BRICIOLE DI SAPORI - www.bricioledisapori.it

Plumcake di carote e mele

Plumcake di carote e mele

L'altra sera dalla finestra vedo arrivare a casa mio marito con una borsetta frù frù a tracolla, colorata e dai disegni chiaramente femminili... Mi sono preoccupata e stupita perché non [...]

tags : succo forno carote dolci burro mele torta farina pulire tagliare
dal 29 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tavola natalizia nell’antica serra di un Podere di campagna

Tavola natalizia nell’antica serra di un Podere di campagna

Sabato scorso ho tenuto il mio primo corso, dedicato alla tavola di Natale, nella suggestiva cornice dell’antica serra del Podere San Fiorano in provincia di Lodi,Ero molto emozionata, sicura [...]

tags : bianco servizi scozzese panettone
da 14 ore su:
alcolici vino cucina internazionale
Vellutata di zucca con guanciale croccante e castagne

Vellutata di zucca con guanciale croccante e castagne

Se c'è una cosa che detesto sono i termini, in voga in questi ultimi anni, legati al cibo.La parola "comfort food" è in cima alla lista dei termini che mi fanno venire la pelle d'oca sulla [...]

dal 17 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Strudel salato con funghi, castagne e toma d'alpeggio

Strudel salato con funghi, castagne e toma d'alpeggio

Buongiorno amiche, si lo so ultimamente sono stata un po' assente sul blog rispetto ai miei soliti ritmi ma questa è stata un'estate strana che mi ha tenuto la mente occupata in altri pensieri [...]

dal 7 November 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Il Bontà. Dal 9 al 12 novembre 2019 a Cremona

Il Bontà. Dal 9 al 12 novembre 2019 a Cremona

Un evento unico in cui l’eccellenza enogastronomica dei prodotti tipici dei territori, unita all’educazione alimentare e alle nuove esigenze del mercato, incontra l’interesse dei [...]

dal 23 October 2019 su:
Hummus di ceci neri della Murgia

Hummus di ceci neri della Murgia

Vi avevo già detto che da quando ho scoperto l'hummus, mi si è aperto un mondo?Almeno una volta alla settimana ne provo uno con ingredienti diversi perché la cosa bella è che l'hummus si [...]

dal 4 November 2019 su:
ricetta frutta verdura

Polpettine di zucchine, orzo e curry

Fino a qualche anno fa, le polpette per me erano unicamente "le solite polpette". Si dai, avete presente le polpette che si fanno con gli avanzi di carne e poi si friggono no?...Finché un [...]

tags : ricette vergine farina grano riso noce ricetta padella friggere ingredienti
dal 11 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Polpettine di melanzane

Polpettine di melanzane

Solo l'altro giorno ho pubblicato una ricettina estiva con l'orzo freddo e delle verdure, viste le  temperature ancora alte, ed ora mentre scrivo questo post il mio camino scoppietta alla [...]

dal 24 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torrette di melanzane grigliate con scamorza, pomodori e timo fresco

Torrette di melanzane grigliate con scamorza, pomodori e timo fresco

Una ricetta di una semplicità disarmante ma dal grande risultato. Il sapore che è un misto tra parmigiana, pizza e non so cos'altro; l'unica cosa che so è che sono veramente buonissime e [...]

tags : ricette forno olive pizza vergine ricetta melanzane tagliare pomodori parmigiana
dal 3 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Aperitivo a sorpresa...

Aperitivo a sorpresa...

Metti un tardo pomeriggio che vuoi fare una sorpresa a tuo marito al suo rientro dal lavoro e gli fai trovare, in un ombreggiato angolo del giardino, un fresco aperitivo.Un piccolo [...]

tags : spumante mise en place
dal 1 September 2019 su:
vino locali
Babaganoush di melanzana e cannellini

Babaganoush di melanzana e cannellini

Buongiorno a tutte e ben tornate. Come sono andate le vacanze?Un momento difficile questo, una gran fatica dover tornare a casa dopo aver lasciato posti sicuramente belli e, soprattutto, tornare [...]

dal 30 August 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Piatto di verdure miste con hummus di ceci

Piatto di verdure miste con hummus di ceci

Domenica calda e soleggiata... Cosa fare per pranzo? La grigliata no perché avevamo appena mangiato carne rossa, piatti caldi no perché - appunto - faceva caldo e volevamo qualcosa di [...]

dal 10 June 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cereali in insalata con mazzancolle, zucchine, pomodorini e zafferano

Neve dove sei...Basta, non ne posso più di questo caldo orrendo, appiccicoso e soffocante. Voglio veder scendere la neve fuori dalle finestre, avere il camino acceso e starmene bella [...]

tags : padella vergine riso zucchine mescolare pomodorini mescolando soffriggere
dal 23 July 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La vie en rose...

La vie en rose...

Des yeux qui font baiser les miens, un rire qui se perd sur sa bouche Voila le portrait sans retouche de l'homme auquel j'appartiensQuand il me prend dans ses bras, il me parle tout bas, je [...]

dal 17 July 2019 su:
locali
Polentine grigliate con cinta senese, pecorino toscano e pomodoro

Polentine grigliate con cinta senese, pecorino toscano e pomodoro

Ma questa è fuori di testa... Come, abbiamo un'estate caldissima con cicloni tropicali e pesci che vogliono saltare fuori dall'acqua di mari e fiumi perché è troppo calda e questa ci [...]

dal 11 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Involtini di zucchine grigliate, bresaola, parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Involtini di zucchine grigliate, bresaola, parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Si lo so, non ditemi niente...Ultimamente sto pubblicando un po' meno ricette del solito ma in questo periodo sono sempre presa da mille cose.C'è stata di mezzo la Pasqua con i preparativi per [...]

tags : ricetta vergine ricette zucchine bresaola grigliare antipasti mise en place
dal 8 May 2019 su:
ricetta locali vino
Fette di melanzane grigliate alla mediterranea

Fette di melanzane grigliate alla mediterranea

Ero in vacanza in Toscana quando mi è venuta in mente questa ricetta...L'avrei preparata subito sul posto ma purtroppo, pur avendo una cucina con tutto il necessario, non avevo il [...]

tags : capperi toscana ricetta vergine olive forno griglia condire mescolare grigliare
dal 6 July 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Hummus con tahina a modo mio...

Erano anni che sentivo nominare l'hummus con tahina ma l'ho assaggiato per la prima volta la scorsa estate, una sera a cena a casa dell'amica Barbara. E' stata una folgorazione, ricordo che [...]

tags : pane aglio fibre ceci succo salsa verdure ricetta vergine proteine
dal 17 June 2019 su:
frutta verdura ricetta