Noi qui su Scatti di Gusto siamo per la stagionalità delle pizze. E Pizze di Primavera, l‘evento che abbiamo organizzato alla pizzeria Da Zero a Milano, lo ha certificato. Suvvia, non [...]
La cucina inglese è spesso sottovalutata, ma offre alcuni classici di ottimo livello. Il crumble è un dolce tradizionale con un ripieno di mele e uno strato di pasta sbriciolata e croccante. [...]
Enrico Croatti, 37 anni, riminese, ha all’attivo due stelle Michelin conquistate al Dolomieu e all’Orobianco di Alicante. E ora apre Moebius, in via Cappellini, zona Stazione [...]
Uno squadrone di 80 chef stella Michelin e altri 100 ristoratori hanno firmato “L’appello della ristorazione alle istituzioni italiane per non mangiarsi il futuro” trasmesso [...]
Appuntamento per gli appassionati di gastronomia attenti agli eventi che hanno finalità benefiche, lunedì 27 maggio a Frasso Telesino, il borgo medievale del Sannio che ospita Gusta Sannio, [...]
La ricetta dell’amatriciana (perfetta) più che un diktat è uno spettro, comprendere il procedimento piuttosto che fermarsi all’esecuzione del procedimento (con le dosi indicate) è [...]
Otto pizzaioli, tutti giovanissimi, si sono dati appuntamento a Palazzo Petrucci, sul mare di Posillipo a Napoli lunedì 27 maggio, per il tradizionale appuntamento che fa scoprire le nuove [...]
Come la immaginate una pizza dolce? Meglio, una pizza napoletana dolce? Ne avrete mangiate molte con l’impasto base servito in pizzeria per la pizza “salata” ricoperta di crema [...]
Dopo avervi fatto scoprire Taormina, eccomi di nuovo a cercare di sedurvi dalle bellezze siciliane, stavolta con la cucina del ristorante Fusion de La Plage Resort. La Plage Resort si trova a [...]
Lui è Hubertus, figlio dell’attrice Ira Von Fürstenbereg, che va in giro per il mondo per cercare posto fighissimi e proporli al pubblico della trasmissione pensata per Red Bull. A Napoli [...]
Siamo a Milano, in piazza Gramsci, a due passi da via Paolo Sarpi, già fuori dalla Chinatown meneghina, ma dentro quell’atmosfera di cucina internazionale che si diffonde dappertutto. Siamo [...]
Festa a Vico, ci siamo. Dal 2 al 4 giugno, come vi abbiamo detto, si terrà la Festa delle Feste, quella che ogni appassionato di gastronomia che si rispetti attende ogni anno per costruire il [...]
Uno scontro epico, Fiordilatte vs Mozzarella, cioè latte vaccino contro latte di bufala, si è consumato a Tuttopizza. Chi vince la sfida organizzata da Scatti di Gusto per la masterclass [...]
Ai più attenti osservatori delle cronache (rosa…?) non sarà sfuggita la presenza del Magnum (notissimo gelato-su-stecco) della Algida sulla Croisette di Cannes per il Festival del [...]
Da folla a follia è un attimo. La folla è quella che si accalca il sabato sera davanti all’ingresso della pizzeria 50 Kalò di e con Ciro Salvo a piazza Sannazaro, Napoli. Follia [...]
Lavori in corso per il nuovo ristorante IT che si avvale dell’esperienza e della cucina dello chef due stelle Michelin Gennaro Esposito. Come vi avevamo annunciato, IT, dopo il successo di [...]
Viaggiatori incalliti, se volete conoscere le 50 migliori pizze del mondo in questo 2019, avete scelto il post giusto. Stila la classifica il sito Big 7 Travel giusto in tempo per prenotare le [...]
Le classificazioni della pizza sono tante. Italiana e gourmet sono quelle più spente e meno caratterizzanti. O almeno a me non piacciono: mancano di sale. Sarò anti-sovranista o poco propenso [...]
Jam session di Fiorella Breglia, aka la foodblogger Cucino per Amore, allo stand Latteria Sorrentina che ha improvvisato una ricetta di pasta con uno dei must del caseificio di [...]
Oggi è sabato, il giorno meno adatto per andare in pizzeria. Meno ancora per andare a Frattamaggiore da Nonna Mà, l’opificio della pizza di Mimmo D’Agostino in cui opera il [...]
Vi siete appassionati alla questione tovaglia – non tovaglia proposta al ristorante piemontese Euthalia che offre ai clienti la possibilità di scelta fra un tavolo apparecchiato di tutto [...]
Sono stato a pranzo fugace da Le Figlie di Iorio, la pizzeria trattoria della bi-campionessa del mondo di STG e di pizza fritta Teresa Iorio. Un veloce piatto di fusilli con i friarielli (gli [...]
Chi di voi sceglie un ristorante in base alla mise en place, a come viene apparecchiata la tavola? E, in particolare: scegliereste un ristorante con i tavoli apparecchiati con una bella [...]
Se state cercando una steakhouse, probabilmente non siete venuti a Londra per manifestare al fianco di Greta Thunberg, dato che la carne rossa è praticamente assente dalla dieta salva pianeta [...]
Voi lettori di Scatti di Gusto sapete tutto sulla pizza da quella preparata in casa alle diverse tipologie e conoscete a menadito la pizza napoletana, dalla storia della tradizionale al [...]
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