Come si fa la polenta? Questa è una domanda che mi sono posta in questi giorni. Si perchè in tutta la mia vita non l’avevo mai fatta e per questo non ho gli attrezzi giusti. [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloI petti di pollo alla pizzaiola di casa mia sono una ricetta light. Nessun grasso è usato nella cottura, solo acqua o vino bianco secco ed [...]
Per il contest di Aboutfood ”i ravioli”, visto il poco tempo a disposizione per cucinare e la durata minima del contest stesso, ho deciso di ripubblicare questa ricetta: CARAMELLE [...]
Il cotechino precotto oramai, nelle nostre case, ha preso quasi il posto di quello fresco. Il perchè è facilmente intuibile: a quello fresco occorre molto più tempo per cuocersi, parliamo [...]
I petti di pollo alla pizzaiola di casa mia sono una ricetta light. Nessun grasso è usato nella cottura, solo acqua o vino bianco secco ed erbe essicate. Ricetta adatta a chi è a dieta o a [...]
dal 6 October 2011 su: blog.giallozafferano.it
Il sugo al tonno e sgombro è una variante del sugo al tonno che ho postato quì. Devo dire che personalmente, questo, lo preferisco all’altro. Facile e veloce da fare ecco la [...]
Per la raccolta de ”La Tana del Coniglio” ho deciso di ripubblicare questa ricetta: BISCOTTI AL CAFFE’ D’ORZO Biscotti al caffè d’orzo, si ma biscotti grandi e [...]
Per partecipare al contest de ”La Vita Segreta delle torte” ho deciso di ripubblicare questa ricetta: CROSTATA ALLA DOPPIA CONFETTURA Questa crostata doppia confettura non è [...]
Cosa sono brutte…ma buone!? Sono le polpette che ho preparato domenica scorsa per pranzo insieme al fagiano arrosto, come secondo piatto. Brutte, perchè per rispondere al telefono, [...]
Questa ricetta di verdure al cartoccio la ho trovata in un vecchio numero di ”Cucina Moderna”. L’originale prevedeva verdure diverse, io mi sono adeguata a quelle che [...]
Le scaloppine light al lime, sono una variazione delle scaloppine al limone. Fatte ieri sera per cena, senza l’uso di grassi, quindi nè burro nè olio. Adatte per chi è a dieta, o [...]
Il fagiano arrosto che ho cucinato domenica era la prima volta che lo facevo. Da un pò stazionava in frezeer e vuoi per dimenticanza, vuoi perchè non sapevo come cucinarlo non mi decidevo a [...]
Il semifreddo al cioccolato bianco è una variazione di una ricetta trovata in rete tempo fa e di cui non ho trascritto nè l’autore nè il sito/blog dove la ho trovata. E’ [...]
Le braciole di maiale marinate le cucino da anni un paio di volte al mese. Sono molto semplici da fare, quindi alla portata di tutti! Se vi piacciono ricette complicate, queste [...]
I miei sformatini di riso ai semi di papavero sono un’altro modo di riciclare gli avanzi di preparazioni precedenti. In questa ricetta non troverete le quantità usate perchè sono andata [...]
La ricetta carne in umido con patate fa parte di quelle che a casa mia non mancano mai, soprattutto nelle stagioni fredde. E’ un misto di carne da spezzatino di manzo e salsicce di [...]
Questo sale aromatico lo uso su tutti i tipi di carne, pesce, molluschi e sulle patate. Assomiglia alla ”salamoia bolognese”, ne esistono in rete svariate ricette, c’è [...]
Le farfalle gustose le ho cucinate nello stesso pranzo in cui ho cucinato questa. L’idea la ho presa da un blog di questo forum, ma io ho cambiato il formato della pasta e ho [...]
I sughi di uva sono una delle tante specialità emiliane di cui sono molto ghiotta!! Sono budini fatti col mosto d’uva (mia ricetta quì), molto semplici da fare e buonissimi da [...]
Il mosto di uva generalmente si acquista nelle cantine vinicole. Non sto a raccontarvi cosa è e a cosa serve perché lo sanno tutti, comunque qui trovate informazioni aggiuntive. Da [...]
PASTA SPECK E UOVA La pasta speck e uova è una rivisitazione della ”carbonara” che faceva mia mamma quando ero piccola. Premetto che lei non sapeva che gli albumi non si dovevano [...]
I peperoni ripieni di riso sono un ricetta sfiziosa adatto agli amanti del riso e dei peperoni ovviamente! Ho realizzato questo piatto perchè sia io che mio marito adoriamo i peperoni [...]
Ecco altre foto di mie ricette fatte da voi. Dopo le ”briochine con pasta madre” fatte da Marisol52, ecco ”le tagliatelle alle verdure con melanzane” (post [...]
Per la raccolta di Pam ho deciso di ripubblicare la ricetta: UVA CIOCCOCOCCO Uva cioccococco è una ricetta pensata perchè avevo voglia di qualche cosa didolce ma non troppo, qualche cosa di [...]
Le lenticchie in umido sono un piatto che faccio spesso nelle stagioni più fresche. Visto che da un paio di giorni la temperatura si è notevolmente abbassata (come daltronde ci [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
