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Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese è dedicato alle "Ricette con pollo, galline, cappone e faraona" e tutti gli animali da cortile. Di regione in [...]
Thomas Cognac; così si firmava su Intravino e sui social. Il soprannome diceva del suo amore per i distillati, ma anche del suo gusto per giocare con le parole ed una certa ritrosia borghese [...]
Un foodblogger che si rispetti non può mancare all’appuntamento più goloso dell’anno: il Taste di Firenze che ormai da qualche anno non si tiene più alla Stazione Leopolda ma [...]
Scopri perché spezzare gli Ziti a mano cambia tutto. Il segreto del vero Ragù della Domenica: una cottura lenta che profuma di casa e il rito della scarpetta. Ziti lunghi spezzati al Ragù [...]
NOMOS ANTE A ROMA Hotel Nomos – Via San Paolo alla Regola, 3 Tel. 06 8410 2388 Aperto: solo la sera, dal martedì al sabato Chiuso: domenica e lunedì di Giulia Gavagnin Nomos Ante con la [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le ZEPPOLE FRAGRANTI di San Giuseppe al forno la ricetta originale per averle croccanti fuori e vuote dentro con trucco per non farle sgonfiare [...]
In risposta a vischettimary@gmail.com. Cara devi provarla. E’ semplicissima ma tanto buona, perfetta da inzuppo <3 baci cara
Numerose varianti, profumi, interpretazioni e storie circondano, da sempre, il brodetto, piatto povero della tradizione marinara mediterranea, italiana, marchigiana. Il brodetto – che fa parte [...]
Tra rito e innovazione, ecco come le eccellenze emiliane si preparano a conquistare le tavole contemporanee tutto l’anno. La tradizione non è un concetto statico, ma un valore in continua [...]
Tra le migliori gelaterie del Friuli Venezia Giulia, secondo la classifica stilata da Dissapore lo scorso anno, c’è la Gelateria Pasticceria Montereale di Pordenone. Oltre al gelato, c’è [...]
di Emanuela Sorrentino Bis di Maturazioni Pizzeria in Campania: dopo la sede di San Giuseppe Vesuviano annunciata l’apertura a Pomigliano d’Arco, dove ci sarà posto anche per il laboratorio [...]
L’ufficialità della messa in vendita di BrewDog ha suscitato poche sorprese e numerose polemiche, come spesso capita con le vicende del birrificio che fu punk, ma in quella che sembrava [...]
di Simona Mariarosaria Quirino Le eccellenze dei formaggi approdano in Penisola Sorrentina. L’idea in cantiere da 4 anni è di Salvatore De Gennaro di La Tradizione di Vico Equense e di [...]
Gli assaggi comparati dei Chianti Classico Gran Selezione 2022 e 2023 (e della Riserva 2023), presentati durante la Chianti Classico Collection 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze, [...]
Come raccontare con il fumetto la storia di un territorio senza confini Nei giorni scorsi è stata presentata a San Martino del Carso, negli spazi della Lokanda Devetak 1870, Karstrip, una [...]
Il Carnevale della mia infanzia a San Fili, piccolo paese in provincia di Cosenza, era una festività molto attesa da noi bambini. Ci travestivamo con qualsiasi indumento ci capitasse sotto mano [...]
Una insalata di stagione particolare ma anche un piatto vegetariano equilibrato e sfizioso.INSALATA DI CAROTE GLASSATE CON CECI250 g carote100 g ceci precotti1 pizzico zenzero1 cucchiaio [...]
Godia è una piccola frazione alle porte di Udine: la piazza del paese è linda e orgogliosamente fiera del restauro avvenuto quattro anni fa mentre l’Antica Osteria al Gallo accoglie gli [...]
di Carlo Macchi Oggi questa rubrica rende merito sia a un vino che a una denominazione. La denominazione è il Chianti Colli Senesi, considerata quasi sempre figlia di un dio minore ma che in [...]
Questa ciambella, semplice, soffice e deliziosa, è proprio nelle mie corde, Simo! Bacioni, Mary
Miyama è un elegante ristorante di sushi e cucina giapponese aperto nel 2010 a Milano da Cristina Hu e Daniele Zhang, coppia nella vita e nel business. Cinesi ormai milanesi e amanti del sushi [...]
[…] Miria ha preparato il Bolo de fubà, Monica le Ciambelle di San Biagio e Simona la Ciambella (torcolo) di San Fortunato. Non perdetevi le ricette strepitose delle mie amiche di […]
Questa Ciambella (Torcolo) di San Fortunato è un dolce tipico di Todi in Umbria, realizzato in occasione del Santo patrono della città Buongiorno amici ed amiche, eccoci di nuovo qui [...]
La Chianti Classico Collection 2026 alla Stazione Leopolda di Firenze ha portato in degustazione la vendemmia 2024, annata che ha messo a dura prova il territorio ma che ne ha anche [...]
Pizza con funghi, scamorza e nociUn fine settimana con le mani in pasta e la testa in un libro. Uno dei miei preferiti. Infatti, ho riletto per l'ennesima volta Anna Karenina, un dei più bei [...]
