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Involtini Fantaisie ou Côtelettes du Dimanche à la Sauce Tomates

Involtini Fantaisie ou Côtelettes du Dimanche à la Sauce Tomates

Les côtelettes ("Braciole" en italien) sont une véritable institution de la cuisine des Pouilles, un plat typique du dimanche. Il suffit de se balader dans n'importe quel centre historique [...]

tags : pugliese fuoco mais maiale sugo vitello chiacchiere pentola ingredienti
dal 13 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Fantasia di Involtini - le Braciole della Domenica

Fantasia di Involtini - le Braciole della Domenica

Le Braciole sono una vera istituzione della cucina Pugliese, tipico piatto da preparare per il pranzo della domenica. Basta passare da un centro storico della nostra meravigliosa regione, [...]

tags : pugliese fuoco maiale salsa sugo vitello pentola ingredienti chiacchiere condire
dal 13 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Minestra di Scarola

Minestra di Scarola

La Scarola è una verdura dalle proprietà depurative e dai molteplici utilizzi in cucina, ottima da consumare sia cruda che cotta. Perfetta per prenderci una pausa purificante dopo le abbuffate [...]

dal 7 January 2014 su:
carne e pesce
Minestrone de Scarole

Minestrone de Scarole

La Scarola est une salade aux bienfaits nous aidant à purifier notre organisme... Après tout ce qu'on a mangé pendant les fêtes, ça aide... Cette salade se consommé crue ou cuite peu [...]

dal 7 January 2014 su:
pane pasta riso
BUON ANNO 2014

BUON ANNO 2014

Ed eccoci qui, un altro anno che è volato... Tra una preparazione e l'altra per la notte di San Silvestro, ci teniamo ad augurarvi un Felice Anno Nuovo: che il vostro 2014 sia saporito e ricco [...]

dal 31 December 2013 su:
ricetta dolci carne e pesce
BONNE ANNEE 2014

BONNE ANNEE 2014

Et voilà, encore une année qui a filé à toute vitesse... Entre une préparation et l'autre pour cette nuit de Saint Sylvestre, nous tenions  à vous souhaiter une très Bonne Année [...]

dal 31 December 2013 su:
cucina regionale

Carteddate e Tarallini al Miele e Arancia per un Goloso Natale!

Anche quest’anno il Natale è arrivato, il tempo sembra volare, tra una ricetta e l’altra sono passati già due anni da quando abbiamo aperto il nostro Blog. Due anni in cui ci avete fatto [...]

tags : ricette ricetta
dal 23 December 2013 su:
ricetta
La Puccia-Tradition de la Veille du Jour de la Sainte Vierge Immaculée (8 décembre)

La Puccia-Tradition de la Veille du Jour de la Sainte Vierge Immaculée (8 décembre)

La Puccia est un casse-croûte constituée d'un pain dont la consitance se situe entre le sandwich et le pain pitta. Dans le temps, on ne mangeait la Puccia que la veille du 8 décembre, [...]

dal 6 December 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza
Nuvole di Mare

Nuvole di Mare

dal 16 December 2013 su:
ricetta
Straccetti di Pasta fatta in casa con Carciofi e Orata

Straccetti di Pasta fatta in casa con Carciofi e Orata

La domenica ci piace svegliarci con calma e trascorrere la mattinata in totale relax. Soprattutto quando il tempo fuori dalla finestra è brutto e non si può uscire per fare una passeggiata al [...]

tags : grano orata farina ricetta carciofi
dal 9 December 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Stracetti ou Petits Losanges de Pâtes faites maison avec Artichauts et Daurade

Stracetti ou Petits Losanges de Pâtes faites maison avec Artichauts et Daurade

Le dimanche, on adore se réveiller à notre aise et faire ce qu'on a à faire de façon détendue. Surtout quand le temps est pourri et qu'il n'est pas question de sortir pour une [...]

dal 9 December 2013 su:
pane pasta riso

Patate Zuccarine (Patate Dolci) Fritte

Le famose patate Zuccarine (patate dolci), sono un argomento che torna spesso sul nostro blog, soprattutto in questo periodo che sono di stagione (Tarallini di Patate Dolci; Bouquet di [...]

tags : dolci ricetta bouquet
dal 2 December 2013 su:
locali ricetta alcolici
Patates Douces Frittes (FR)

Patates Douces Frittes (FR)

Les fameuses "Patate Zuccarine" (patates douces), on en a dejà parlé énormément sur ce blog et surtout en cette période de l'année car elles sont de saison (voir Beignets de Patates [...]

dal 2 December 2013 su:
pane pasta riso alcolici
Minestrone di Verdure e Orzo Perlato

Minestrone di Verdure e Orzo Perlato

Quando arriva il primo freddo si ha sempre voglia di tornare a casa e riscaldarsi con una buona minestra calda, ricca di verdure e cereali, il classico “comfort food”. Quello che ci fa star [...]

dal 25 November 2013 su:
frutta verdura vino
Minestrone de légumes etd'orge (FR)

Minestrone de légumes etd'orge (FR)

Lorsque les premiers vents du Nord pointent le bout de leur nez, on n'a qu'une seule envie: rentrer à la maison et se réchauffer avec un bon minestrone bien chaud. Le classique [...]

tags : minestrone
dal 25 November 2013 su:
pane pasta riso

Crostone con Funghi Cardoncelli e Fior di Latte di Martina Franca

Durante il ponte di Ognissanti ne abbiamo approfittato per fare un bel giro in Valle d’Itria, un territorio meraviglioso a pochi passi da noi, immerso in distese infinite di uliveti dove si [...]

tags : latte secco zona funghi martina fior di latte locorotondo martina franca
dal 18 November 2013 su:
vino alcolici

Une Puccia pour le Concours "Swiss Cheese Parade"

Dans ce billet, nous voulons vous raconter un voyage riche en goût qui débute en Suisse et aboutit dans les Pouilles, plus précisément dans le Salento. Environ 1300 km parcourus par une [...]

tags : prosecco dop vin sbrinz peperoni
dal 4 November 2013 su:
vino alcolici formaggi

Swiss Cheese Parade: Puglia e Svizzera si uniscono nella tradizionale Puccia dell’Immacolata

In questo post vi vogliamo raccontare un viaggio ricco di gusto, che parte dalla lontana Svizzera per arrivare in Puglia e precisamente in Salento dove viviamo noi. Circa 1.300 km percorsi da [...]

tags : ricetta peperoni svizzera salentina
dal 4 November 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Bouquet di Cavolfiore e Patate "Zuccarine" Al Forno

Il Cavolfiore non deve mai mancare sulle tavole d'inverno, non è una frase di circostanza ma una pura verità. In effetti, è una verdura le cui proprietà fanno bene alla salute e alla [...]

tags : forno dieta bianco calorie bouquet classico
dal 29 October 2013 su:
alcolici ricetta