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Siamo a giugno ma il tempo fa ancora i capricci per cui questo dolce ci sta ancora molto bene. Ho fatto una torta alla panna che ho farcito per renderla ancora più golosa. Semplicissima da [...]
Da pronunciare come nel Veneto, calcando sulla seconda “o”. Colòr. Ecco una parola bella rotonda per festeggiare il ritorno delle parole foodcultural, nate qualche anno fa su [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
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Uno è stato disegnato in pezzi unici per i collezionisti. Un altro per un solo ristorante. Un altro ancora addirittura per un solo cocktail. Questi tre bicchieri eccezionali sono capolavori in [...]
Recentemente è stato ritrasmesso in televisione il Diavolo veste Prada che è un vecchio film ma che ha migliori di ammiratori nel mondo ed è sempre molto visto anche in Italia. Nel film si [...]
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città di Firenze: il Ristorante Santa Elisabetta, all’interno [...]
Un dolce davvero molto semplice ma di effetto e soprattutto goloso al punto giusto da stupire gli ospiti.Potete accompagnarlo con qualsiasi frutta di stagione spadellata.SEMIFREDDO LIMONE [...]
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Nel cuore del pulsante centro storico di Firenze, vicino a Piazza della Signoria, da più di 50 anni si erge uno dei templi della cultura gastronomica Italiana: l’Enoteca Pinchiorri. [...]
Maggio è sempre stato il mese delle fragole o anche delle rose. A parte questo avevo voglia di un dolce goloso ma non molto lungo da realizzare. Ho fatto questa Cheesecake a freddo con le [...]
di Raffaele Mosca Il racconto comincia dalla luce siciliana: quella per molti è fonte di bellezza, e che, invece, per due mostri sacri come Giuseppe Tomasi di Lampedusa e Luigi Veronelli aveva [...]
Semplici, buone, fresche, golose e soprattutto saporite: polpette di tonno e patente di pomodorini. Un piatto perfetto per un aperitivo o anche per un secondo da gustare in famiglia con gli [...]
di Carlo Macchi Lo ammetto prima a me stesso e poi a voi tutti: quando mi presento a manifestazioni come Sicilia en Primeur mi sento come un dinosauro del vino (si dirà enosauro? Boh!) e mi [...]
La ricetta di oggi nasce dagli avanzi della torta che ho pubblicato qualche giorno fa. Per comodità ho pensato la ricetta dall’inizio con gli ingredienti corretti. Ho costruito questo [...]
Buongiorno con una crostata che ricorda un po' una pastiera ma è decisamente più veloce, con la capacità di arricchire lo stesso le vostre colazioni.CROSTATA DI RICOTTA E GRANO [...]
Oggi vi porto la versione moderna di un dolce americano che è stato portato negli USA da immigrati italiani di origine italiana. Il suo nome infatti è Neapolitan cake nella sua versione [...]
Ravioli con ricotta, zucchine e fave e pomodorini Per me preparare la pasta all'uovo significa trascorrere qualche ora in cucina in perfetto relax, tra mani in pasta, farcitura da preparare, [...]
Oggi una torta salata con asparagi e pomodorini che sembra un quadro. Un campo fiorito che con il coltello viene tagliato. Una torta salata che oltre ad essere buona è anche bella da vedere. [...]
F di fegato - fegato al Porto - PortogalloIl fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto veloce.Il Porto è un vino [...]
Queste girelle di sfoglia prendono ispirazione dei famosi Lafayette Croissant della Lafayette Bakery di New York. Sono piuttosto virali e si possono realizzare a casa molto facilmente senza [...]
A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]
La ricetta di oggi è una torta super buona e golosa sono partito da una base sponge cake inglese super buona ma super burrosa che non ha bisogno di essere bagnata perché rimane morbidissima. [...]
Oggi puoi sorprendere i tuoi ospiti a pranzo con un primo davvero originale e sfizioso, scopri nel dettaglio qual è la ricetta che noi di Buttalapasta.it abbiamo scelto per te! Vuoi una [...]
Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, una ricetta collaudata e semplicissima da realizzare con pochi ingredienti genuini, così potrai sfornare dei biscotti senza zucchero per [...]
