Uvaggio: Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%Amarone, quindi. E' assaggio vellutato e setoso. Di colore quasi granato è scurissimo e davvero impenetrabile. Al naso il meglio: una [...]
Sabato 21 febbraio 2009 si è svolto il tanto atteso evento enologico del Veneto, ormai divenuto appuntamento fisso, per amanti del vino, operatori del settore, e perchè no, anche per i [...]
Febbraio è solitamente il mese delle fermentazioni dell'Amarone della Valpolicella. Ho realizzato un breve video per il social network Terroir Amarone, dedicato alle fermentazioni tra le più [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 12,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0808 - Prezzo sorgente: 4,50 euro La veste è di un bel colore [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 14% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0208 - Prezzo Sorgente: 9,00 euro Si presenta nel calice di un bel [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 13% - Lotto: 1107 - Prezzo sorgente: 12,00 euro Al naso le note di frutta matura e sotto spirito di mora, marasca e lamponi in particolare, [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 16,5 - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0507 - Prezzo sorgente: 18,50 euro Di un bel rosso rubino carico e [...]
Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 16,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0106 - Prezzo sorgente: 18,50 euro Al naso è complesso e [...]
Degustazione > CesariBottiglia: 75 cl - Alcol: 15,5% - Lotto 29028 Fascetta Doc AAA 03089761 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo violaceo. [...]
Degustazione > CesariBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 11077 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. All’olfatto si presenta poco [...]
Hanno già sritto della degustazione verticale di Amarone Classico della Valpolicella Moròpio dei Fratelli Antolini che s'è svolta qualche tempo fa a Vicenza: Elisabetta Tosi, Mauro Pasquali, [...]
Angelo PerettiMi vien da pensare che nel mondo valpolicellista (amaronista) ci sia una zona che, per amore o per forza, è tornata ad esprimere appieno il proprio terroir, superando le tendenze [...]
Degustazione > Fratelli VogadoriBottiglia: 75 - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 500 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo granato. All’olfatto si [...]
Degustazione > Fratelli VogadoriBottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: 1.200 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino. All’olfatto si presenta intenso e [...]
Mauro PasqualiUn bel colore rubino, limpido, con sfumature granate.Al naso senti subito che è un Amarone di Marano: note quasi iodate, gessose, eleganza, finezza, la classica ciliegia [...]
Angelo PerettiMa le anteprime servono o no? Quelle del vino, intendo.Se n'è parlato qui e là in questi giorni sul web. Dopo l'anteprima dell'Amarone 2005. E già questo direbbe che le [...]
Angelo PerettiDunque, anche l’annata 2005 dell’Amarone ha avuto la sua anteprima. In un palazzo Giusti ch’è bellissimo per il suo giardino e per le sale affrescate, ma un po’ angusto (e [...]
San Valentino sta arrivando e tutti noi lovers ci stiamo chiedendo: che cosa regalo al partner? Una cena? Ok, una cena romantica a San Valentino la gradiamo un po' tutti. Il problema del menu [...]
IL LUOGO > Open Colonna - Scalinata di via Milano, 9 - RomaI CUOCHI > Stefano Preli, chef dell'Open Colonna; Danilo Ciavattini, Ristorante Pipero, Albano Laziale; Maurizio Santin, Ristorante [...]
Ogni tanto mi si chiede: "A cosa deve somigliare un Bardolino?". La risposta è ovvia: "A un Bardolino". Ma l'affermazione così ovvia non è, in realtà, se c'è chi è costretto a domandare [...]
Quest'anno non ho parlato di guide dei vini, magari tra qualche giorno vi faccio un elenco giusto per conoscerle tutte in una sola volta e orientarci tra di esse. Su una, però, mi soffermo con [...]
Si parla del Bardolino nel Colorado, Stati Uniti.Ne ha scritto ieri Drew Stofflet sull'Aspen Daily News Online.Titolo dell'articolo: "Two Glowing Italian Reds and One Cold Night", ossia "Due [...]
Dal Corriere della Sera del 20 settembre 2008L' «Herald Tribune» e l' Aglianico: «Meraviglioso e spesso trascurato»L' Aglianico? «Un vino meraviglioso ma trascurato». Così un lungo [...]
Da Corriere del VinoVendemmia 2008: previsioni Ismea - UivAzioni sul documento La vendemmia 2008 sembra poter recuperare, almeno in parte, le perdite subite dai vigneti italiani nel 2007. E’ [...]
[Eventi] - Blog & Vino: business, storie, opportunità Segnalo un'ottima iniziativa. Comitato Palio del Recioto di Negrar in collaborazione con Aristide, blog di viaggio nel vino Associazione [...]