Perché mai uno dovrebbe arrampicarsi su per i Monti Picentini e arrivare alla Locanda dei Feudi per mangiare una pizza? Anzi, meglio, la domanda dovrebbe essere “Perché in tanti vanno [...]
In Versilia un posto che va da ormai molti anni: l’Enoteca Marcucci, nel centro di quel gioiello di paese di Pietrasanta. I presupposti ci sono tutti. È consigliato da amici gourmet – [...]
“Siamo fatti della stessa sostanza di cui sono fatti i sogni“, diceva Prospero ne La Tempesta di Shakespeare, e nel caso di Barrique la sostanza è la terra, viva e fertile. Il [...]
Quanto tempo è passato da quando hai tirato fuori l’ultima volta i tuoi vecchi mattoncini Lego, hai radunato i tuoi amici e vi siete seduti per terra (no, il Lego non era un gioco da [...]
Il primo Milano Sushi Festival è in corso in Piazza Città di Lombardia, lo spazio coperto in mezzo ai nuovi palazzi della Regione. Stand gastronomici e artigianali, incontri e conferenze, [...]
Prima ancora di essere una chef stellata, Antonia Klugmann è una persona squisita. Una donna dal volto pulito e dall’animo estremamente sensibile, con cui è facile entrare in sintonia e [...]
Il nuovo BaoZi è uno dei tanti monolocali monoprodotto su strada nati qui in Sarpi e altrove a Milano sulla scia del successo della Ravioleria. Il locale è una sola grande cucina a vista, [...]
Una nuova guida alle migliori panetterie della Penisola è stata pubblicata dal Gambero Rosso. Pane&Panetterie d’Italia fa seguito al crescente interesse per un alimento antico che ha [...]
Al Napoli Pizza Village 2019 sono rimasti disponibili ancora due stand che saranno conquistati dalle due pizzerie che vinceranno la sfida su Facebook. Sarà il pubblico del social a decretare il [...]
Cosa c’entrano l’uno con l’altro i tre personaggi del titolo? Per Ed Sheeran, cantante inglese, e il ketchup della Heinz, la risposta è facile: sono tutti e due rossi, uno di [...]
Una rotonda sul mare per celebrare l’arrivo dell’estate con il pomodoro e il fiordilatte. L’avevamo annunciato poche settimane fa, quando la piattaforma che avrebbe ospitato la [...]
Obiettivo 500 metri di pizza per conquistare il record della pizza più lunga del mondo. E poi il contest aperto sui social che permetterà al pubblico di scegliere due pizzerie che saranno [...]
Costernato avrei dovuto dire costernato, ma di fronte a questa combo hamburger + costoletta (e formaggio americano, of course) mi mancano le parole. Il Bronto Burger è un’idea che lascerà [...]
L’Emporio Armani Cafè e Ristorante a Milano hanno riaperto nei mesi scorsi, all’insegna del rinnovamento, sia nel design, ovviamente sempre caratterizzato da quell’idea di eleganza che [...]
Nonostante la presenza della Città del Gusto del Gambero Rosso, l’Interporto di Nola non vi apparirà come un luogo di eccellenze gastronomiche. E anche la pausa pranzo ispira più un [...]
Le anticipazioni di Scatti di Gusto con la firma del Guardiano lo avevano detto. È nata una nuova farina – per ora segreta – per la pizza ed alcuni pizzaioli la stanno testando. [...]
È stata svelata la prima parte della World’s 50 Best Restaurants 2019. Due le novità che balzano all’occhio. La retrocessione di Niko Romito con il suo Reale dalla posizione 36 [...]
Le abilissime e veloci manine di Lisa – la cuoca di Maoji Street Food a Milano – (il nome è praticamente inventato, perché il suo vero nome cinese è impronunciabile) sfornano [...]
Facciamo un giro in zona Paolo Sarpi in cerca di novità? Paolo Sarpi è l’epicentro della Chinatown di Milano, quartiere cinese – anche se qualche locale è un po’ [...]
Massimo Decimo Meridio era conosciuto con il nickname Gluten. Le sue campagne di approvvigionamento si erano spinte ben oltre la Terra di Mezzo. Le sue legioni Felix gli riconoscevano somma [...]
L’Osteria del Tasso è un piccolo ristorante immerso nei vigneti della Tenuta Guado al Tasso, sulla Via Bolgherese, conosciuta come la “strada del vino”. Siamo in Toscana, appunto a [...]
Bao, baozi e ravioli ripieni sono il pane quotidiano dei cinesi, consumato in ogni momento della giornata. Lo ha spiegato Angela – cinese di nascita come Jenny che con Marco, [...]
I vini delle isole ci piacciono perché di solito sono prodotti in condizioni estreme, mettendo insieme tradizione, fatica e fantasia. Perché attingono ai più svariati vitigni autoctoni e [...]
La pasta alla Norma è originaria della città di Catania, ma è considerata ormai ricetta tradizionale siciliana. È un piatto popolare caratterizzato da mille piccole differenze a seconda [...]
I presupposti per una grande stagione gastronomica a Ischia ci sono tutti e l’entusiasmo e la qualità dell’offerta gastronomica in primis, abbinata ad una imbarazzante bellezza dei [...]
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