“…un piatto curioso costituito da ravioli rigorosamente magri riempiti con un miscuglio di cinque erbe che non hanno cittadinanza negli orti comuni. Queste cinque erbe vengono [...]
Questo mese per il progetto Impastandosimpara – 12 blogger per 4 stagioni abbiamo come ospite Laura Adani e le sue splendide fotografie :) Il progetto, ideato da Molino Grassi con [...]
Forse sono ancora in tempo! Avevo preparato questo pane tempo fa e pensavo che ormai avrei aspettato l’autunno prossimo per pubblicarlo, ma visto che poi mi dimenticherei sicuramente e [...]
Sapete qual è la cosa che mi affascina nell’arte di cucinare? La possibilità di creare: anche se in realtà non si inventa nulla, è possibile reinterpretare ogni ricetta in base alla [...]
Questa ricetta, come suggerisce il maestro, è dedicata a chi vuole velocizzare il lavoro nel laboratorio, infatti l’ho realizzata per insegnarla a Giacomo, che lavora in un piccolissimo [...]
Faccio sempre ciò che non so fare, per imparare come va fatto. Vincent van Gogh Soprattutto lo faccio in quelle situazioni in cui non mi posso permettere di sbagliare…indubbiamente amo il [...]
Il progetto, ideato da Molino Grassi con la collaborazione dell’Aifb, vede coinvolte 12 blogger che interpretano con il proprio personale estro e creatività diversi tipi di farine, [...]
Come è stato lungo quest’anno l’inverno, sembrava non dovesse avere mai fine! Giorni e giorni senza un raggio di sole si sono consumati avvolti da una coltre di nuvole e nebbia, una [...]
Stamattina mi sono fatta il caffè, come tutte le mattine. Ho la macchinetta per l’espresso, che utilizzo durante il giorno. Ma al mattino no. Moka. Rigorosamente. Mi domanderete – [...]
” …tra le persone che mi è capitato di conoscere da quando esiste questo blog ho visto così tanta fantasia, creatività e competenza che non ho dubbi ci sia qualcuno pronto [...]
Il progetto, ideato da Molino Grassi con la collaborazione dell’Aifb, vede coinvolte 12 blogger che interpretano con il proprio personale estro e creatività diversi tipi di farine, [...]
- Pippi, vogliamo entrare in questo negozio? – disse Tommy con entusiasmo, tirandola per il vestito. - Sì, ci entreremo! – esclamò Pippi enfaticamente. - Ci entreremo e ci [...]
Quest’anno l’influenza mi ha colpito a tradimento…pensavo di essermela scampata ed invece mi ha tenuto in casa quasi una settimana, tanto è vero che non mi sono nemmeno [...]
E tu cosa vorresti essere per lei? Vorrei che associasse a me la parola felicità, perlomeno per metà. Vorrei che visto che il lieto fine non c’è quasi mai lei sapesse che le regalerò [...]
Arrivo!!! Di corsa come al solito, Laura ha già pubblicato ed io ancora non vi ho presentato il nuovo progetto Impastandosimpara – 12 blogger per 4 stagioni Il progetto, ideato da Molino [...]
Chi l’avrebbe mai detto che al di fuori della Liguria la focaccia col formaggio di Recco fosse così poco conosciuta??? L’ho scoperto dopo averla proposta al Sigep nello stand di [...]
Rieccomi!!! Di ritorno da Rimini dove sono stata per cinque giorni a lavorare nello stand di Molino Grassi, ma di questa incredibile esperienza vi parlerò nel prossimo post che ho promesso di [...]
Sarò brevissima visto che a causa dei miei soliti problemi di connessione riesco a pubblicare solo stasera i vincitori del contest. Però prima voglio fare i complimenti a tutti voi [...]
Zero è un bel numero. “Ricominciare da zero” è una preghiera che dovremmo recitare a cicli di vita sincronici. Quando un amore finisce. O il lavoro ci spezza. Quando [...]
“La felicità è fatta di un niente che al momento in cui lo viviamo ci sembra tutto” Che cosa vi sembra questo? - Un panettone, mi risponderete. Sì, ai vostri occhi [...]
«I dinae son riöndi e s’arrigôan» I denari sono rotondi e rotolano. Voglio raccontarvi una storia che forse non avete mai sentito sul pandolce, un’ usanza natalizia genovese, [...]
“El pan ed sèira, l’è bon admàn, «il pane di ieri è buono domani»… Come sempre nella saggezza contadina e popolare, il proverbio affonda le radici in un dato concreto, [...]
Come nasce una ricetta? Per me è un gioco di immaginazione. Chiudo gli occhi per un attimo, li riapro, tutti i sensi all’erta: in cucina gli odori mi parlano, mi sussurrano i loro amori o [...]
“Sono stato in prigione quasi due anni. Dalla mia natura è uscita una folle disperazione, un abbandono al dolore che era pietoso anche a vedersi, ira terribile ed impotente, amarezza e [...]
Caspita! Quanto tempo che è già passato dall’ultima ricetta che vi ho lasciato! Ma la settimana scorsa ho vissuto un po’ fuori dal mondo, nel vero senso della parola, perchè a [...]
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