Lo so lo so siamo moltoooo a ridosso del Natale ma non potevo comunque non postare la ricetta del mio panettone… dopo tanta fatica!!! Sì sì fatica perchè arrivare alla fine costa [...]
Le minestre sono una delle cose più gettonate nelle cene invernali, visto il freddo male male non ci stanno. Una delle mie preferite da bambine era proprio questa, anche se non sempre si faceva [...]
I cantucci sono dei dolcetti o biscottini tipici toscani e più precisamente di Prato. Le ricette sono molteplici, quella che vi propongo io è quella che si fa da sempre nella mia famiglia e [...]
Le ricette del carnevale sono tantissime e ogni posto ha le sue. I crogetti di carnevale sono un dolce tipico delle mie zone che si prepara proprio in questo periodo. Mi ricordo che mia nonna li [...]
Gli omini speziati sono dei semplicissimi biscotti nella cui ricetta è previsto l’utilizzo di alcune spezie. Naturalmente sono decisamente adatti al Natale in cui spezie, frutta secca, [...]
Il pollo all’Enrica è un secondo piatto davvero semplice da fare. Io l’ho preparato usando i cosci ma voi potrete usare qualunque parte del pollo per prepararlo. Ottimo servito con [...]
Qualche mese fa mi sono messa all’opera perchè attratta dal lievito madre non potevo non provare a farlo!! Ho letto e visto molti procedimenti sia in trasmissioni televisive che su [...]
Le barchette di avocado sono una ricetta veloce e semplice adatta sia ad essere presentata per una cena a base di pesce che come antipasto nel menù delle feste di Natale. Gli ingredienti [...]
Il pesto di rucola e noci è uno dei tanti pesti che si possono preparare come condimento per la pasta. Una buonissima variante al classico pesto di basilico e pinoli! La rucola di solito ha un [...]
Gli gnocchi sono uno di quei primi piatti molto versatili che di solito piacciono a tutti. Quelli che vi propongo oggi sono quelli preferiti da mio marito, gli gnocchi al gorgonzola. Sono [...]
La pappa al pomodoro è un piatto tipico toscano per la precisione di Siena. E’ un primo piatto di origine contadina, un piatto povero preparato con pochi ingredienti e principalmente pane [...]
La piattina con pomodorini saltati con origano e aglio è un piatto veloce da fare e sopratutto leggero, adatto per chi ha poco tempo per cucinare e per chi vuole restare in forma. La [...]
I fusilli salsiccia e zafferano sono un primo piatto davvero saporito e buono. Si prepara in pochi minuti, infatti mentre l’acqua bolle e poi la pasta cuoce si prepara il sugo… più [...]
Il pandoro… uno dei miei dolci preferiti del Natale!! So che magari adesso non avete voglia di provare a farlo in casa ma perche’ non provare… in fondo le feste ancora [...]
Lo so lo so siamo moltoooo a ridosso del Natale ma non potevo comunque non postare la ricetta del mio panettone… dopo tanta fatica!!! Sì sì fatica perchè arrivare alla fine costa [...]
Il post di oggi è tutto dedicato ad una giornata bellissima che ho trascorso a Roma insieme ad altre blogger… ma partiamo dall’inizio…. come dico sempre io le cose belle [...]
Le minestre sono una delle cose più gettonate nelle cene invernali, visto il freddo male male non ci stanno. Una delle mie preferite da bambine era proprio questa, anche se non sempre si faceva [...]
Io adoro usare gli olii aromatizzati, e mi piace anche provare a sperimentare vari gusti e abbinamenti. Quello che vi propongo oggi è un olio aromatizzato al ginepro e alloro, ideale per [...]
I cantucci sono dei dolcetti o biscottini tipici toscani e più precisamente di Prato. Le ricette sono molteplici, quella che vi propongo io è quella che si fa da sempre nella mia famiglia e [...]
Il riso basmati con piselli e tonno è un primo piatto semplice e veloce da preparare. A volte a me ha salvato il pranzo o la cena, perchè si prepara davvero in pochissimo tempo e quando si [...]
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