mani...amore e fantasia - maniamorefantasia.giallozafferano.it

Coniglio all’aceto

Coniglio all’aceto

E se ti regalano un bel coniglio (da cucinare!), intero,  ancora da tagliare a pezzi, che si fa? E come cucinarlo nel modo più semplice possibile? Io ho fatto così… con il mio coltello [...]

tags : burro fuoco aglio olive noce ricetta capperi mescolando tagliare coniglio
dal 17 December 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cioccolatini ripieni

Cioccolatini ripieni

Quando io e lo stampo per cioccolatini  ci siamo incontrati… è stato amore a prima vista…! Quando poi l’ho utilizzato ho capito che sarebbe durata per sempre!!! Da tempo [...]

dal 15 December 2010 su:
ricetta dolci
Torta compleanno… o fidanzamento?

Torta compleanno… o fidanzamento?

… direi proprio ambedue… come si dice… due piccioni con una fava, specialmente se ci sono due prossimi piccioncini! Vi avevo “annunciato” che mi avevano [...]

dal 13 December 2010 su:
ricetta dolci formaggi
Biscotti natalizi decorati…

Biscotti natalizi decorati…

Al volo pubblico i miei primissimi (ma si può dire?) biscotti decorati, e decorati a tema natalizio…! In questo periodo vado di fretta, ma questi volevo farveli vedere, anche perchè [...]

dal 10 December 2010 su:
ricetta dolci alcolici

Tiracheesù… il tiramisù rivisitato!

Tiracheesù… tiraci su! Non me ne voglia la dolce Imma di Dolci a go go se ho leggermente stravolto il titolo della sua ricetta, ma il gioco di parole m’intrigava troppo! Così [...]

tags : fuoco farina amaro latte panna dolci ricetta biscotto mascarpone cappuccino
dal 6 December 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Lo sfincione di S. Vito

Lo sfincione di S. Vito

dal 30 November 2010 su:
ricetta formaggi alcolici
Sbriciolata con la ricotta

Sbriciolata con la ricotta

Questa ricetta “circola” nel mio paese da tanto tempo, e, chi prima e chi dopo, l’han preparata un po’  tutti quanti,  per questo motivo non saprei a chi attribuirne [...]

tags : forno farina dolci burro torta punta ricette ricetta tortiera formaggio
dal 25 November 2010 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Coppa d’ananas

Coppa d’ananas

Ecco un ottimo dessert da fine pasto, ma anche una valida alternativa per una ricca merenda, dolce al punto giusto!!! La sua preparazione è molto semplice, ma il risultato molto [...]

dal 22 November 2010 su:
ricetta locali dolci

Brownies alle castagne

Questi dolcetti hanno origini americane, molto golosi e perfetti per chi ama il cioccolato! La ricetta originale prevedeva l’utilizzo delle noci, ma io ho voluto attualizzarli un [...]

tags : lievito castagne ricetta farina burro forno zucchero mescolate sciogliere bagnomaria
dal 20 November 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Risotto con la borragine

Risotto con la borragine

Borragine… chi era costui… o costei…? Ebbene, dopo tanto marrone, taaaanto calorico, di cioccolato, cacao, castagne… un po’ di verde è quasi obbligatorio! E che [...]

dal 18 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fondente al cioccolato

Fondente al cioccolato

Attenzione: se siete a dieta non guardatelo neanche questo dolce… si ingrassa solo a guardarlo! Però per gratificarvi dopo una settimana di “stecchetto” è proprio quello che [...]

dal 14 November 2010 su:
ricetta dolci
Philadelphia fatta in casa…? Siiiiiiii…….!

Philadelphia fatta in casa…? Siiiiiiii…….!

Si, si… avete letto proprio bene! Da oggi la philadelphia la faremo in casa…. In effetti anche io ho stentato a crederlo quando ho letto questa ricetta, ma avendo avuto modo di [...]

tags : bianco zucca spiedo ricetta mescolando ricettina ingredienti
dal 12 November 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Lonza di maiale all’arancia

A malincuore devo confessare che  non sono molto brava nella preparazione dei secondi piatti, e per questo sono sempre alla ricerca di ricette semplici ma efficaci. Oggi voglio proporvi [...]

tags : lonza burro succo aglio kg sugo salsa forno sciogliere ingredienti
dal 10 November 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Melanzane “mini” imbottite… (mulincianeddi ammuttunati)

Oggi voglio farvi conoscere una ricetta molto particolare e gustosa, che unisce il dolce della melanzana e del pomodoro, al piccante del caciocavallo stagionato e dell’aglio, un connubio [...]

tags : ricetta aglio sugo condire melanzane ingredienti casseruola spaghetti caciocavallo
dal 4 November 2010 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spaghetti al nero di seppia…

… per l’uomo ragno? E già… avevo visto questa presentazione del piatto sul forum di gz in occasione della “festa” di halloween…, ma poichè io non festeggio [...]

tags : brandy bianco whisky aglio sugo ricetta cottura sciogliere tagliolini spaghetti
dal 2 November 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ciambellone al cacao “cuor di cocco”!

Avete presente il “bounty”, quello snack delizioso al cioccolato, ripieno di morbido cocco, buooooono…… Ecco, se non avessi già realizzato le simil kinder paradiso, la [...]

tags : burro dolci latte panna torta mais cocco amaro forno zucchero
dal 31 October 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Le brioches, i finti cornetti e le (simil) nastrine!

Tutto è cominciato quando ho visto la ricetta pubblicata dall’amica Marilena sul forum di GZ,  i Kranz di Luca Montersino e quell’impasto ottenuto dall’unione della pasta [...]

tags : cornetti latte birra burro farina punta kg secco ricetta lievito
dal 26 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Domenica mattina… la colazione è servita!

Cornetto e cappuccino in caffetteria… 5 euro…. Raggiungere il locale in auto… una faticaccia per posteggiare e 5 euro di carburante… Un cornetto, una brioche e un caffè [...]

tags : cornetti brioche cornetto cappuccino
dal 24 October 2010 su:
dolci pane e pizza pane pasta riso

Torta di castagne

…castagne, castagne, castagne!!! Che abbondanza quest’anno! I castagneti dalle mie parti ne stanno sfornando una gran quantità come non accadeva da tempo, grandi, belle, tonde, [...]

tags : farina nocino forno burro torta ricette ricetta zucchero bollire castagne
dal 23 October 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso