Un dolce al giorno... - blog.giallozafferano.it

Cookies al muesli e cocco

Cookies al muesli e cocco

…Era una notte buia e tempestosa….grigi nembi carichi di pioggia e oscuri presagi si addensavano all’orizzonte. Lampi di luce rompevano a tratti l’oscurità soffocante, e [...]

tags : sala cocco burro noce riso uva mica dolci forno zucchero
dal 9 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Pane dolce alla banana – ricetta inglese

Pane dolce alla banana – ricetta inglese

Stanchi del tour virtuale nella pasticceria anglosassone? beh..io no! quindi continuo con i miei esperimenti e le mie indagini in materia. il mio libro “guida” in materia è [...]

tags : banane farina banana forno dolci pane punta burro ricette ricetta
dal 7 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Farinata di cavolo nero – piatto della tradizione toscana

Farinata di cavolo nero – piatto della tradizione toscana

Dopo lo sfacelo culirario di Gnocchi alla romana, mi sono dedicata ad un piatto della tradizione toscana, La Farinata di cavolo nero. peggio che con gli gnocchi d’altronde non poteva [...]

dal 5 November 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Fondente di farina di castagne – torta soffice toscana

Fondente di farina di castagne – torta soffice toscana

“Oh che bello questo dolce al cioccolato! ti fa proprio venire una voglia di mangiarlo, così scuro, così cioccolatoso, crepatello in superficie. quasi un megabrownie. e poi quando lo [...]

dal 3 November 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Torta soffice all’olio con carote, cocco e cioccolato

Torta soffice all’olio con carote, cocco e cioccolato

La torta soffice all’olio con carote, cocco e cioccolato è il mio secondo repost. sempre che si chiami così, s’intende. una riedizione di un vecchio post, insomma. tanto [...]

dal 1 November 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Vellutata di zucca super piccante – piatto per Halloween

Vellutata di zucca super piccante – piatto per Halloween

Stamani per caso guardo il calendario e oh cavolo è il 30. sì perchè quando hai un lavoro come il mio, in un hotel, e lavori sabato, domenica, feste rosse e blu e arancioni, perdi un [...]

dal 30 October 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tutorial – Come togliere una torta dallo stampo

Stamani niente torte, niente forno acceso, niente foto. perchè? innanzitutto c’è una luce da schifo, e non voglio ripete l’esperienza dei Cookies al muesli e cocco, dove fare le [...]

tags : burro amaro torta cocco mele forno panino naturale castagne ricotta
dal 10 November 2014 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Spuntino dei taglialegna – Pudding canadese con copertura croccante

Spuntino dei taglialegna – Pudding canadese con copertura croccante

Jingle bells, jingle bells….ah non è ancora Natale? pensavo di sì! dalle maniche corte e il plaiddino sul letto siamo passati al felpone e il piumone imbottito, in poco meno di 1 [...]

dal 29 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pantreccia elfico a 6 capi – pane intrecciato a lievitazione lenta

Pantreccia elfico a 6 capi – pane intrecciato a lievitazione lenta

Il Pantreccia elfico a 6 capi – pane intrecciato a lievitazione lenta – prende ispirazione da un film. Non ditemi che quando avete visto il Signore degli anelli non avete provato a [...]

tags : forno farina birra pane mica secco pietra treccia salamino sciogliere
dal 22 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Mini torrette alla nutella e zenzero

Mini torrette alla nutella e zenzero

Oggi finalmente mi rimetto a cucinareeeeeeeee!!!!!! e riparto con una strana creazione, le Mini torrette alla nutella e zenzero. perchè, vi starete chiedendo? ma perchè non te ne stai buona [...]

tags : dolcetto forno farina dolci burro etto mica glutine lievito mescolando
dal 20 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Guida pratica ai muffin perfetti – tutti i trucchi e i segreti

Guida pratica ai muffin perfetti – tutti i trucchi e i segreti

Ok. oggi mi lancio in una nuova impresa. niente ricette. niente tutorial. ve l’avevo detto che era nuova, no? anche perché sono malata e non ho le forze di cucinare. ma ovviamente non [...]

dal 18 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Dolce di zucchine viareggino – la Scarpaccia

Dolce di zucchine viareggino – la Scarpaccia

questa è una ricetta bis. una Scarpaccia-bis. perché la prima versione non era proprio standard. In Scarpaccia Viareggina avevo dato una mia interpretazione della ricetta classica, ossia il [...]

dal 16 October 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cucinare, un’arte…

Qualche giorno fa guardavo un programma su sky che mi ha preso tantissimo, si intitola “I migliori chef del mondo”. una cuoca americana gira il mondo intervistando i migliori chef [...]

tags : cuoco dolci ricette ricetta americana classico ristorante
dal 19 October 2014 su:
locali ricetta cucina internazionale
Crostatine decorate alla nutella

Crostatine decorate alla nutella

L’altro giorno ho comprato le crostatine alla cioccolata del mulino bianco. erano secoli che non le mangiavo. quale delusione. pastrafolla strana, molliccia, un retrogusto curioso. [...]

dal 12 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Dolci Bastardi – il contest di dolci un po’ pazzarello di Un Dolce al giorno

Dolci Bastardi – il contest di dolci un po’ pazzarello di Un Dolce al giorno

Vi siete mai chiesti “cosa succederebbe se…” “….se prendessi questo dolce e lo intrugliassi con questo?” “….se prendessi quel dolce e lo [...]

dal 11 October 2014 su:
ricetta locali
Single portion Tiramisu in country cups

Single portion Tiramisu in country cups

CLICCARE QUI PER LA RICETTA IN ITALIANO Tiramisu is an Italian classic. It’s probably the most famous Italian cake in the world. Because of course mascarpone cheese is damn good! Probably [...]

tags : ricetta dessert tiramisu savoiardi mascarpone
dal 10 October 2014 su:
dolci ricetta locali
Brownies upside-down con ganache al cioccolato

Brownies upside-down con ganache al cioccolato

I Brownies upside-down con ganache al cioccolato sono un re-post. ossia un aggiornamento, una ripubblicazione di un post vecchio. con più foto, più spiegazioni, più procedimento, più [...]

tags : dolcetto farina gelato glutine forno latte panna burro dolci ricette
dal 9 October 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Mini barrette ai cereali, cioccolato e smarties

Non siate cialtroni come me. non preparate le Mini barrette ai cereali, cioccolato e smarties mentre fuori imperversa il finimondo (leggasi temporale tipo uragano) e vi siete dimenticati le [...]

tags : forno dolci burro mica ricetta zucchero sciogliere cioccolato microonde tagliare
dal 17 October 2014 su:
ricetta dolci pane e pizza