Rossella: Voi non siete un gentiluomo!Rhett: E voi non siete una signora! Oh non è un titolo di demerito... le signore non mi sono mai piaciute!Rossella O'Hara (Vivien Leigh), Rhett Butler [...]
"Still Life with Peaches" By William Mason Brown (1828-1898)Pellegrino Artusi169. Fritto di pesche Prendete pesche burrone non tanto mature, tagliatele a spicchi non troppo grossi e, come le [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti INGREDIENTI 250gr. di ricotta 150gr. di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 uovo 2 tuorli 7 fette [...]
INGREDIENTI500 g di ricotta fresca3 cucchiai di zucchero2 tazzine di caffè250 gr di panna fresca da montaresavoiardiPreparazioneMontare la panna con uno sbattitore.In una terrina lavorare la [...]
Petronilla Pesche ripiene L'altro dì, per la mia festa, il mio caro maritino mi ha donato un forno, uno di quei piccoli forni trasportabili, così detti " di campagna " e che io desideravo [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa INGREDIENTI 750gr. di ricotta 300gr. di zucchero a velo 100gr. di cioccolato fondente 1 pan di Spagna (o [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 12 savoiardi 1 bicchierino di Cointreau 2 uova 1 cucchiaino di amido di mais 60gr. di [...]
Una variante del tiramisu d’estate con le ciliegie e un po’ di amaretto, un ricetta leggermente alcolica per festeggiare tra grandi, presentato per l’occasione in pratici [...]
La volete la ricetta di un dolce veloce? Bene, vi suggerisco allora il tiramisù all’ananas, un dolce estivo, fresco ed a base di frutta, il che non guasta. Il tiramisù all’ananas [...]
Il ricetta che vi propongo oggi per cominciare la settimana in dolcezza è alquanto semplice e veloce! Sicuramente vi tornerà molto utile quando vi troverete , come è successo a me, degli [...]
INGREDIENTI300 g di fragole300 ml di latte250 ml di panna120 g di meringhe100 g di zucchero semolato80 ml di liquore Cointreau25 g di farina 008 biscotti savoiardi3 uovazucchero a [...]
...ovvero, il tiramisù a prova di F.O.M.!!!! L’unico tiramisù che potrebbe stare ore davanti al suo naso senza rischio che ci affondi il cucchiaio! Vediamo com’è nato, partendo dalle [...]
Un dessert fresco ideale per la stagione estiva. Il tiramisù all’ananas non prevede l’uso nè di uova, nè di mascarpone: un dolce davvero leggero e gustoso! INGREDIENTI - 250 g [...]
Questo tempo incerto tendente al brutto-orrendo certo non invita a quei bei pranzetti freddi che tanto mi piacciono.Del resto...le 7 settimane del proverbio contadino son passate da un pezzo e [...]
Ormai siamo partite con la produzione estiva di gelati, sorbetti e semifreddi. E se il tempo è come oggi grigio e piovoso non c’è da scoraggiarsi…gli amici si invitano in veranda [...]
INGREDIENTI20 ciliege vignolabiscotti savoiardi 500 g di mascarpone300 g di zucchero4 uovagocce di cioccolatopanna montata sprayuna tazza mug di caffè allungatoPreparazioneLavare le ciliege e [...]
Raccolgo l'invito di Serena del blog l'omin pepato, per partecipare al suo non-contest, ahimè quasi agli sgoccioli, che sento particolarmente vicino: preparare una ricetta [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 5 uova 150gr. di zucchero semolato 100gr. di farina 1 cucchiaio di fecola 1 litro di latte la [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 250gr. di farina 150gr. di burro 100gr. di zucchero grezzo 50gr. di fecola 2 [...]
Ci sono alcuni piatti, soprattutto quelli tradizionali e popolari, per cui non esiste un'unica ricetta, ma le ricette son tante quanti i nuclei familiari in cui si preparano, anzi [...]
Lo dedico alla mia amica Fiore che mi aveva chiesto un consiglio su Facebook, rispondo purtroppo in ritardo, ma il tempo è tiranno. Lei mi scuserà. E’ una versione light del classico [...]
La charlotte di ciliegie è veramente un dolce goloso e leggero, infatti per prepararlo si usa la ricotta, tante ciliegie, dei biscotti savoiardi che sono molto leggeri e poco zucchero. Potete [...]
Il tiramisù con marmellata è un’alternativa veloce al classico tiramisù, da servire in coppe. Riscuote sempre molto successo e non necessita di molto tempo per la preparazione. Per [...]
INGREDIENTI200 g di cioccolato fondente125 g di burro150 g di zucchero a velo4 tuorli d'uovo2 cucchiai di rum250 g di savoiardiPreparazioneFare sciogliere il cioccolato a bagnomaria.Mettere il [...]
Il titolo che abbiamo dato a questa ricetta è un tentativo un po’ goffo di tradurre il termine inglese strawberry pie. Abbiate pazienza. Ma credete, si tratta di un dolce sensazionale, [...]