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Antipasti di Natale: 10 idee facili e scenografiche per un menù che conquista

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Antipasti di Natale belli da vedere, facili da servire Gli antipasti di Natale sono il primo sorriso che arriva in tavola: piccoli bocconi curati, profumi [...]

tags : antipasti
dal 10 December 2025 su:
locali

Ristorante Berton – Chef Andrea Berton – Milano (MI)

Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove [...]

tags : sauvignon cantina pinot franciacorta marino bosco grana frutta lamponi terlano
dal 9 December 2025 su:
frutta verdura alcolici locali

Masterchef Italia: Giorgio Locatelli s’è preso la scena prima ancora dell’inizio

Siamo già in quel periodo dell’anno, quello in cui dopo aver fatto l’albero è tempo di mettersi sul divano davanti alla televisione e guardare Masterchef Italia. Se eravate settati [...]

tags : vittoria stampa italiana francese ristorante internazionale
dal 9 December 2025 su:
cucina internazionale vino locali

Portare il vino a cena è un gesto scortese

Lo sappiamo, ce lo hanno mostrato tutte le persone adulte che abbiamo avuto modo di conoscere nella vita: se si viene invitati a cena a casa di qualcuno, pare essere buona creanza portare ai [...]

tags : cantina amarone menu punti spumante valpolicella temperatura servizio amarone della valpolicella
dal 7 December 2025 su:
vino locali

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Domenico Manfredi della pasticceria D’Elia a Teggiano

di Carmen Autuori «Innovare partendo dalle radici: è questa l’idea che ha orientato il mio percorso professionale. Una rivoluzione gentile>>. Nel cuore del Vallo di Diano, a Teggiano, [...]

tags : wine dolci panettone
dal 6 December 2025 su:
alcolici locali dolci

Idromele, ecco l’alcolico degli antichi

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Idromele ricetta e storia della bevanda al miele degli antichi L’idromele è la bevanda che sa di miele, un idromele gentile e profumato, l’idromele che [...]

tags : ricetta idromele
dal 28 November 2025 su:
ricetta alcolici

Il favoloso mondo della grenache (e dintorni) in Francia

La grenache è uno di quei vitigni che quasi tutti conoscono ma poi non così usuali nelle tavole di casa o al ristorante. Stiamo parlando della settima uva più coltivata al mondo. Presente [...]

tags : carignano cannonau syrah cantina rosato merlot pietra lamponi salato bianco
dal 27 November 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Panini intrecciati ai cereali

Panini intrecciati ai cerealiMi piace regalare il pane. Preparare dei bei cestini e portarli in regalo ad una cena o ad un pranzo. Le mie amiche ne sono felicissime e lo preferiscono ai dolci, [...]

tags : panino farina forno birra pane dolci verdure lievito mescolate ingredienti
dal 26 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Non cadere nella trappola dei supermercati: questi prodotti sembrano convenienti ma fanno lievitare lo scontrino

Ti sembra di stare attentissima quando fai la spesa ma il tuo scontrino è sempre troppo alto? Tutta colpa di questi prodotti: sembrano convenienti ma non lo sono per niente. E’ sempre la [...]

tags : succo torta frutta bianco naturale cioccolato
dal 23 November 2025 su:
alcolici dolci frutta verdura

Ciambella lievitata salata con uova, olive e pomodori secchi

Ciambella lievitata salata con uova, olive e pomodori secchi Lucy, la mia ex collega di quando ancora insegnavo, ha rintracciato gran parte dei colleghi con i quali entrambi avevamo lavorato e [...]

tags : forno farina birra burro olive verdure lievito ingredienti tagliatelle ciambella
dal 21 November 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come ti rovino il pesto…

il coraggio dell’aglio! Lasciamo pure ai moderni il loro “pesto gentile”, il pesto senza aglio... Io resto fedele all’aglio: ruvido, sincero, tenace. Leggi tutto L'articolo Come ti [...]

tags : aglio
dal 19 November 2025 su:
frutta verdura

Valencia: la perla orientale della Spagna. 10 tappe da non perdere

Non c’è mai un periodo sbagliato per andare a Valencia; la sua posizione geografica, sulla costa orientale della Spagna, e il suo clima tendenzialmente caldo-umido, la rendono perfetta per un [...]

tags : riso mora zona bar pollo pesci verdure servizi frutta coniglio
dal 16 November 2025 su:
carne e pesce frutta verdura locali

InvecchiatIGP: Cascina Gentile – Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2016

di Andrea Petrini Tra le colline dell’Alto Monferrato, là dove il Piemonte si apre al respiro del mare e le argille si mescolano ai venti liguri, il Timorasso ha trovato la sua seconda vita. [...]

tags : doc wine vitigno monferrato colli tortonesi
dal 15 November 2025 su:
alcolici vino

Try | 5 Pinot Noir (da tutto il mondo) che non fanno rimpiangere i grandi Borgogna

Ogni volta che mi trovo davanti a un pinot noir che non arriva dalla Borgogna mi chiedo cosa sto davvero cercando in quella bottiglia. Una riproduzione il più possibile fedele al suo terroir [...]

tags : sauvignon pinot rubino annata fuoco salsa beva pietra zona tannino
dal 12 November 2025 su:
alcolici ricetta locali

Mini Bundt con grano saraceno e lamponi

Questi mini bundt con grano saraceno e lamponi sono rustici e speciali; profumano di montagna, di bosco e di buono! Buon autunno amici ed amiche!Sapete che amo tantissimo questa stagione [...]

tags : dolcetto forno prugne farina asiago bosco greco pere mais grano
dal 11 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Insalata con lattuga, rucola giapponese, clementine e mele

Insalata con lattuga, rucola giapponese, clementine e meleSe sono al lago l'ultima domenica del mese, di tanto in tanto, con mio marito, faccio una capatina al mercato dell'antiquariato di [...]

tags : noce mele zona olive lattuga chiacchiere condimento giapponese ingredienti
dal 5 November 2025 su:
ricetta frutta verdura

Lido Restaurant at The Surf Club (Fine Dining) Chef Marco Calenzo – Four Seasons Surfside Miami

Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]

tags : soia pecorino merlot picolit moscato anatra funghi gelato frutta cinese
dal 30 October 2025 su:
alcolici ricetta vino

Bless, la rivoluzione gentile del gusto a Gaeta

di Ambrogio Vallo In una stradina a ridosso del lungomare di Gaeta, in Via dell’Indipendenza 208, troviamo Bless, una vineria moderna che invita a rallentare, ad ascoltare e a lasciarsi [...]

tags : wine
dal 29 October 2025 su:
alcolici

Montevetrano e Tartufo Bianco con Gaia Marano Imparato al ristorante Scelto di Messercola

di Tonia Credendino Messercola, 24 ottobre 2025 – Un percorso tra profumi di bosco e calici di storia, dove il tartufo bianco incontra la potenza gentile di Montevetrano in una verticale che [...]

tags : wine bosco bianco ristorante
dal 29 October 2025 su:
alcolici locali

Osmanto: profumo gentile tra Oriente e Occidente

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Ci sono profumi che restano nella memoria come abbracci gentili. L’osmanto è uno di questi. Minuscolo, discreto, ma capace di riempire la stanza con la sua [...]

tags : fiore
dal 28 October 2025 su:
formaggi

Comunicati stampa che non avremmo mai voluto ricevere: Rimini miglior area viticola d’Italia per la Guida Espresso 2026

Lo so che commentare i premi della Guida Vini dell’Espresso 2026 è un esercizio che espone ai peggiori sentimenti che un uomo possa provare verso altri uomini però credo che tutti noi [...]

tags : grechetto sangiovese albana chianti wine esteri vini dop doc stampa
dal 24 October 2025 su:
vino alcolici

Tè oolong: le caratteristiche e i benefici

Ritorniamo a parlare di tè. Questa volta ci soffermiamo su una delle varietà più affascinanti e versatili: l’oolong. Non è né verde né nero, ma qualcosa a metà strada: le sue foglie [...]

tags : dolci burro frutta bevande naturale metabolismo
dal 22 October 2025 su:
locali formaggi frutta verdura

Zuppa di zucca, funghi cardoncelli e ceci al profumo di rosmarino

Se dici autunno dici zuppe, il comfort food perfetto per scaldare cuore e palato. La foodblogger Anna Gentile ce ne propone una a base di zucca, funghi cardoncelli e ceci, che emana attorno a se [...]

tags : brodo zucca ceci bio fuoco funghi sciogliere tagliare pentola ricette
dal 18 October 2025 su:
ricetta frutta verdura

Piccolo, prezioso, romagnolo: alla scoperta dello Scalogno di Romagna IGP

Alla base della cucina italiana e di tantissime sue pietanze, c’è una preparazione tanto semplice quanto fondamentale: il soffritto. Per realizzarlo possiamo optare per la classica cipolla, [...]

tags : sangiovese fiore aglio zona greco scalogno romagnola italiana tagliatelle bianco
dal 17 October 2025 su:
alcolici frutta verdura formaggi

Il 40% degli italiani porta cane o gatto al ristorante: ma come reagiscono i locali?

Quasi il 40% degli italiani porta o ha già portato il cane, il gatto o l’animale domestico di turno al ristorante. Il dato è eloquente: fetta della popolazione che non può essere ignorata. [...]

tags : soia menu servizi servizio espresso ristorante
dal 14 October 2025 su:
locali frutta verdura