GALA’ DELL’OLIO: IL PROGRAMMA E I PREMI FOGLIA D’OLIO 2024 ASSEGNATI AI GIORNALISTI DEL SETTORE Presentato il programma della manifestazione che si tiene a Bitonto (BA) dal 21 [...]
Zerottantuno Bella Napoli, Caserta Via S. Carlo, 57 Telefono: 0823 412567 di Antonella Amodio La Pizza Napoletana, con l’arte del pizzaiolo Patrimonio UNESCO, è il simbolo identitario [...]
Pizzeria da Attilio di Antonio Zagarella Via Domiziana, Castel Volturno (CE) Telefono: 0823 851453 di Antonella Amodio PREPARAZIONE IMPASTO Ingredienti: 1 Kg di farina debole (260/280W) 650 gr [...]
di Carmen Autuori A dispetto di qualunque cambiamento climatico, la scirubetta, una sorta di granita il cui ingrediente principale è la neve che “deve essere raccolta almeno a settecento [...]
di Antonino Siniscalchi La mela limoncella di Sant’Agata sui due Golfi, oggi varietà di nicchia e difficile da trovare, fino alla metà dell’Ottocento costituiva la risorsa economica [...]
di Lorenzo Colombo Il Trasimeno Gamay è un vitigno a bacca rossa introdotto nella zona del Trasimeno a partire dal XVI secolo, dagli spagnoli. L’influenza spagnola nella zona del Trasimeno [...]
Dreamer Coffee Bar a Pompei Via Armando Diaz, 2 Telefono: 081 1993 8722 Aperto dalle 6 alle 23 di Antonella Amodio Pompei vanta il suo rinomato santuario del cornetto: il Dreamer Coffee Bar, [...]
di Francesca Pace Sarà tonda anche come un pallone, ma la pizza fortunatamente non si prende a calci. Nonostante ciò, durante la serata al Ravida, in quel di Pompei, ciò a cui abbiamo avuto [...]
di Laura Guerra Le mani in pasta, quattro; più due a ruotare il barspoon per i cocktails. Impasti gentili e farciture come firme che il palato riconosce ad occhi chiusi. Piacevole danza in [...]
di Ilaria Oliva Nove anni fa, nella mia “prima vita”, la gallerista Irene Crocco mi invitò a passare un paio di giorni nel Gavi, per la precisione a Novi Ligure, nell’azienda vinicola del [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Hai sempre sognato di partecipare alla vendemmia ma non hai mai trovato l’occasione giusta? Beh, vi confidiamo che noi abbiamo sempre condiviso il [...]
Si terrà, dal 7 al 9 Dicembre 2024, presso l’Hotel Palatino di Roma, in posizione centrale e strategica a due passi dal Colosseo, la settima edizione di Beviamoci Sud Roma, il più importante [...]
Basta Pizzeria di Enzo Bastelli, Nola Via San Massimo, 264 Telefono: 329 746 8762 Aperto la sera. Dal giovedì alla domenica anche a pranzo di Antonella Amodio Disco ampio di 30 cm per 260 [...]
Sono 11 le ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani under 35 per Veggie Style 2024 – L’Altra Faccia del Panino, quarta edizione dell’atteso contest siglato 50 Top [...]
Biga Milano – Pizzeria Contemporanea Via Alessandro Volta, 20 Telefono: +39 02 52801 936 di Antonella Amodio Ricetta di Simone Nicolosi Impasto 800 g farina 0 media forza 200 g [...]
Gino Capitone, pizzeria e cucina napoletana Piazzale di Porta Pia, 119 Tel. 06 4298 4524 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena ginocapitone.it di Virginia Di Falco Davvero non si contano più [...]
di Laura Guerra Può un’intervista far mettere a fuoco all’intervistata un punto di vista fino a quel momento vissuto solo come una scelta importante quanto inevitabile? Il punto è [...]
di Giulia Gavagnin Esportare l’eccellenza ed esportare lo stare bene a 360 gradi, soprattutto laddove prosperano i nuovi mercati, è insieme obbligo e soddisfazione. Da tre anni i fratelli [...]
roberto di meo di Chiara Giorleo Roberto di Meo (Azienda Agricola Di Meo) è un punto di riferimento professionale in tutto il territorio della Campania così come su scala nazionale, visto [...]
Azienda agricola Laura De Vito Contrada Saudoni – Lapio (Av) E-mail: info@lauradevito.it lauradevito di Antonella Amodio Il Fiano di Avellino Arianè 2022, prodotto dalla cantina di Laura De [...]
di Tiziano Terracciano Durante i tre giorni della nostra sosta, in una Masseria nell’alto Salento, nella vicinissima Squinzano abbiamo trovato questa bella Osteria dove la moglie è la [...]
di Laura Guerra Dal passo a due alla sbarra agli eventi a quattro mani al banco pizza. Divisa finché ha potuto fra due passioni – la danza e la pizza – Jessica de Vivo, ha [...]
di Beatrice Crisci Il titolo di Green Oven 2024 è andato a Ciccio Vitiello con la sua pizzeria Cambia-Menti di Caserta. A lui è stato assegnato il premio a 50 Top Pizza World, la guida [...]
di Emanuela Sorrentino Una festa, ma anche un momento di riflessione e confronto sulla diffusione e la valorizzazione del fiordilatte e dei latticini di mucca “made in Napoli”. Il World [...]
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