Buongiorno a tutti e a tutte, la ricetta che vi proponiamo oggi è composta da una marea di ingredienti, simbolo della primavera. Con i ripetuti cambiamenti di temperatura, abbiamo iniziato [...]
Sabato 8 marzo 2014, per la prima volta le Spizzicate Salentine incontrano Sabrina Merolla in una Otranto accesa da una luce primaverile così intensa da far risaltare ancora il turchese del [...]
Possiamo definirlo il gemello diverso del più famoso dolce salentino il Pasticciotto, perché nasce dalle stesse basi, ovvero una delicata e fragrante pasta frolla, ma varia sia nel ripieno che [...]
On peut le définir comme étant le faux jumeau du plus célèbre des desserts salentini, le Pasticciotto, car il est composé de la même pâte sablée parfumée mais légèrement différent de [...]
Sur notre blog, on a toujours essayé d’utiliser des produits frais mais parfois, certaines recettes requièrent l’utilisation d’aliments déjà traités. Comme c’est le cas [...]
dal 24 March 2014 su: www.spizzicainsalento.com
Su Spizzica in Salento, cerchiamo sempre di proporvi delle ricette con prodotti freschi e di stagione ma a volte, un prodotto già trattato è più adatto per eseguire alcune preparazioni. Come [...]
Nous continuons notre amusante aventure rouleau à pâtisserie à la main. Cette fois, nous avons essayé de préparer une forme de pâte courte, les cavatelli, petits gnocchis de farine de [...]
Continua la nostra divertente avventura alle prese con farina e mattarello, questa volta ci siamo volute cimentate nella preparazione di un formato di pasta corto, i Cavatelli, dei piccoli [...]
dal 17 March 2014 su: www.spizzicainsalento.com
Ancora qualche giorno e domani si conclude il Carnevale, il periodo più divertente dell’anno, e come prevede la tradizione si dovrebbe anche concludere con i bagordi a tavola. Il Martedì [...]
La città di Gallipoli il cui nome deriva dal greco “Kalè-Polis”, “Città Bella” , si affaccia sul Mar Ionio dominandolo con tutto il suo splendore. La Perla dello Ionio, è molto [...]
Ce n’est pas un hasard si Gallipoli est surnommée « la Perle de la Mer Ionnienne » en effet, on y trouve toute sorte de poissons frais et une variété infinie de fruits de mer et [...]
Andare al mercato la mattina presto, prima di recarci al lavoro, è un lusso che ci concediamo ogni tanto. Quando la giornata è piena di sole non riusciamo proprio a resistere, la voglia di [...]
dal 17 February 2014 su: www.spizzicainsalento.com
Quella di San Valentino è una festa piuttosto controversa. Gli Innamorati la adorano e i Singles la evitano... Noi, le Spizzicate, rappresentiamo i due poli: c’è la Spizzicata zzitata [...]
La Saint Valentin est une fête assez controversée. Les Zamoureux l'adorent et les célibatires la fuient... Alors, nous, on représente les deux poles: on a d'un côté la Spizzicata [...]
Ormai ci conoscete abbastanza per sapere che siamo delle “fanatiche” sostenitrici dei prodotti di qualità "Made in Italy". In ogni regione del nostro stivale si possono trovare tante [...]
Aujourd'hui nous vous proposons une recette très "British" que nous avons "chippée" à nos chers voisins européens lors d'un séjour Erasmus, il y a plus de 10 ans (ça ne nous [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta molto "British" che abbiamo "rubato" ai nostri vicini europei durante un soggiorno Erasmus in UK, molti anni fa ;-) Stare lì per più di 3 mesi, è stata una [...]
L'œuf est souvent dénigré en cuisine. Bien souvent, on l'utilise comme roue de secours, lorsque le frigo est vide et qu'on n'a pas le temps. Pourtant, ce même oeuf a, depuis [...]
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