I petti di pollo alla pizzaiola di casa mia sono una ricetta light. Nessun grasso è usato nella cottura, solo acqua o vino bianco secco ed erbe essicate. Ricetta adatta a chi è a dieta o a [...]
Questa salsiccia al curry e rosmarino è piaciuta molto alla mia famiglia, perciò ho deciso di condividerla con voi. Anche questa ricetta fa parte di quelle facili e veloci da fare. [...]
I funghi al parmigiano sono un contorno cucinato all’ultimo minuto ieri sera al posto delle patate al forno, è andata via la corrente ed avendo il forno [...]
I panini al latte con rosmarino li ho fatti oggi pomeriggio per la prima volta. Ho utilizzato la farina autolievitante che ho usato per questa ricetta. Gli ingredienti e il [...]
Perchè ”ANCORA GRAZIEEEE!!!!!!!!!!!”? Perchè ho aperto questo blog da meno di 3 mesi, quasi per gioco ed ho già superato le 15.000 visite! Le ricette sono quelle che faccio [...]
La macedonia light di frutta estiva è un piatto semplice, veloce e delizioso soprattutto per chi ama la frutta e non ne può fare a meno. Il nome di questo piatto, secondo [...]
Involtini ai funghi è un piatto che ho cucinato tempo fa ad un pranzo con amici. Ricetta di una semplicità estrema, molto veloce e gustosissima, visto l’alto gradimento dei [...]
Tramezzino melanzana e carota fa parte dei miei pasti al lavoro quando faccio il turno del pomeriggio. Veloce da preparare se si hanno già le verdure cotte, altrimenti i tempi si [...]
I pomodori secchi all’aceto sott’olio sono una variante di una ricetta che ho pubblicato quì poco tempo fa. E’ una ricetta nata da un mio sbaglio, ma il risultato [...]
Biscotti al caffè d’orzo, si ma biscotti grandi e morbidi. Non sono molto esperta in questo tipo di ricette, i biscotti li ho fatti solo due volte in vita mia. Gestire un [...]
Gli sformatini di Tagliatelle ai 7 cereali con peperone rosso nascono dall’esigenza d’inventare qualche cosa di nuovo (spero!). Avevo in dispensa un pacco di farina ai 7 [...]
Oggi rientrando dalle commissioni, ho acceso il pc per rispondere ai commenti sul mio blog e per commentare gli articoli pubblicati dalle mie amiche bloggers (non tutte, mica ce la faccio [...]
La pizza è stata la mia prima ricetta che ho pubblicato in questo blog 2 mesi e mezzo fa. Ho deciso di ripubblicarla per partecipare a questo contest di ” La Cucina di Cotto e [...]
Focaccia farcita con pasta madre è deliziosa, può essere servita come antipasto, come merenda o come più vi piace e vi suggerisce la fantasia. Io la ho farcita con parmigiano, prosciutto [...]
Questa ricetta di peperoncini ripieni di tonno me la ha insegnata mia suocera anni fa. Questa è stata una delle mie produzioni più consistente: ben 6 kg di peperoncini ripieni di [...]
Questa torta di albumi è nata dall’esigenza di consumare gli albumi che avevo in frezeer rimasti da preparazioni precedenti. Di ricette di torte di albumi ne esistono in [...]
I gelati alla panna montata senza uova sperimentati da me l’estate scorsa sono due. Avevo in casa 2 confezioni di panna da montare già zuccherata in scadenza. Non volevo fare [...]
Uva cioccococco è una ricetta pensata perchè avevo voglia di qualche cosa di dolce ma non troppo, qualche cosa di veloce e sfizioso nello stesso tempo. INGREDIENTI acini [...]
I bocconcini crepes farina ceci e pesto al basilico, sono nati per sperimentare nuovi sapori. Essere diventata blogger, oltre che essere un divertimento, è un modo per sperimentare [...]
Fusilli alle verdure con melanzane, piatto velocissimo, semplicissimo e buonissimo. Ancora non ho smaltito tutte le verdure che ho preso nell’orto dei miei suoceri, tra queste [...]
Eccomi con i mini bubino vaniglia e marmellata di mirtilli. Si tratta di una ricetta light ma non per questo è meno gustosa di una non light. E’ una variante di questa [...]
Il risotto salame, carote e zafferano è la prima volta che lo cucino. Avevo voglia di un risotto diverso, di gusti e abbinamenti mai provati. Ho aperto il frigorifero ed ho preso i primi [...]
L’insalata di mare è uno dei pochi piatti di pesce che mangio. E’ per questo che nel blog compaiono poche ricette di pesce. Quando decido di cucinare pesce devo [...]
Lo spezzatino di tacchino con piselli è veramente gustoso. E’ la prima volta che utilizzo la carne di tacchino per fare uno spezzatino, in genere uso maiale o vitello. Questo [...]
Le verdurine in cupola di melanzane mi sono venute in mente quando la mia amica Tina mi ha invitato a partecipare al suo contest. E’ una ricetta il cui procedimento è simile a [...]
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