di Roberto Giuliani Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, [...]
Nella spasmodica ricerca di novità a volte ci si dimentica dei pionieri e dei Propilei. Dispiace per esempio vedere quasi ignorato dalle guide specializzate questo vino che ha fatto la storia [...]
Restituire una precisa identità all’Agriturismo, inteso come scelta precisa di un consumo fatto di qualità, di rispetto per la natura, di cultura contadina: Dominga Cotarella, presidente [...]
Principessa Pignatelli, il nuovo dolce realizzato dal maestro pasticcere Sal De Riso, nasce dal desiderio di celebrare la figura di Rosina Pignatelli, affascinante rappresentante [...]
Venerdì 1 marzo 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele apre a Como la sua 50esima sede nel mondo, in via Giocondo Albertolli 3, con una festa di inaugurazione che celebrerà la nuova apertura [...]
di Antonio di Spirito Come da tradizione consolidata, a metà febbraio si è tenuta la settimana delle Anteprime della Toscana, evento nel quale alcune tra le più importanti denominazioni [...]
di Roberto Giuliani Da un po’ di anni, quando si parla di vino siciliano si pensa subito all’Etna, questo fantastico vulcano che con la sua lava ha creato in migliaia di anni un paesaggio [...]
di Giulia Cannada Bartoli Chi mi conosce sa che questo è l’unico modo che conosco per scrivere e raccontare. Ecco perché oltre e più che una degustazione, questo è il primo capitolo di [...]
Si svolge giovedì sera la serata in memoria di Luciano Bifulco, scomparso il 24 dicembre scorso. Omaggio a Luciano Bifulco: Cena di gala con Gennaro Esposito e tanti amici chef [...]
Si chiama Pizza Accademy l’evento nazionale che si svolgerà a Tramonti dal 4 al 6 marzo: un viaggio per entrare e conoscere meglio la Costiera Amalfitana, entrare nelle botteghe artigiane, [...]
Garibaldi Ristorante dal 1930 a Bacoli Via Spiaggia, 36 Bacoli (NA) Tel. 081 5234368 di Antonella Amodio La fama delle cozze di Bacoli, Baia e Miseno è così rinomata che furono addirittura [...]
di Francesca Pace Quando un napoletano mangia bene, molto bene dice: ‘Mi sono consolato’. E in effetti il cibo, quello buono questo è un atto d’amore, una catarsi, un perdersi cura. [...]
Casa Biancamore a Paestum Piazza della Basilica tel. 08281998865 www.biancamore.it Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 18 di Annatina Franzese Da qualche anno Paestum è uno dei miei luoghi del [...]
TIELLA Pizzeria in teglia a Roma Via Vito Giuseppe Galati, 52 Tel. 393 919 2692 Aperto: dal lunedi al sabato ore 11.00-21.00 Chiuso: domenica di Virginia Di Falco Quartiere di cooperative di [...]
Cantina Trabucco Corso Vittorio Emanuele, 1 Carinola (CE) Tel 327 6117364 www.cantinatrabucco.com di Antonella Amodio Si trova alle pendici del Monte Massico, a Carinola, nel cuore dell’Ager [...]
di Enrico Malgi Ecco qui la seconda etichetta di Aglianico dell’azienda cilentana Polito Viticoltori di Agropoli presentata alla festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani di [...]
Torna, dal 2 al 4 giugno 2024, uno dei momenti più amati dal mondo enogastronomico italiano: Festa a Vico, pensata ventuno anni fa da un giovanissimo Gennaro Esposito che da sola ha avuto più [...]
La Vineria senza Cucina a Napoli Via del Parco Margherita, 15/17 Tel. 3669701722 chiuso il lunedì di Emanuela Sorrentino Arriva anche a Napoli “La Vineria senza Cucina”, una bettola [...]
di Laura Guerra Un sorso di birra fresca e aromatica, un boccone di frittura croccante e goloso. È il pairing protagonista del contest Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023 organizzato [...]
Quinta Essenza Pizzeria Via Vittorio Emanuele III, 144 Villa Literno (CE) Tel. 081 2318947 di Antonella Amodio Ingredienti per l’Impasto: 1 kg di farina 700 g di acqua fredda 1,5 g di lievito [...]
di Marco Contursi delegato ONAS (org naz ass salumi) Campania Non seguo le mode social, le ritengo una offesa alla mia intelligenza e al mio palato. Ma una giornata napoletana, è stata per me [...]
L'articolo Graziano Prà il nuovo Valpolicella Superiore e conversazioni sul tappo a vite proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
di Chiara Giorleo La nuova Calabria, quella delle nuove generazioni. La Calabria della nuova ondata che esplora sé stessa alla scoperta dei propri tesori e si perfeziona. Questo è quello che [...]
di Valerio Calabrese Quando ci avviciniamo a un bicchiere di vino, spesso ci concentriamo troppo sugli esami visivi, olfattivi e gustativi. Tuttavia, dietro ogni etichetta di vino si cela molto [...]
di Enrico Malgi Alla recente festa di Sua Maestà il Porco all’Agriturismo I Moresani di Casal Velino, tra gli altri sono stati invitati i produttori vitivinicoli cilentani Paolo Verrone e [...]
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