Zuppa di Lenticchie Bimby INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 g di lenticchie piccole, 2 pomodori maturi, 1 cipolla bianca, 1 gambo di sedano, 2 carote, 1 l di acqua tiepida, sale.PREPARAZIONE:Lavare [...]
Rotolo di Pasta Charlotte INGREDIENTI PER UN ROTOLO DI 40 x 30 CM Per la pasta charlotte: 185 g di farina 00 per dolci, 185 g di zucchero semolato, 200 g di albumi, 132,5 g di tuorli, una [...]
Quella di produrre la birra fatta in casa è un’attività sempre più in voga negli ultimi tempi e spesso quello che inizia come semplice svago può diventare una vera passione. Le prime [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per le polpette di calamari: 600 g di calamari, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, la scorza grattugiata di un piccolo limone non trattato, 2 fette di pane [...]
Moussaka GrecaINGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la pietanza: 1,5 kg di melanzane (all’incirca 5 di medie dimensioni), 1 kg di carne di manzo macinata, 800 g di pomodori maturi, 2 cipolle, 1 [...]
dal 10 December 2015 su: www.fragolosi.it
Frittata di spaghetti al pesto rosso di pomodori secchi INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 400 g di spaghetti, olio extravergine d’oliva, sale. Per il pesto rosso di pomodori secchi: [...]
Filetti di Pesce San PietroINGREDIENTI PER 2 PERSONE: Pesce San pietro da 1-1,5 Kg, 20 g di farina, 60 g di burro chiarificato, 1 limone, 1 cespo di scarola, una cipolla piccola, olio extra [...]
Insalata di patate tedesca (Kartoffelsalat) INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 5-6 patate di media dimensione, 1 cipollotto, 150 ml di maionese, 3-4 cucchiaini di senape di Digione (forte), 2 cucchiaini [...]
dal 5 December 2015 su: www.fragolosi.it
Caponata con Zucchina Spinosa INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3 zucchine spinose, 3 patate, 2 melanzane freschissime, 1 cipolla, 10 pomodorini Pachino, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e [...]
Lenticchie Bimby INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 g di lenticchie piccole, 2 carote, 1 cipolla bianca, 1 gambo di sedano, 1 foglia di alloro, 700 ml di acqua tiepida, 50 ml di olio extravergine [...]
Insalata di mare alla Pantesca INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 sgombro, 1 piccolo polpo, 2 calamari, 2 patate, 1 cipolla rossa, 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sotto sale, 150 g di pomodorini [...]
Spaghetti con Pesto Rosso di Pomodori Secchi INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di spaghetti, sale. Per il pesto rosso di pomodori secchi: 200 g di pomodori secchi, 60 g di pinoli, [...]
dal 24 November 2015 su: www.fragolosi.it
Tapas Stile Sandwich INGREDIENTI Per la preparazione: panini per sandwich. Per il 1°panino: fette di formaggio morbido (tipo caprino), fette di prosciutto cotto Serrano, sauté di peperoni [...]
Pasta al Pesto in Cialda di Parmigiano INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di pasta del formato penne, 5 cucchiai colmi di pesto alla genovese, olio extravergine d’oliva, sale. [...]
Rollatini di Vitello al Sugo INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i rollatini: 12 fettine sottili di fesa di vitello, 12 fettine sottili di prosciutto cotto o crudo a proprio gusto, 120 g di [...]
Funghi Champignon al Forno INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 funghi champignon, 5 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 1 ciuffo di [...]
Pizza Ragnatela Bimby INGREDIENTI PER 3 PIZZE RAGNATELA Per l’impasto: 450 g di farina rimacinata, 150 g di farina manitoba, 330 ml di acqua, 15 g di zucchero, 15 g di lievito di birra, 20 ml [...]
Biscotti di Halloween Bimby INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la pasta frolla: 600 g di farina 00, 180 g di zucchero, 250 g di burro morbido, 2 uova intere più 2 tuorli, aroma limone. Per decorare: [...]
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