Uffa. Comincio a essere stufo delle imprecisioni, delle approssimazioni, del dire tanto per dire, di questa tendenza generale – in tutti i campi – che ci sta ormai inesorabilmente [...]
Che cos’è fiddme? fiddme è una guida ai ristoranti, è un gioco, è una comunità di amici, è… fiddme. eat drink & tell the world fiddme è nato per caso, dall’ispirazione di un [...]
Cos’è – cosa sarà – Taste of Milano? Un – grande – temporary restaurant aperto per quattro giorni a Milano, al Parco Sempione; dodici cuochi, di dodici diversi [...]
Aggiungi un porco a tavola… …che c’è un leghista in più. No, non ho sbagliato il titolo della canzone e travisato il senso della commedia musicale di Garinei e Giovannini del [...]
Sabato. in Largo Marinai d’Italia, attorno alla Palzzzina Liberty, nuovo appuntamento con i Mercati della Terra: cinquanta produttori di prossimità, provenienti dal Parco Agricolo Sud [...]
dal 13 September 2010 su: blog.cibvs.com
Il prossimo fine settimana si preannuncia ricco di fiere, feste, sagre dedicate a cibo, vino e… A Cremona la festa del salame Cremona igp dal 16 al 19. La Festa del salame Cremona 2007 A [...]
“A volte quando penso a tutta la birra che bevo, mi vergogno. Poi guardo il bicchiere e penso ai lavoratori nella birreria e a tutti i loro sogni e speranze. Se non bevo questa birra, [...]
Sono 4 anni che a Legnano, nella fantastica cornice del Castello Visconteo (dico “cornice” perché purtroppo del Castello sono rimaste solo le mura…), si tiene la rassegna [...]
dal 7 September 2010 su: blog.cibvs.com
Forse se l’amico (perché possiamo definirlo tale, direi, viste le disgrazie che gli sono capitate…) Ivan Puddu, giovane imprenditore sardo, dell’Ogliastra, avesse chiamato [...]
La notizia è di questi giorni: il Marchesino, il (relativamente) nuovo ristorante di Gualtiero Marchesi a Milano, nell’edificio del Teatro alla Scala, propone il suo menu (anche) su [...]
La frutta? Buona buonissima – in estate poi sembra ancora più buona, ricca di sapori, di gusto… Le angurie i meloni le albicocche fragole fragoline more lamponi – da [...]
A Milano, il 17 luglio, in Largo Marinai d’Italia, dalle 9 alle 14: Mercato della Terra. Si terrà negli spazi dove era ospitato l’antico verziere, lo storico mercato ortofrutticolo [...]
dal 16 July 2010 su: blog.cibvs.com
Ah che bell’ ‘o cafè pure in carcere ‘o sanno fâ co’ â ricetta ch’a Ciccirinella compagno di cella ci ha dato mammà. Fabrizio De André-Massimo Bubola, Don [...]
Pubblichiamo qui qualche stralcio dall’articolo di Michele Serra “Fonduta di vongole e altri inganni“, apparso su “la Repubblica” del 22 agosto 2010 a corredo di un [...]
Proprio così – “Il Salumaio di via Montenapoleone”. Chiude. Si tratta di una cosa triste – al di là della cosa in sé, chiude con il Salumaio un pezzo di Milano, quella [...]
Un anno fa, più o meno a quest’ora, CibVs andava online – o meglio, c’era già, ma diventava finalmente pubblico. Finalmente il primo post che avevamo preparato su BlogVs già [...]
Lucarelli mi obbliga a scriverti anche la ricetta per il brodo, che non ti venga in mente di mangiarli asciutti [i tortellini], magari con la panna. Dice che è come li fa la sua mamma: un [...]
Il vino è una specie di riso interiore che per un istante rende bello il volto dei nostri pensieri Henri de Régnier
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