Confermata in autunno la 16° edizione di Identità Golose: il congresso internazionale di cucina d’autore, pasticceria e servizio di sala si terrà da sabato 24 a lunedì 26 ottobre al [...]
La consegna a domicilio di cibi già pronti dei ristoranti è cresciuta durante il periodo di lockdown dovuto all’emergenza coronavirus. E anche in fase di riapertura, il delivery continua [...]
Le pizzerie Berberè dei fratelli Aloe hanno riaperto in tutta Italia. La novità della ripartenza, oltre al rispetto delle distanze di sicurezza e all’utilizzo dei dehors, è la nuova [...]
Tommaso e Federico (Ghigo) Vatti hanno riaperto la pizzeria La Pergola di Radicondoli, vicino Siena, all’insegna del loro mantra “prodotti a km vero” e sempre attenti sul fronte [...]
Quanto siamo felici quando portiamo a casa il nostro bel pacchetto da un chilo di penne rigate al prezzo stracciato di poco più di un euro. Come siamo convinti di aver fatto un affare quando [...]
La prova del cuoco chiude. Definitivamente, dopo vent’anni di conduzione quasi totalmente affidata alle forme burrose di Antonella Clerici, e inframezzate solo sporadicamente dalle incursioni [...]
Un locale monoprodotto, o quasi, come le varie raviolerie, bau house e cose del genere. Si chiama CotolettaMi e si trova in via Amatore Sciesa, a Milano. Sono due vetrine, una ventina di posti, [...]
La normalità si fa spazio nelle pizzerie insieme all’estate che un po’ tarda ad arrivare. Una pizza capricciosa di riapertura e una spettacolare Alici in Tortiera le abbiamo [...]
L’Italia ha speso 20 miliardi di euro di cassa integrazione, 7 per i bonus da 600 euro alle partite Iva, 2 per i congedi parentali. E altrettanti dovrà spenderne per tamponare la crisi [...]
L’annuncio dell’arrivo della storica bottega fiorentina All’Antico Vinaio a Milano era arrivato a poche settimane dall’inizio del lockdown causa Coronavirus. E finalmente [...]
Chi ha seguito la sua pagina su Facebook si era accorto delle grandi manovre in corso su via Appia, all’altezza dell’ippodromo di Capannelle. Uno spiazzo di terra abbastanza incolto [...]
Per l’amatriciana, ormai è fatto conclamato, non c’è tregua. Nemmeno negli studi televisivi della Prova del Cuoco. Anzi, è il posto giusto per mettere a dura prova i nervi degli [...]
La notizia, se confermata, sarebbe abbastanza clamorosa. Attimi by Heinz Beck, il ristorante dello chef stellato aperto un paio d’anni fa a Citylife, potrebbe non riaprire. La fine [...]
E’ proprio il caso di dire che Adottaunamucca, l’idea di un gruppo di allevatori del bellunese, ha spaccato. Dopo sole due settimane dalla pubblicazione dell’iniziativa sulla [...]
Tonno in scatola, ma al supermercato. Se non avete tempo per una ricerca di prelibatezze nelle botteghe gastronomiche, ecco la classifica delle marche più facili da reperire sugli scaffali [...]
La Brizza, una pizza fatta con l’impasto dei Bretzel, formaggio, senape dolce e salsiccia bianca è l’ultima novità del mondo pizza. Per fortuna solo tedesco, almeno per il momento. [...]
Un ragazzo di 21 anni, positivo al coronavirus ma asintomatico, non ha rispettato l’obbligo di quarantena imposto a lui e alla sua famiglia ed è andato lo stesso a lavorare in un [...]
Apre pronto per l’estate romana Mediterraneo, il ristorante eclettico del Maxxi di Roma, che per la riapertura si cambia d’abito per ogni momento della giornata. In questa nuova [...]
Iginio Massari ha preparato una torta per festeggiare il ritorno alla normalità, o quasi, dopo il periodo lungo e difficile creato dall’emergenza coronavirus. La Torta Rinascimento, così [...]
Da martedì 2 giugno – e fino a venerdì 8 – si terrà la quinta edizione di “Emilia Sur Lì”, festa del vino emiliano rifermentato in bottiglia. L’emergenza [...]
Ritorna in pista Moreno Cedroni con i suoi tre indirizzi nelle Marche che catalizzano l’attenzione degli appassionati di gastronomia. La ripartenza è affidata al Clandestino Susci Bar [...]
Piazzetta Milù, il ristorante stella Michelin di Castellammare di Stabia, alle porte della Costiera Sorrentina, riapre oggi. “Sarà una sorta di liberazione per noi: stare 3 mesi fermi è [...]
Roscioli, la nota salumeria-gastronomia-ristorante di Roma cerca una soluzione agli spazi piccoli di via dei Giubbonari e si trasferisce. La soluzione si chiama Rosciolino, una trattoria con la [...]
Doveva aprire come locale dall’anima pop giusto nei giorni in cui è scattato il lockdown ed ovviamente non è stato possibile. La storia di Carnal, il nuovo locale di Roy Caceres, chef [...]
“Signor Virus (non me la sentivo di dire Caro…), hai combinato un disastro. Io però ti sfido.” Inizia così il post su Facebook con cui Luca Guelfi annuncia la sua nuova avventura [...]
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