Se pensavate che la trafila al bronzo potesse far nascere esclusivamente una pasta secca di elevata qualità dovete ricredervi: vi raccontiamo una scommessa fresca fresca che viene da Pimonte, [...]
di Andrea Petrini Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a volte, se ci rilassiamo troppo, pensando che tutto sia scontato, possono trascinarti in [...]
di Enrico Malgi Ecco qui un’altra minimale realtà vitivinicola pugliese, e più precisamente foggiana, che già dai primi anni ’70 del secolo scorso ha iniziato a produrre vini di ottima [...]
La tecnica rende oggi possibile l’impensabile, come fare un grandissimo spumante da uve Negroamaro. Ci ha creduto Giuseppe Coppola, patròn dell’omonima cantina di Gallipoli che con il [...]
Business, opportunità e comunicazione riapronola tredicesima edizione del Paestum Wine Fest 2024 con i più grandi opinion leaders del mondo del vino PROGRAMMA PWF 2024 23 – 24 [...]
Maurizio Caffarelli, enologo laziale, se ne è andato improvvisamente lasciando tutti di stucco. Poco più che sessantenne, era molto legato alla campania non solo per alcune aziende che [...]
di Bruno Sodano Nel cuore di San Prisco, Caserta Nord, sorge la Paraosteria Maccarò, un’incantevole oasi culinaria che fa impazzire gli amanti del comfort food campano. Fondato da Vinicio [...]
Pandeli Restaurant a Istanbul Rüstempaşa Mahallesi, Balık Pazarı Kapısı Sokağı No:1/2, Mısır Çarşısı İçi 1 D:2, Eminönü/Fatih Tel. +90 212 527 39 09 Aperto dalle 11,30 alle 19 [...]
L’appuntamento è per la sera del 23 febbraio 2023, alle ore 20:00, presso la sala ristorante dell’Istituto Alberghiero Enzo Ferrari di Battipaglia. Gli chef, di cui due stellati, che hanno [...]
di Giovanna Pizzi Quella che segue è una sintesi impossibile di un evento che si è tenuto in quel piccolo grande angolo di mondo che è Santa Cristina d’Aspromonte e che ha messo insieme [...]
di Marina Betto Suavia è l’antico nome di Soave ed è anche il nome dell’azienda di cui parliamo mandata avanti da tre sorelle, Meri, Alessandra e Valentina Tessari che ne hanno preso le [...]
di Giulia Gavagnin I vitigni a bacca bianca più longevi – è noto- sono il Fiano di Avellino e il Verdicchio. E il Timorasso. Quest’uva autoctona dei Colli Tortonesi di difficile [...]
Vini Da Terre Estreme, evento di promozione e valorizzazione della viticoltura eroica, apre il nuovo anno con un appuntamento imperdibile che si terrà dal 25 al 26 Febbraio 2024 a Roma Si [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
di Renato Rocco Il baccalà mantecato alla vicentina è una delle ricette della tradizione veneta più famose ed apprezzate in Italia. Nonostante il nome nella ricetta veneta citi il [...]
Santa Romana – Pizzeria di Quartiere, Roma Piazza Certaldo 12 Tel. 06 6931 7674 di Antonella Amodio Il nome della pizza Rione Verde nasce dalle amicizie nate fra i banchi del mercato [...]
Sono 20 i partecipanti del contest Primo Piatto dei Campi 2024, selezionati tra le tantissime candidature ricevute dalla redazione. Il progetto, ideato da 50 Top Italy in collaborazione [...]
Pizzeria Vincenzo Capuano Caserta Piazza Matteotti, 40 Tel. 0823 382666 Sempre aperto pranzo e cena di Antonella Amodio Avevamo anticipato a novembre l’apertura della pizzeria a Caserta di [...]
Sono cinque le preparazioni scelte a concorrere all’evento finale del contest Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio [...]
Siamo sicuri, ma proprio sicuri, che il sistema vino abbia come nemico Report? Ho aspettato la seconda trasmissione prima di fare alcune riflessioni perchè certe cose non possono essere [...]
Aida Vino e Cucina a Istanbul Caferağa, no: 10, Ressam Şeref Akdik Sokağı No:10, 34710 Kadıköy Sempre aperto dalle 17 in poi (il sabato dalle 15) Chiuso la domenica Dopo aver visitato la [...]
di Francesca Di Leo e Luca Roncadin È il maiale (di cui non si buttava via niente) il re della tavola in Carnia, incontaminata terra friulana di monti e vallate: aveva un ruolo di assoluto [...]
di Marco Galetti La Trattoria Bellavista, gestita dal 1918 e da quattro generazioni dalla famiglia Tavola Sottocornola, sorge a Colle Brianza sulle basi di un antico convento del [...]
di Tonia Credentino 16 febbraio 2024, AIS Caserta, incontro con “Riflessioni fuori dal calice” un’occasione per ampliare la conoscenza della vita e del cambiamento. Antonio [...]
Il Verro Via Lautoni – Località Acquavalle Formicola (CE) info@ilverro.it www.ilverro.it di Antonella Amodio Il 954 è il codice assegnato al vitigno Coda di Pecora nel 2023 dal Registro [...]
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