Risultati: 1600 per valpolicella
Amarone della Valpolicella Classico DOC - Domìni Veneti, Vigneti di Jago 2001

Amarone della Valpolicella Classico DOC - Domìni Veneti, Vigneti di Jago 2001

Uvaggio: Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%Amarone, quindi. E' assaggio vellutato e setoso. Di colore quasi granato è scurissimo e davvero impenetrabile. Al naso il meglio: una [...]

tags : passito amarone corvina doc classico corvinone amarone della valpolicella valpolicella rondinella amarone della valpolicella classico
dal 15 March 2009 su:
vino alcolici
I vini che mi hanno colpito ai grappoli del Veneto, del Trentino e dell’Alto Adige

I vini che mi hanno colpito ai grappoli del Veneto, del Trentino e dell’Alto Adige

Sabato 21 febbraio 2009 si è svolto il tanto atteso evento enologico del Veneto, ormai divenuto appuntamento fisso, per amanti del vino, operatori del settore, e perchè no, anche per i [...]

tags : soave pinot durello chardonnay caldaro amarone corvina lessini lievito griglia
dal 6 March 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Monte dei ragni, e l'Amarone fermenta

Febbraio è solitamente il mese delle fermentazioni dell'Amarone della Valpolicella. Ho realizzato un breve video per il social network Terroir Amarone, dedicato alle fermentazioni tra le più [...]

tags : Monte
dal 27 February 2009 su:
formaggi

Valpolicella Classico Doc 2007

Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 12,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0808 - Prezzo sorgente: 4,50 euro La veste è di un bel colore [...]

tags : rosso Rondinella Corvinone degustazione doc
dal 21 February 2009 su:
alcolici

Valpolicella Classico Doc Ripasso 2006

Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 14% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0208 - Prezzo Sorgente: 9,00 euro Si presenta nel calice di un bel [...]

tags : rosso prugne Rondinella Corvinone degustazione doc
dal 21 February 2009 su:
alcolici frutta verdura

Recioto della Valpolicella Doc Classico 2006

Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 13% - Lotto: 1107 - Prezzo sorgente: 12,00 euro Al naso le note di frutta matura e sotto spirito di mora, marasca e lamponi in particolare, [...]

tags : mora lamponi frutta degustazione doc Recioto
dal 21 February 2009 su:
frutta verdura alcolici

Amarone della Valpolicella Doc Classico Moropio 2004

Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 16,5 - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0507 - Prezzo sorgente: 18,50 euro Di un bel rosso rubino carico e [...]

tags : rosso Rondinella Corvinone degustazione doc
dal 21 February 2009 su:
alcolici

Amarone della Valpolicella Doc Classico 2003

Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 16,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella - Lotto: 0106 - Prezzo sorgente: 18,50 euro Al naso è complesso e [...]

tags : Rondinella Corvinone degustazione doc
dal 21 February 2009 su:
alcolici

Amarone della Valpolicella Doc Bosan 2001

Degustazione > CesariBottiglia: 75 cl - Alcol: 15,5% - Lotto 29028  Fascetta Doc AAA 03089761 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo violaceo. [...]

tags : doc amaro degustazione rosso
dal 18 February 2009 su:
alcolici

Valpolicella Doc Superiore Ripasso Bosan 2005

Degustazione > CesariBottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 11077 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. All’olfatto si presenta poco [...]

tags : cioccolato rosso degustazione doc
dal 18 February 2009 su:
alcolici dolci

L'Amarone Classico della Valpolicella "Moròpio" dei Fratelli Antolini di Marano si racconta

Hanno già sritto della degustazione verticale di Amarone Classico della Valpolicella Moròpio dei Fratelli Antolini che s'è svolta qualche tempo fa a Vicenza: Elisabetta Tosi, Mauro Pasquali, [...]

tags : degustazione
dal 15 February 2009 su:
alcolici

Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini 2006 Giuseppe Campagnola

Angelo PerettiMi vien da pensare che nel mondo valpolicellista (amaronista) ci sia una zona che, per amore o per forza, è tornata ad esprimere appieno il proprio terroir, superando le tendenze [...]

tags : rosso beva trattoria vitigno zona
dal 14 February 2009 su:
alcolici locali

Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso 2006

Degustazione > Fratelli VogadoriBottiglia: 75 - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 500 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo granato. All’olfatto si [...]

tags : rosso degustazione doc
dal 11 February 2009 su:
alcolici

Valpolicella Doc Classico 2006

Degustazione > Fratelli VogadoriBottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: 1.200 All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino. All’olfatto si presenta intenso e [...]

tags : rosso degustazione doc
dal 11 February 2009 su:
alcolici
Amarone Classico della Valpolicella 2000 Antolini

Amarone Classico della Valpolicella 2000 Antolini

Mauro PasqualiUn bel colore rubino, limpido, con sfumature granate.Al naso senti subito che è un Amarone di Marano: note quasi iodate, gessose, eleganza, finezza, la classica ciliegia [...]

tags : beva vendemmia
dal 10 February 2009 su:
locali alcolici
Dell'Amarone e delle anteprime: e se occorresse un metodo nuovo d'assaggio?

Dell'Amarone e delle anteprime: e se occorresse un metodo nuovo d'assaggio?

Angelo PerettiMa le anteprime servono o no? Quelle del vino, intendo.Se n'è parlato qui e là in questi giorni sul web. Dopo l'anteprima dell'Amarone 2005. E già questo direbbe che le [...]

tags : cantina degustazione piselli
dal 8 February 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
Amarone 2005: quando il vino parla al mercato

Amarone 2005: quando il vino parla al mercato

Angelo PerettiDunque, anche l’annata 2005 dell’Amarone ha avuto la sua anteprima. In un palazzo Giusti ch’è bellissimo per il suo giardino e per le sale affrescate, ma un po’ angusto (e [...]

tags : tannino beva cantina Monte Soave rabarbaro zenzero china zona zucchero
dal 31 January 2009 su:
locali alcolici frutta verdura
Vino e cioccolato a San Valentino = amore?

Vino e cioccolato a San Valentino = amore?

San Valentino sta arrivando e tutti noi lovers ci stiamo chiedendo: che cosa regalo al partner? Una cena? Ok, una cena romantica a San Valentino la gradiamo un po' tutti. Il problema del menu [...]

tags : champagne cioccolato vin noce vendemmia menu Piave bianco zampone Vermentino
dal 28 January 2009 su:
alcolici ricetta locali
Istruzioni per il Risotto Day del 17.01.2009

Istruzioni per il Risotto Day del 17.01.2009

IL LUOGO > Open Colonna - Scalinata di via Milano, 9 - RomaI CUOCHI > Stefano Preli, chef dell'Open Colonna; Danilo Ciavattini, Ristorante Pipero, Albano Laziale; Maurizio Santin, Ristorante [...]

tags : Salume riso ristorante forno Pancetta Franciacorta Toscano Lonza Soave spalla
dal 9 January 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
E che vinca la scuola borgognona

E che vinca la scuola borgognona

Ogni tanto mi si chiede: "A cosa deve somigliare un Bardolino?". La risposta è ovvia: "A un Bardolino". Ma l'affermazione così ovvia non è, in realtà, se c'è chi è costretto a domandare [...]

tags : borgogna Bardolino Bosco Pinot rosso tannino punta americana gambero
dal 30 December 2008 su:
alcolici carne e pesce locali

I Migliori Vini Italiani 2009 di Luca Maroni

Quest'anno non ho parlato di guide dei vini, magari tra qualche giorno vi faccio un elenco giusto per conoscerle tutte in una sola volta e orientarci tra di esse. Su una, però, mi soffermo con [...]

tags : punti champagne cantina vin Piave Prosecco noce vendemmia Franciacorta bianco
dal 3 December 2008 su:
alcolici ricetta

Si parla del Bardolino ad Aspen

Si parla del Bardolino nel Colorado, Stati Uniti.Ne ha scritto ieri Drew Stofflet sull'Aspen Daily News Online.Titolo dell'articolo: "Two Glowing Italian Reds and One Cold Night", ossia "Due [...]

tags : Bardolino prugne cioccolato pollo Barbaresco fagioli
dal 24 October 2008 su:
alcolici frutta verdura dolci

L' «Herald Tribune» e l' Aglianico: «Meraviglioso e spesso trascurato»

Dal Corriere della Sera del 20 settembre 2008L' «Herald Tribune» e l' Aglianico: «Meraviglioso e spesso trascurato»L' Aglianico? «Un vino meraviglioso ma trascurato». Così un lungo [...]

tags : barolo aglianico chianti servizio inglese vitigno
dal 22 September 2008 su:
alcolici vino cucina internazionale

VENDEMMIA 2008

Da Corriere del VinoVendemmia 2008: previsioni Ismea - UivAzioni sul documento La vendemmia 2008 sembra poter recuperare, almeno in parte, le perdite subite dai vigneti italiani nel 2007. E’ [...]

tags : barbera cabernet moscato pinot soave brachetto prosecco bardolino pinot grigio stampa
dal 10 September 2008 su:
vino alcolici cucina regionale

[Eventi] - Blog & Vino: business, storie, opportunità Segnalo un'ottima iniziativa. Comitato Palio del Recioto di Negrar in collaborazione con Aristide, blog di viaggio nel vino Associazione [...]

tags : recioto cantina vini sala valpolicella degustazione
dal 16 March 2006 su:
alcolici vino locali