La crostata marmellata mele cotogne è una variante della crostata alla doppia marmellata che ho già postato. Questa marmellata che mi ha dato mia suocera, in realtà assomiglia più a frutta [...]
Questi bocconcini al vino bianco li ho cucinati una sera per cena la settimana scorsa. Avevo ospiti che mi hanno chiesto un piatto leggero e io non avendo molto tempo di cucinare ho [...]
Le scorze tritate di agrumi fresche, sono facili da preparare e servono per le ricette di dolci e torte che prevedono l’uso di aromi di limoni o arance. INGREDIENTI [...]
Le friselle bruschettate sono molto veloci e semplici da preparare. Confesso che prima non avevo mai mangiato le friselle e che non sapevo nemmeno con quali ingredienti [...]
Questo è il mio metodo di come essiccare i pomodori. Quest’anno ho deciso di fare da sola i pomodori secchi perchè da un paio d’anni acquisto quelli marinati, che ho già [...]
Il panino doppia fragola, non è una mia idea, ma di un’amica quì. Il panino doppia fragola è un panino dolce, molto gustoso se amate le fragole! Se notate la foto di questo panino la ho [...]
I mini muffin al triplo cioccolato li ho preparati qualche mese fa. Una domenica pomeriggio e a me e mio marito è venuta voglia di qualcosa di dolce. Guardando in dispensa ho trovato [...]
Il panino alla senape e mozzarella me lo porto al lavoro quando faccio il turno di pomeriggio. Veloce da preparare e anche da mangiare visto che di pausa per il pasto ho solo 15 minuti! Ma [...]
LE MIE COLAZIONI: yogurt ai frutti di bosco con confettini colorati. Inauguro oggi una nuova sezione delle mie ricette. Visto che sono a dieta, ho pensato di mettere le ricette delle mie [...]
La pasta al sugo di tonno è semplice da preparare e veloce se avete già il sugo pronto. La mia ricetta di sugo è quì. Appena sposata facevo solo gli spaghetti, ora invece uso anche [...]
Come sapete ho inserito una pagina dove potere commentare e/o dare suggerimenti o fare critiche sulle mie ricette provate da voi. Ho pensato oggi di inserire le foto delle ricette che provate, [...]
Le puntine di maiale al cartoccio è una ricetta che mi ha insegnato un’amica e collega di lavoro. Il mio intento era rifare una ricetta di un piatto che avevo mangiato a casa [...]
INSALATA DI PATATE E TONNO L’insalata di patate e tonno è un piatto che va bene per tutti, grandi e piccini, per chi è a dieta e anche per chi non lo è. L’insalata di [...]
Per fare il pane al pesto di basilico e stracchino ho utilizzato fette di pane torta (la ricetta quì). Questo ‘’panino’’ è stata una delle cene che ho portato al lavoro nel turno [...]
La torta salata al prosciutto crudo e salsiccia è nata per svuotare il frigo. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta brisè 300g di salsiccia 1 uovo pane grattugiato q.b. fette di prosciutto crudo [...]
Questa crostata doppia confettura non è tutta farina del mio sacco, ma l’impasto è di un’amica quì. Ho leggermente modificato la quantità della farina, aumentandola di 60g [...]
Questo sugo al tonno è la ricetta che faccio attualmente. Visto che mio marito non ama i sughi bianchi o fatti all’ultimo minuto ho dovuto imparare quelli che faceva sua mamma. Gli [...]
ATTENZIONE: PER TUTTI I VISITATORI E I/LE BLOGGER Oggi su fb è apparso questo avviso che mi sembra il caso di dovere condividere con voi. Eccolo: ATTENZIONE ATTENZIONE foodblogger! [...]
Questa tortaplum alle percocche in origine doveva essere una semplice torta rotonda. L’idea era di fare la torta di pesche di ”i dolci di tatam”, però oltre a non [...]
La ricetta cavolfiore allo zafferano la ho trovata in un vecchio numero di Cucina Moderna:gennaio 2006. E’ la prima volta che faccio questa ricetta, quindi ho seguito pari pari il [...]
La conserva di pomodoro è anche chiamata ”salsa” di pomodoro. Penso che ogni famiglia che fa la conserva di pomodoro a casa, abbia la propria ricetta. Da anni a casa mia la [...]
Gelo all’arancia, però a modo mio. Di gelo all’arancia, ho trovato molte ricette in rete, ma poi come sempre ho modificato la ricetta. INGREDIENTI Il succo di 6 arance mezzo [...]
Patate al forno light: Patate al forno light, sono un contorno facile e sfizioso. Per fare le patate al forno light, ho usato due metodi di cottura. INGREDIENTI per 2 persone 350g patate kcal. [...]
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