Risultati: 367 per coda-di-volpe

Coda di Volpe 2009 Taburno doc Fattoria La Rivolta di Paolo Cotroneo

Uva: coda di volpe con un po’ di fiano e greco Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Riproviamo questa Coda di Volpe dopo cinque anni e ci troviamo come in un cerchio [...]

tags : fiano coda di volpe doc greco bianco taburno
dal 26 September 2016 su:
alcolici vino

La Coda di Volpe di Regina Collis

di Lello Tornatore Non credo alla casualità degli eventi. Figuriamoci poi quando parliamo di scelte rurali e particolarmente del mondo rurale irpino. La vita in campagna è stata sempre molto [...]

tags : coda di volpe
dal 24 September 2016 su:
vino alcolici

Paski 2012 di Cantina Giardino, la Coda di Volpe ancestrale da mettere nel biberon

Non è un mistero per nessuno il mio tifo sfegatato per vini di Antonio De Gruttola. Il lavoro di un professionista infatti non è mai quello di sposare uno stile piuttosto che un altro quanto, [...]

tags : coda di volpe cantina vini
dal 4 September 2016 su:
alcolici vino locali
Tenuta Manna nella valle dei giganti e i sapori migliori del territorio

Tenuta Manna nella valle dei giganti e i sapori migliori del territorio

L’azienda agricola Manna, ha una tradizione storica che la vede impegnata nel settore agricolo da ben cinque generazioni, dal trisnonno Crescenzo nel lontano 1852 ad oggi, e che si è [...]

tags : aglianico falanghina filone campana coda di volpe monte greco romana bianco dieta
dal 4 July 2016 su:
vino alcolici

Report della verticale di Coda di volpe Perillo 2009, 10, 11, 12 e Taurasi 2006

di Marina Alaimo Michele Perillo si racconta come un contadino che poche volte esce dal suo vigneto e infatti è una occasione straordinaria il fatto che sia venuto a presentare la sua prima [...]

tags : coda di volpe taurasi vini
dal 10 April 2016 su:
vino alcolici

Somma Vesuviana, 6 aprile. Michele Perillo e la sua coda di volpe all’enoteca Treqquarti

Prima verticale storica 2009, 10, 11, 12 – Taurasi 2006 E’ la prima verticale storica di Coda di Volpe, presentata da Michele Perillo all’enoteca Treqquarti di Somma Vesuviana, un evento [...]

tags : taurasi coda di volpe vini degustazione
dal 31 March 2016 su:
vino alcolici

Fiano 2012 sannio dop Fosso degli Angeli

Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Fiano del Sannio? Certo, ma anche Greco, o  Coda di Volpe. Come in tutte le cose basta crederci perché le [...]

tags : coda di volpe fiano dop vini greco sannio
dal 8 March 2016 su:
vino alcolici

Vigna del Vulcano 2005 Lacryma Christi doc Villa Dora

Sede a Terzigno, Via Boscomauro, 1 Tel. 081.5295016, fax 081.8274905 Sito: http://www.gruppodorotea.it Enologo: Roberto Cipresso Bottiglie prodotte: 50.000 Ettari: 13 di proprietà Vitigni: [...]

tags : aglianico falanghina coda di volpe doc piedirosso lacryma christi
dal 28 December 2015 su:
vino alcolici

Coda di Volpe 2008 Michele Perillo

Non so se Michele Perillo manterrà la sua innocenza rurale, ma in tanto ce la godiamo. Però dobbiamo intenderci sul termine, perché nel vino ha un significato preciso: dare il giusto tempo a [...]

tags : coda di volpe
dal 23 December 2015 su:
vino alcolici
5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda

5 Grappoli 2016 Bibenda Ecco la lista completa dei 591 vini che hanno ottenuto i “5 Grappoli” da “Bibenda 2016” by Fondazione Italiana Sommelier, i vini eccellenti valutati da 91 a [...]

tags : merlot franciacorta conero prosecco riesling barolo nebbiolo malvasia montefalco sagrantino cannonau
dal 31 October 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
sono… CETRIOLI AMARI!

sono… CETRIOLI AMARI!

Ricettina un po’ particolare, non tanto per la difficoltà quanto per gli ingredienti utilizzati: i cetrioli amari (Momordica charantia). Qualche post fa vi avevo mostrato [...]

tags : soia tofu amaro salsa pollo fuoco mica wok brodo felino
dal 27 July 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Coda di Volpe 2012 Irpinia doc Michele Perillo

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Cari appassionati preparatevi. Mancano pochi giorni e dalla cantina di Michele Perillo esce la Coda di [...]

tags : coda di volpe cantina doc irpinia
dal 1 July 2015 su:
alcolici vino locali

Lacryma Christi bianco 2008 Casa Setaro: il Caprettone che non ti aspetti

La mancanza di fiducia da parte di gran parte dei produttori vitivinicoli del Vesuvio verso l’uva caprettone ha gettato ombra su questo vitigno tanto da sostituirlo in molti casi con la coda [...]

tags : coda di volpe bianco vitigno lacryma christi
dal 28 May 2015 su:
alcolici vino
Falanghina Santacroce 1990, Mustilli e la verticale storica

Falanghina Santacroce 1990, Mustilli e la verticale storica

Leonardo MustilliLeonardo Mustilli, Mr. Falanghina. Immagino abbia detto più o meno così l’accompagnatrice del gruppo di tedeschi che ho incrociato andando via dalla cantina, dovendo ad [...]

tags : trebbiano falanghina cantina coda di volpe succo greco vini anice doc uva
dal 25 May 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Le Parùle: pizzeria ortolana ai piedi del Vesuvio

Le Parùle: pizzeria ortolana ai piedi del Vesuvio

E’ ‘na sera 'e maggio, e nonostante siamo solo all’ inizio la temperatura è già cosi estiva, che la leggera brezza che contribuisce a diffondere un inebriante profumo di zagare ci sta [...]

tags : falanghina campana coda di volpe bufala cilento limoni pizza bio fave sala
dal 15 May 2015 su:
locali frutta verdura formaggi

Vigna del Vulcano 2003 Lacryma Christi doc

VILLA DORA Uva: coda di volpe e falanghina (20%) Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Siamo alla Torre del Saracino, è uso aprire bottiglie vecchie fuori carta [...]

tags : falanghina coda di volpe doc lacryma christi
dal 29 April 2015 su:
alcolici vino

Torama 2012 Coda di Volpe Vadiaperti

In questo 2012 che ha visto qualche Fiano in difficoltà è davvero meravigliosa questa Coda di Volpe per la sua verve acida e minerale. Mica, è un caso: Vadiaperti e Ocono sono stati i primi [...]

tags : fiano coda di volpe mica vitigno
dal 27 April 2015 su:
alcolici vino pane e pizza
Campania Stories ovvero storie di vignaioli campani, letteralmente. Parte prima: Luigi Tecce

Campania Stories ovvero storie di vignaioli campani, letteralmente. Parte prima: Luigi Tecce

Un racconto in cinque capitoli o meno enfaticamente cinque visite ad aziende che hanno partecipato a Campania Stories 2015, per distacco la più immersiva, impegnativa e soddisfacente esperienza [...]

tags : moscato passito taurasi fiano nebbiolo cantina aglianico albicocche coda di volpe annata
dal 21 April 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

Coda di Volpe 2012 Irpinia dop Historia Antiqua

Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Non finisce di stupire la Coda di Volpe. Le continue prove ci costringono a modificare radicalmente i [...]

tags : fiano falanghina coda di volpe dop doc irpinia vitigno greco
dal 3 April 2015 su:
alcolici vino

Irpinia Coda di Volpe Dop 2013

Degustazione > Agricola Bellaria Vitigno: Coda di Volpe - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 42914 - Prezzo sorgente € 7,00 Alla vista è limpido, di colore paglierino [...]

tags : coda di volpe dop secco irpinia degustazione
dal 2 March 2015 su:
vino alcolici
Salsiccia di polmone

Salsiccia di polmone

Gennaio è considerato un pò in tutta la penisola il mese del maiale, da secoli il maiale viene macellato in questo periodo perché la temperatura fredda e secca  permette la stagionatura [...]

tags : falanghina coda di volpe pugliese greco amaro salumi maiale molise cardi dop
dal 16 January 2015 su:
alcolici carne e pesce vino

Coda di Volpe 2008 Irpinia doc Masseria Murata

Come sapete, amo molto la Coda di Volpe: ci sono veri e propri artisti di questo vitigno bianco irpino ancora meno conosciuto di Fiano e Greco ma non per questo meno valido. Cito per tutti il [...]

tags : coda di volpe fiano taurasi greco doc irpinia vitigno bianco
dal 7 January 2015 su:
alcolici vino

Coda di Volpe che passione: le dieci migliori secondo la guida del Mattino

Coda di Volpe che passione, uno dei bianchi più sottovalutati, eppuire capaci di perfomance ineguagliabili. Ecco le prime dieci della Guida Mangia&Bevio del Mattino 1-Coda di Volpe 2011 Irpinia [...]

tags : coda di volpe doc irpinia
dal 4 January 2015 su:
vino alcolici

Vigna del Vulcano 2006 Lacryma Christi doc

VILLA DORA Uva: falanghina e coda di volpe Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Quasi tutti i bianchi campani possono essere dimenticati in una madia e bevuti dopo una dcina [...]

tags : falanghina coda di volpe doc lacryma christi
dal 21 November 2014 su:
alcolici vino

Coda di Volpe, il bianco campano da scoprire in nove etichette per Garantito Igp

C’è un bianco gentile e potente, discreto ed efficace, che ancora deve farsi largo tra gli appassionati nonostante sia assolutamente tipico e capace di regalare sensazioni incredibili con il [...]

tags : fiano coda di volpe greco bianco tagliare
dal 9 October 2014 su:
alcolici vino ricetta