BRICIOLE DI SAPORI - www.bricioledisapori.it

Crema di sedano rapa con agretti e crostini saporiti

Crema di sedano rapa con agretti e crostini saporiti

Ho ricevuto non pochi messaggi di richieste di ricette con gli agretti e, quest'anno, vi ho accontentate...Oggi vi propongo questa crema di sedano rapa con gli agretti; piacevole da consumare ai [...]

tags : forno ricette fuoco brodo rapa vergine ricetta mescolare casseruola tagliare
da 18 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta tiepida con robiola, pere e biscotti

Torta tiepida con robiola, pere e biscotti

Avete presente quei bigliettini con scritte le ricette da fare? Alzi la mano chi non ne ha qualcuno in giro per la cucina...Ricette che magari ci sono state passate da un'amica oppure una pagina [...]

tags : burro forno panna torta pere farina ricette tortiera ingredienti zucchero
dal 12 April 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Torta salata con agretti, verzini e ricotta di bufala

Torta salata con agretti, verzini e ricotta di bufala

Chi mi segue da tempo conosce la mia passione per le torte salate, di tutti i tipi e di tutti i gusti e infatti qui sul blog se ne possono trovare parecchie con svariati ingredienti ma, con gli [...]

dal 9 April 2021 su:
ricetta formaggi vino
Millefoglie di pane carasau con crema di robiola, agretti e guanciale

Millefoglie di pane carasau con crema di robiola, agretti e guanciale

Buongiorno a tutti, come sono andate le feste? Siete riusciti a trascorrerle almeno con i vostri cari?Per noi Pasqua, a differenza dello scorso anno, è stata una giornata dedicata alla visita [...]

dal 5 April 2021 su:
ricetta vino pane pasta riso
Torta salata con cime di rapa, salsiccia e ricotta di pecora

Torta salata con cime di rapa, salsiccia e ricotta di pecora

Sapete cosa mi piacerebbe tantissimo? Organizzare una merenda all'aperto su un bel tavolone lungo, in legno, tipo i vecchi tavoli da lavoro - quelli con il piano alto 10 centimetri tutto [...]

dal 16 March 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Vi racconto la tavola di Pasqua a modo mio...

Vi racconto la tavola di Pasqua a modo mio...

Quest'anno, avendo a disposizione tanto tempo libero, ho preparato delle romantiche uova da mettere sulla mia tavola di Pasqua.Sono facilissime da fare e si possono usare come centrotavola, [...]

dal 26 March 2021 su:
alcolici locali

Biscotti di kamut con zenzero e fiori primaverili

Sono nata in centro a Milano da nonni, bisnonni e ancor più a ritroso nel tempo, sempre di Milano. Posso quasi ritenermi una rarità...Tranne nell'età della benedetta gioventù - dove vivere [...]

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dal 19 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Vellutata di ceci con cavolo nero e guanciale croccante

Vellutata di ceci con cavolo nero e guanciale croccante

Prima di andare in vacanza in Toscana, sei o sette anni fa, non sapevo neanche cosa fosse il cavolo nero. Anzi, non ricordo neanche di averlo mai visto sul banco del mercato o forse non ci [...]

dal 24 February 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Sovracosce di pollo al vin santo, aceto balsamico, rosmarino e alloro

Sovracosce di pollo al vin santo, aceto balsamico, rosmarino e alloro

Queste mamme... hanno sempre da insegnarci qualcosa.Del pollo ho mangiato tutte le parti e l'ho cucinato in molti modi ma le sovracosce così da sole non le avevo mai mangiate.Le ho assaggiate [...]

tags : fuoco pollo vin vergine verdure vin santo cottura arrosto pane casereccio
dal 29 January 2021 su:
carne e pesce ricetta vino
Bocconcini di pollo con funghi e pomodorini

Bocconcini di pollo con funghi e pomodorini

Avevo preparato, e fotografato, questa ricetta circa tre mesi fa senza segnarmi subito le dosi ed il procedimento fidandomi della mia memoria. E infatti mi sono dimenticata tutto...Ho dovuto [...]

tags : ricette vergine ricetta pulire funghi aglio pollo padella tacchino bocconcini
dal 4 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
AAA cercasi burro di malga

AAA cercasi burro di malga

Fino ad un paio di anni fa, in agosto, andavo in montagna a casa dei miei zii in Piemonte e per me era la vacanza più bella, più attesa.Una casa che sentivo mia, che rispecchiava il mio ideale [...]

dal 26 January 2021 su:
formaggi alcolici pane pasta riso
Bruschette rustiche con cime di rapa, pomodorini secchi e acciughe

Bruschette rustiche con cime di rapa, pomodorini secchi e acciughe

Questa è la mia cucina...Senza nulla togliere ai grandi chef ma se dovessi scegliere tra un loro piatto elaboratissimo, ricercato, innovativo e sicuramente anche molto coreografico e una cucina [...]

dal 25 January 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Tortionata Lodigiana... a modo mio

Ho scoperto questo dolce una ventina d'anni fa e me ne sono subito innamorata.Una torta secca, non troppo dolce, molto friabile che ricorda un po' la "Sbrisolona Mantovana" ma che secondo me la [...]

tags : passito moscato malvasia ricetta forno farina dolci secco torta punta
dal 14 January 2021 su:
ricetta vino dolci
Panettone grigliato con crema di mascarpone

Panettone grigliato con crema di mascarpone

Buongiorno e buon anno nuovo.A mezzanotte e un minuto, appena lasciato l'infame 2020, sapete che impressione ho avuto? Di aver svuotato un secchio pieno di... diciamo letame - per non cadere [...]

dal 4 January 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Muffins al mascarpone e cacao

Muffins al mascarpone e cacao

Quando si prendono dei vizi poi è dura perderli...Ormai le nostre colazioni vengono sempre accompagnate da torte fatte in casa, biscottini di frolla, pane burro e marmellata oppure muffins.I [...]

dal 22 December 2020 su:
pane pasta riso ricetta formaggi
La magia di una tavola d'autunno

La magia di una tavola d'autunno

Non so come sia nata questa passione per le tavole...Ho sempre avuto dentro una vena artistica ma non ho mai trovato in quale campo esprimerla.Da bambina mi dicevano che avevo delle belle mani [...]

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dal 12 November 2020 su:
frutta verdura alcolici vino
Mele e cannella per profumati pacchettini di Natale

Mele e cannella per profumati pacchettini di Natale

Quest'anno, avendo più tempo a disposizione, ho riscoperto una vecchia passione: fare pacchettini regalo originali.Questo che vedete in fotografia è un pacchettino che contiene un bel libro. [...]

tags : mele frutta
dal 21 December 2020 su:
frutta verdura

Una tavola di Natale in rosso per un buon auspicio

Certo non sarà il Natale che tutti ci aspettavamo, ognuno di noi in questo anno maledetto ha perso qualcosa.In quello che normalmente viene considerato il periodo più magico dell'anno, [...]

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dal 8 December 2020 su:
dolci pane pasta riso alcolici