TIRAMISU' AI FRUTTI DI BOSCO (dosi valide per 4 persone)Ingredienti:2 dl. di panna fresca; 250 gr. di mascarpone; 300 gr. di frutti di bosco misti (freschi o surgelati); vino liquoroso [...]
In Italia sull’argomento “caffè” siamo intransigenti. Il modo migliore per gustarlo, secondi gli italiani, è seduti al bar in una tazzina tiepida. Lo utilizziamo nei dolci, [...]
In una ciotola con un frullino sbattete a schiuma uova e tuorli, aggiungete zucchero a velo, 100 grammi di zucchero, un pizzico di sale e sbattete fino ad ottenere una massa cremosa. Setacciate [...]
Buongiorno e buon sabato! Stamattina un post davvero veloce, giusto per augurarvi un buon fine settimana e per farvi conoscere queste tortine deliziose frutto di un mio ennesimo [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di panna 4 cucchiai di zucchero 100gr. di mascarpone 400gr. di macedonia di frutta in [...]
Preparare il gelato così: separate il melone a metà, privatelo dei semi e svuotatelo della polpa.Pesate 300 g di polpa e frullatela con lo zucchero e il latte poi aggiungete al frullato la [...]
INGREDIENTIPer il gelato:1 melone200 g di latte50 g di zucchero50 g di panna frescaper cuore del melone50 g di mandorle pelate30 g di savoiardi1 bicchierino di rum1 cucchiaio di zucchero1 [...]
INGREDIENTIPer il gelato:1 melone200 g di latte50 g di zucchero50 g di panna frescaper cuore del melone50 g di mandorle pelate30 g di savoiardi1 bicchierino di rum1 cucchiaio di zucchero1 [...]
Preparare la crema pasticcera montando lo zucchero con i tuorli, aggiungere la farina e incorporarla alle uova, Infine aggiungere i latte a filo.Versare il composto in un pentolino e cuocere a [...]
INGREDIENTI48 savoiardi3 tuorli30 g di farina 0070 g di zucchero300 ml di latte1 scorza di limone500 g di pesche sciroppate250 ml di panna150 g di mascarpone25 g di zucchero a veloPer la [...]
Questa è una tipicissima torta della cucina piemontese che ha accompagnato la mia infanzia, la ricetta proviene dal quaderno di mia mamma, ma è leggermente modificata, inoltre, come al solito [...]
Un fine pasto davvero goloso, ottimo per le serate estive ed adatto anche in ogni occasione, anche nei periodi più freddi: la mousse al caffè. Ingredienti per 4 persone: 450 ml di latte | 200 [...]
[C][S]Nota[/S]: Tenete il mascarpone in frigorifero fino al momento di utilizzarlo, per evirare che impazzisca, cioè formi dei piccoli grumi mentre lo lavorate con la frusta.[/C] [S]Iniziamo [...]
Una variante fresca ed estiva del tiramisù.Ingredienti (per 6/8 persone circa):• 4 uova• 180 g. circa di biscotti savoiardi• 250 g. di mascarpone• 60 g. di zucchero• un pizzico di [...]
Preparare il caffè,versarlo in una tazza grande e aggiungere 50 ml di latte e un cucchiaio di zucchero.Lavorare il mascarpone il latte rimasto quindi aggiungere la nutella e mescolare.Lavorare [...]
INGREDIENTI200 g di savoiardi250 g di mascarpone100 ml di latte1 cucchiaio di zucchero200 g di nutella200 ml di panna fresca4 tazzine di caffè30 gr di granella di nocciolePer la preparazione [...]
INGREDIENTI400 g di lamponi400 g di panna fresca250 g di zucchero a velo4 albumi6 savoiardi1 bustina di vanillinasalePreparazione Mondate, lavate e sgocciolate bene i lamponi, tenetene alcuni da [...]
INGREDIENTI: - 500 grammi di mascarpone; - 5 uova (fresche); - 250 grammi di savoiardi; - Un pacchetto di amaretti piccoli; [...]
Oggi un dolcino veloce e goloso.....con il mascarpone, ma senza uova, perchè volevo che lo potesse mangiare anche Alex, che come saprete, non può mangiare le uova crude.Per alleggerirlo un po' [...]
Mese di intensissimo lavoro tra la cucina in casa e quella in trasferta! La proposta del corso "Cena in Terrazza", lanciata quasi per gioco durante una degustazione con l'amica Donatella di [...]
A Gaeta, tra Lazio e Campania, si trova l'azienda Di Ciaccio, dove da diverse generazioni vengono preparati biscotti, torte e pasticcini, fatti a mano con sapienza e passione. Da ricettari [...]
Oggi 21 giugno e' il primo giorno d' estate ed e' San Luigi , l' onomasticodi mio marito. Questa e' la torta che ho preparato per lui .La Charlotte alla frutta , e' composta : base un disco di [...]
Ero indecisa se chiamarla Charlotte o Carlotta: della Charlotte ha solo l'aspetto perchè non ho neanche lontanamente seguito la ricetta originale. Diciamo che è stata un operazione [...]
Buongiorno!!!!In questi giorni sono stata un po' latitante, ma il tempo è sempre pochissimo e ti sfugge sempre qualcosina da fare...tipo postare una ricetta!!!!Rimedio subito lasciandovi con [...]
Hausbrandt promette di dare sollievo al caldo estivo con le dolci note racchiuse nella linea I Cremosi: la quotidianità del caffè espresso rinnovata con la delicatezza di una mousse leggera e [...]