Da domenica 25 marzo a mercoledì 28 marzo torna alla Fiera di Verona Vinitaly. Vinitaly è la principale manifestazione di riferimento del settore vinicolo, nell’edizione 2011 ha [...]
Tra le domande più frequenti, certamente, c’è : “entro quanto tempo devo bere questa bottiglia di Franciacorta?” Esattamente non so rispondere a questa domanda, non so nemmeno dirvi [...]
Tra le domande più frequenti, certamente, c’è : “entro quanto tempo devo bere questa bottiglia di Franciacorta?” Esattamente non so rispondere a questa domanda, non so nemmeno dirvi [...]
Da sempre, l’inizio della stagione più delicata dell’anno coincide con le operazioni di “presa di spuma”. Con questo intervento, si concludono le lavorazioni di cantina dell’annata [...]
Da sempre, l’inizio della stagione più delicata dell’anno coincide con le operazioni di “presa di spuma”. Con questo intervento, si concludono le lavorazioni di cantina dell’annata [...]
dal 5 April 2011 su: www.quellicheilvino.itTorna puntuale ed imperdibile l’appuntamento di Vinitaly, a Verona dal 7 all’11 aprile. Vi aspettiamo al Padiglione Lombardia – Area Franciacorta Stand B/C3 Ma [...]
Ci siamo finalmente! Come da noi annunciato lo scorso anno qua, venerdì comincerà la European Wine Blogger Conference a Brescia, per la prima volta in Italia. La Franciacorta, selezionata [...]
Torna puntuale ed imperdibile l’appuntamento di Vinitaly, a Verona dal 7 all’11 aprile. Vi aspettiamo al Padiglione Lombardia – Area Franciacorta Stand B/C3 Ma [...]
dal 29 March 2011 su: www.quellicheilvino.itTanto impegno, tanti investimenti e scelte difficili, a volte anche contro corrente, fatte nel corso degli anni vengono ora ripagate da ottime recensioni sulle Guide di settore, Premi, [...]
Maria Grazia Melegari, appassionata wine blogger di Soavemente Wine Blog ci ha voluto fare un regalo tanto inaspettato quanto commovente. Ci ha inviato questa delicata descrizione in cui il [...]
E’ in questa stagione che si cominciano a vedere tra i filari, ormai trasparenti, soli o in compagnia i potatori. L’11 novembre (San Martino) la tradizione vuole che si concluda l’annata [...]
Durante le degustazioni dei vini base, ci troviamo sempre una massa di campioni così numerosa che, per celerità, sulle bottiglie vengono scritte a pennarello abbreviate le caratteristiche di [...]
dal 8 October 2010 su: www.quellicheilvino.itCi siamo finalmente! Come da noi annunciato lo scorso anno qua, venerdì comincerà la European Wine Blogger Conference a Brescia, per la prima volta in Italia. La Franciacorta, selezionata [...]
Giuseppe Maffioli, chiamato da tutti Beppe, è lo Chef del Ristorante Carlo Magno a Collebeato in provincia di Brescia. Beppe si racconta: “… ancora da ragazzino volevo frequentare la [...]
Abbiamo voluto anche noi proporre un VinixLive a il Mosnel; si tratta di un format per una manifestazione enogastronomica, creato da Filippo Ronco nel contesto del social network Vinix. I punti [...]
Vinitaly è ormai alle porte: l’immancabile kermesse vinicola internazionale dove, come ogni anno, incontreremo amici e clienti e presenteremo la nostra produzione. Vi aspettiamo per una [...]
Ormai si vedono sempre più spesso questi misteriosi quadratini “pixelati” in bianco e nero, si tratta di QR Code, un codice a barre bidimensionale che tramite smartphone collegato [...]
L’enologo Flavio Polenghi dell’Azienda Agricola il Mosnel ci illustra la prima vendemmia del nuovo impianto Travaino di Pinot Nero, ormai al terzo anno di vita. L’abbiamo [...]