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Ossidazione controllata: la "magia" firmata da chef Luigi Coppola

Scopri che che cos'è l'ossidazione controllata dello chef di Casa Coloni., Tecniche di Cottura, Canale: Protagonisti, Chef Famosi © 2021 Sanpellegrino

tags : cottura
dal 6 September 2022 su:
ricetta

Ginseng: a cosa serve e come usare la radice dalle mille proprietà

Indicazioni, usi e proprietà del ginseng: ecco come usare la famosa radice usata da millenni nella medicina cinese tradizionale., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : cinese
dal 6 September 2022 su:
cucina internazionale

Pita greca

Scoprite come preparare la pita greca, il pane piatto e tondo tradizionale che accompagna i pasti in Grecia e in tanti paesi del Medio Oriente. , Cucina dal Mondo, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]

tags : greca
dal 6 September 2022 su:
cucina internazionale

Cena a quattro mani Viviana Varese e Leonor Espinosa

Il 24 settembre, al W Villadorata Country Restaurant di Noto, è di scena un menu a quattro mani firmato da Viviana Varese e Leonor Espinosa, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 [...]

tags : menu
dal 5 September 2022 su:
locali

Il cibo come rigenerazione della società: 10 cose da non perdere a Terra Madre Salone del Gusto 2022

Scopri il programma di Terra Madre Salone del Gusto 2022, a Torino dal 22 al 26 settembre: 10 cose da non perdere all'evento targato Slow Food, Slow Food, Canale: Eventi, Eventi Enogastronomici [...]

tags : terra madre
dal 2 September 2022 su:

Le bollicine italiane fanno il botto alla New York International Wine Competition 2022

Centinari Franciacorta conquista la doppia medaglia d'oro alla New York International Wine Competition 2022: scopri cantine e vini italiani premiati, Food News, Canale: News & Trends, Vini [...]

tags : franciacorta vini wine
dal 1 September 2022 su:
vino alcolici

Stefano Canosci

, Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza pizzaiolo
dal 1 September 2022 su:
pane e pizza locali

Stefano Canosci: "Ecco perchè la mia è una pizza punk"

Il titolare della Pizzeria Chicco di Colle di Val d'Elsa racconta il suo lavoro., Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza pizzeria
dal 1 September 2022 su:
pane e pizza locali

Ricerca del personale e ristoranti: Langosteria e Cheval Blanc Paris lanciano i “Career Day”

Cerco lavoro: Langosteria lancia gli open day a Milano, Bari e Napoli, per selezionare personale di sala e cucina per i ristoranti di Milano e Parigi, Vita in Cucina, Canale: News & Trends, Food [...]

tags : sala
dal 1 September 2022 su:
locali

I semi edibili migliori da mangiare

Semi da mangiare: semi di girasole, sesamo, chia, lino, canapa, zucca. Usi in cucina e proprietà benefiche dei semi, ricchi di vitamine e sali minerali., Trucchi in Cucina, Canale: Food & [...]

tags : zucca vitamine
dal 31 August 2022 su:
frutta verdura

Riso Venere: cos'è e come cucinare il "riso proibito"

Cos'è il riso nero che viene dalla Cina? Quali sono le proprietà nascoste del riso venere? Ve lo spieghiamo e vi diamo consigli per gustose ricette!, Trucchi in Cucina, Cucina Cinese, Canale: [...]

tags : riso cinese ricette
dal 31 August 2022 su:
pane pasta riso cucina internazionale ricetta

Gattò di patate napoletano

Il gattò (o gateau) di patate è una ricetta tradizionale napoletana gustosa e facilissima: ecco tutti gli ingredienti e la preparazione spiegata passo passo., Cucina Napoletana, Canale: Food & [...]

tags : gateau ricetta napoletana ingredienti
dal 31 August 2022 su:
ricetta dolci cucina regionale

Guida al meal plan perfetto: suggerimenti e trucchi per una facile pianificazione dei pasti

Come pianificare i pasti? Scopri i suggerimenti degli chef e i trucchi per realizzare il tuo meal plan perfetto, Trucchi in Cucina, Canale: News & Trends, Spreco alimentare © 2021 Sanpellegrino

tags : alimentare
dal 31 August 2022 su:

Domenico Marotta: "La mia cucina all'insegna dell'essenzialità dei grandi prodotti"

Intervista al giovane talentuoso chef di Marotta Ristorante a Squille., Talenti del Gusto, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino

tags : ristorante
dal 30 August 2022 su:
locali

I Maestri della Pizza al Grand Hotel Alassio: Battiloro e Sacco

, S.Pellegrino, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza
dal 30 August 2022 su:
pane e pizza

I Maestri della Pizza al Grand Hotel Alassio: Canosci e Bertuca

, S.Pellegrino, Eventi Enogastronomici, Canale: Eventi © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza
dal 30 August 2022 su:
pane e pizza

Pierluigi Gallo e la nuova sfida da sogno di Achilli al Parlamento

Scopri il menu e la filosofia di cucina di chef Pierluigi Gallo da Achilli al Parlamento a Roma, lo storico ristorante che sogna di riavere la stella Michelin, Mangiare Bene a Roma, Canale: Dove [...]

tags : menu ristorante
dal 30 August 2022 su:
locali

Giorgio Schifferegger: “Vi racconto il menu del matrimonio di Federica Pellegrini e Matteo Giunta”

Cosa hanno mangiato gli invitati al matrimonio di Federica Pellegrini e Matteo Giunta? Ecco l'intervista allo chef Schifferegger che ha firmato il menu, Food News, Canale: News & Trends © 2021 [...]

tags : menu
dal 29 August 2022 su:
locali

Ristoranti cinesi a Roma: 10 indirizzi per conoscere l’autentica cucina del Dragone

Scopri la nostra selezione dei 10 migliori ristoranti cinesi di Roma: menu e recensione, Mangiare Bene a Roma, Canale: Dove mangiare e bere, Cucina Cinese © 2021 Sanpellegrino

tags : menu cinese
dal 25 August 2022 su:
locali cucina internazionale

Dolce e un po’ salato: come si diventa professionista del gelato

Scopri come si diventa professionista del gelato e come intraprendere una carriera nella gelateria: l'intervista a Laura Poloni di Artico, Vita in Cucina, Canale: Protagonisti, Interviste © [...]

tags : gelato
dal 23 August 2022 su:
dolci

Pizza superstar: Franco Pepe e Gabriele Bonci protagonisti di Chef's Table su Netflix

Franco Pepe e Gabriele Bonci saranno tra i protagonisti dei nuovi episodi di Chef’s Table: Pizza, su Netflix dal 7 settembre , Serie Food Netflix, Canale: News & Trends, Food News, Pizza [...]

tags : pizza
dal 22 August 2022 su:
pane e pizza

Mangiare in Sardegna: gli indirizzi da non perdere a Cagliari

Dove mangiare a Cagliari? Scopri i migliori ristoranti di Cagliari, tra indirizzi fine dining e bistrot, tra cucina sarda e piatti di pesce, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e [...]

tags : sarda bistrot
dal 12 August 2022 su:
cucina regionale locali

Tenuta Casenuove reinventa il Chianti Classico

, Produttore, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

tags : chianti classico chianti classico
dal 11 August 2022 su:
vino alcolici

Mangiare bene al Duomo entro i 25 euro? Ecco dove

Dove mangiare in Duomo a Milano spendendo poco? Ecco la guida ai ristoranti del centro di Milano per mangiare con meno di 25 euro, Cucina Cinese, Cucina Giapponese, Street Food, Food News © [...]

tags : cinese giapponese
dal 11 August 2022 su:
cucina internazionale

Vini di Ferragosto: 10 etichette per brindare sotto il Solleone

Bollicine, rossi, bianchi e rosati: scopri la lista delle migliori etichette per brindare il 15 agosto., Vini Pregiati, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : vini
dal 10 August 2022 su:
vino