosco
dal 12 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Olio extravergine di oliva Centumbrie: biologico, da cultivar rara e costoso

Olio extravergine di oliva Centumbrie: biologico, da cultivar rara e costoso

L’olio extravergine di oliva Centumbrie è uno dei più interessanti dell’Umbria. Centumbrie, in 3 anni dalla nascita, è diventata frantoio, molino, bio bistrot e azienda [...]

tags : filone fiore grano latte amaro segale pane bosco olive cru
dal 11 May 2021 su:
vino locali alcolici

Giardino di Primavera di Antonio Patella

Antonio Patella, del Ristorante San Domenico di Imola, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Giardino di Primavera. [...]

tags : wine ristorante ingredienti
dal 11 May 2021 su:
ricetta alcolici locali

Borgo San Gaetano, per stare a contatto con la natura

Borgo San Gaetano di Bernalda (MT) propone esperienze che fanno riscoprire attività legate al territorio e alla realizzazione di prodotti tipici, a stretto contatto con la natura. Per imparare [...]

tags : burrata servizi pane tagliere provolone mozzarella formaggio caciocavallo
dal 11 May 2021 su:
formaggi pane pasta riso locali

Flaccianello, Fontalloro, Cepparello e altri 100 Igt Toscana in degustazione

La Indicazione Geografica Tipica Toscana (che ricordiamo oggi vale più di 100 milioni di bottiglie e ha un consorzio autonomo) è una categoria molto ampia e difficile da abbracciare con un [...]

tags : chianti cantina malvasia syrah cabernet sauvignon sangiovese igt merlot frutta
dal 11 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Pomodori gratinati

I pomodori gratinati sono una di quelle ricette che si conoscono a memoria, eppure ognuno ha le sue varianti: c’è chi abbonda con l’aglio, chi aggiunge l’acqua di colatura dei [...]

tags : ricette pane aglio ricetta pomodori ingredienti formaggio san marzano
dal 11 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Sushi burrito a Palermo. La recensione della nuova dark kitchen Boorry

Sushi burrito a Palermo. La recensione della nuova dark kitchen Boorry

Il sushi burrito a Palermo è arrivato con Boorry, nuova dark kitchen aperta nel centro storico della città. Boorry è il progetto di un gruppo di giovani palermitani appassionati di cucina [...]

tags : polpo grano menu riso salsa bianco gambero salmone lattuga agrodolce
dal 11 May 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

La Casa degli Spiriti sul Lago di Garda, compie 25 anni

Il Ristorante la Casa degli Spiriti compie 25 anni, e li festeggia in famiglia L’8 giugno, la Casa degli Spiriti compie 25 anni, e la Famiglia Chignola riparte  unita sotto lo stesso [...]

tags : cantina burro veneta olive menu vini sugo sala bufala risotto
dal 11 May 2021 su:
locali ricetta pane pasta riso
La via Flavia a piedi. Da Muggia ad Aquileia in 5 tappe

La via Flavia a piedi. Da Muggia ad Aquileia in 5 tappe

Duino&Book Storie di pietre presenta una nuova guida di Ediciclo. Cinque tappe per percorrere a piedi l'ANTICA via Flavia, da Muggia ad Aquileia.  Appuntamento l'11 maggio alle 17 sul [...]

tags : romita bianco
dal 11 May 2021 su:
formaggi alcolici

Lago Maggiore. L’incanto delle Isole Borromee

Da dovunque lo si guardi lo spettacolo offerto dal Lago Maggiore è sempre emozionante, un insieme di dolcezza e maestosità, condito da un clima ancora benevolo rispetto al rigore delle Alpi [...]

tags : zona uccelli naturale svizzera
dal 11 May 2021 su:
dolci

Passata di pomodoro: Petti, il Toscana sounding e la frode della ‘pummarola più diffusa di quanto si pensi

“La più grande frode alimentare mai scoperta in Italia” stando agli inquirenti, la scoperta dell’acqua calda se volete sentire la nostra: il maxi sequestro di passata di [...]

tags : campana barolo bufala nocera molise stampa dop sugo punta toscana
dal 10 May 2021 su:
vino alcolici formaggi
Mozzarella Championship 2021. I 32 migliori caseifici per la sfida finale

Mozzarella Championship 2021. I 32 migliori caseifici per la sfida finale

La sfida di Mozzarella Championship 2021 è partita nella sede del Consorzio Sannio. Barbara Guerra, Vincenzo Pagano, Luciano Pignataro e Albert Sapere hanno selezionato i 32 caseifici dei [...]

tags : fiano falanghina campana latte vini dop sannio reale bianco mozzarella
dal 10 May 2021 su:
vino alcolici formaggi

Roma e il Timavo. Scoprili con Duino&Book

Duino&Book. Appuntamento in diretta on line e finalmente anche in presenza mercoledì 12 maggio 2021 alle 18.  L'incontro di presentazione della terza edizione del libro Tempus edax rerum [...]

tags : prosecco romana zona romita toscana naturale ristorante
dal 10 May 2021 su:
cucina regionale formaggi

Cocktail di gamberi di Francesco Lorusso

Francesco Lorusso, del ristorante Bramea a Palazzo San Gervasio, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Cocktail di [...]

tags : wine ricette cocktail ristorante
dal 10 May 2021 su:
alcolici ricetta locali
Cosce di faraona al forno con asparagi verdi e cipolline in agrodolce di Tropea

Cosce di faraona al forno con asparagi verdi e cipolline in agrodolce di Tropea

   Apprezzo molto la carne di faraona e cerco sempre di trovare nuove combinazioni culinarie per far esaltare il suo sapore . Ingredienti per 4 persone : 4 cosce di faraona 1 [...]

tags : bianco ricette vergine verdure forno succo dop doc brodo faraona
dal 10 May 2021 su:
ricetta alcolici vino

Panzerotto o panzerottò? Purché sia fatto come in Puglia

Era il 7 dicembre 2020 quando a Trieste, quasi come un regalo lasciato in ritardo da San Nicolò che, come tutti sappiamo viene da Bari, è nato un nuovo tempio del panzerotto, in via del Toro. [...]

tags : pugliese toro reale ricette panzerotti punta
dal 10 May 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

La pietra di Aurisina nei monumenti di Bologna

DUINO&BOOK. Lunedì 10 maggio alle 18 in diretta sui canali social del Festival un appuntamento, introdotto da Massimo Romita, Presidente del Gruppo Ermada, che vedrà la partecipazione di [...]

tags : conchiglie romita pietra colonna superiore
dal 10 May 2021 su:
vino formaggi ricetta
Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici

Sono 32 i migliori caseifici di mozzarella che entrano nel tabellone e partecipano alla fase finale di Mozzarella Championship, Bufale in tavola. La competizione, ideata da Scatti di Gusto e [...]

tags : campana latte sannio bufala monte nocera vini reale dop monica
dal 9 May 2021 su:
vino alcolici formaggi

Rareche a Vallo della Lucania, il più grande mercato rurale naturale del Cilento

Rareche il mercato naturale a Vallo della Lucania Rareche si tiene ogni sabato e domenica nell’ex convento dei Domenicani nel cuore di Vallo della Lucania, proprio a fianco alla Chiesa di [...]

tags : wine cilento naturale
dal 8 May 2021 su:
alcolici vino
Effetti Covid 19: 60° enni allo sbaraglio

Effetti Covid 19: 60° enni allo sbaraglio

Quando si parla di Covid 19 si parla di effetti sulla salute fisica, tuttavia questa Pandemia ha generato anche altri effetti che hanno a che fare con la sfera personale e sociale.Ho la fortuna [...]

tags : superiore
dal 7 May 2021 su:
vino
Kantar Brandz 2021: tra i migliori marchi italiani domina il food (cioè Ferrero)

Kantar Brandz 2021: tra i migliori marchi italiani domina il food (cioè Ferrero)

La moda, le grandi aziende ex statali, e subito dopo, il food. Nella classifica 2021 dei migliori marchi italiani per valore – Most Valuable Italian Brands – stilata come tutti gli [...]

tags : gelati gelato
dal 7 May 2021 su:
dolci
Macchiare il caffè con il latte da Bastianello a Milano costa 60 cent

Macchiare il caffè con il latte da Bastianello a Milano costa 60 cent

Ma quanto ci deve costare un goccio di latte nel caffè? Il cosiddetto caffè macchiato? Ve lo siete mai chiesti? Io sì, l’altro giorno. Ora vi spiego. Caffè in centro a Milano. [...]

tags : latte vacca panna bar gelato classico cappuccino espresso zucchero caffetteria
dal 7 May 2021 su:
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