Il cabernet giovane e scalpitante della Tenuta più bordolese d’Italia al naso impressiona per compiutezza e spessore, con note dolci classiche di ribes rosso e nero e l’accoppiata mora-mirtillo che subito dispone bene. Si sente la classe e la compostezza anche se al naso c’è quasi un eccesso di piacioneria con note di legno ben avvertibili. In bocca rivincita del Sangiovese con note di ciliegia e liquiriza e soprattutto una freschezza e una bevibilità che al naso non sospetteresti.
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Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
Pellegrino Artusi 730. Claret cup(Bibita inglese)Per questa bibita, che merita di esser descritta perché piacevole e di facile esecuzione, occorre vino rosso di ottima qualità. Può [...]
Cipolline sott'acetoVorreste aver sempre in casa anche cipolline sott’aceto vero? Aver, cioè, sempre sottomano un ottimo condimento per il lesso, e un bell’ornamento per certi piatti [...]
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