L’orata è un pesce molto gustoso, e questa ricetta al microonde, oltre ad essere molto pratica e veloce, ne esalta il sapore e rende il pesce molto morbido… Bastano 20 minuti et [...]
Anche se la stagione fredda è ormai alle porte, desidero farvi conoscere quello che durante la scorsa estate è stato il dolce per eccellenza a casa mia… Si tratta della versione senza [...]
Con questa ricetta, preparata in altre occasioni con i vol-au-vent già pronti, ho voluto mettere alla prova la mia prima pasta sfoglia… un successone! Per due motivi: 1) i vol-au-vent [...]
Non me ne vogliano gli amici napoletani, ma magari questi ravioli non ci azzeccano niente con Napoli, io non lo so, ma è così che è chiamata questa ricetta in un libro da me acquistato in un [...]
Questa torta ha fatto da “cavia” al mio primo esperimento con la pasta sfoglia e devo dire che mi ha convinto subito perchè è venuta buonissima. Ho utilizzato la pasta sfoglia [...]
Rieccomi…! Dopo un periodo di latitanza dal blog, a causa di un guasto di zona sulla linea adsl, mi piacerebbe invitare tutti a prendere un caffè virtuale accompagnato da questi deliziosi [...]
La preparazione della conserva di pomodoro, da noi in Sicilia, assume dappertutto i connotati di un vero e proprio rito, che entra a far parte delle tradizioni di famiglia, tramandato [...]
Poichè qualche settimana fa abbiamo festeggiato il pensionamento di una mia cognata, con relativa torta decorata a sorpresa, vorrei presentarvi, per rispettare un ordine cronologico,la mia [...]
Ecco un altra delle mie ricette rivisitate e corrette rispetto alle classiche… Questa volta mi sono capitate delle seppioline, piccolissime, antipaticissime da pulire perchè corredate di [...]
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