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Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Siamo al terzo capitolo della saga dei Cornetti Stellati, esperimento in cui Algida affida alle menti di talentuosi giovani chef e pastry-chef il suo prodotto più iconico. Dopo Isabella Potì [...]

tags : cornetti frutta colonna gelato salsa panna punta martina ricotta cioccolato
dal 12 April 2021 su:
dolci vino pane pasta riso
Come usare le fragole nei dolci

Come usare le fragole nei dolci

Avete un sacco di fragole, volete usarle e non vi viene niente. Ci pensiamo noi, perché stiamo per suggerire come usare le fragole nei dolci: in tutte le consistenze di cui questo frutto è [...]

tags : forno frutta gelato salsa dolci torta punta fragole dessert asparagi
dal 12 April 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Torta tiepida con robiola, pere e biscotti

Torta tiepida con robiola, pere e biscotti

Avete presente quei bigliettini con scritte le ricette da fare? Alzi la mano chi non ne ha qualcuno in giro per la cucina...Ricette che magari ci sono state passate da un'amica oppure una pagina [...]

tags : burro forno panna torta pere farina ricette tortiera ingredienti zucchero
dal 12 April 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Cosa sono e come funzionano i “wine club”, il nuovo trend in crescita

Cosa sono e come funzionano i “wine club”, il nuovo trend in crescita

  Innovazione è la parola d’ordine anche nel settore del vino, colosso che rappresenta il made in Italy in tutto il mondo e che, a causa della pandemia, ha visto affermarsi nuovi trend [...]

tags : chianti cantina langhe wine vini armena servizi servizio bevande degustazione
dal 12 April 2021 su:
alcolici vino locali

Pane e Rosmarino. Oggi focus sull’erba cipollina!

Bentrovati ad un nuovo appuntamento con la consueta rubrica “Pane e Rosmarino”, dedicata al buon cibo, ma sempre con un occhio attento al benessere e all’ambiente. E’ il momento di [...]

tags : aglio ricette pomodori superiore
dal 12 April 2021 su:
frutta verdura ricetta vino

Croquetas di pollo

Carissimi amici, ben trovati nella mia cucina.Quest' oggi guardando nel mio frigo, ho notato del petto di pollo,non avevo molta voglia di farlo grigliato, per cui, mentre pensavo a come farlo, [...]

tags : pollo ricetta
dal 9 April 2021 su:
carne e pesce ricetta
Carne finta: cosa ci mangiamo pur di evitare la carne

Carne finta: cosa ci mangiamo pur di evitare la carne

Basta, da oggi niente più carne. Ci facciamo un bell’hamburger vegetale “al sangue”? Il mercato delle carni finte è sempre più in espansione, ma cosa sono precisamente questi prodotti, [...]

tags : soia grana bacon manzo pollo funghi frutta grammi pietra bianco
dal 8 April 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Puntay e i PeakMoments, cosa significa alta qualità in Alto Adige

La cantina Erste+Neue rilancia la propria immagine aziendale puntando tutto sulla montagna e sull’unicità del territorio e dei suoi prodotti. La parola chiave diventa #PEAKMOMENTS, in [...]

tags : pinot cantina sauvignon chardonnay punta fiore ribes uva vini bosco
dal 8 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
10 birre per le serate domestiche

10 birre per le serate domestiche

Il mastro birraio Simone Brusadelli di Doppio Malto consiglia le birre da gustare a seconda delle nostre modalità di passare la serata in casa (ahimè).  In epoca Covid-19 la ricerca [...]

tags : birra lupini pane pizza bar menu glutine vittoria ginger ale chiacchiere
dal 8 April 2021 su:
ricetta dolci locali
Kometen, ristorante a Göteborg da provare per polpette e prezzi contenuti

Kometen, ristorante a Göteborg da provare per polpette e prezzi contenuti

Il ristorante Kometen, in Vasagatan 58 a Göteborg in Svezia, è un indirizzo sicuro per chiunque voglia provare la cucina tipica svedese senza dover accendere un mutuo. Il ristorante è il [...]

tags : latte salsa burro menu sala calorie lamponi dessert cioccolato filetto
dal 7 April 2021 su:
locali carne e pesce formaggi

Olive Garden Breadsticks – Grissini Morbidi di Olive Garden

Nel caso non lo sappiate, Olive Garden è una catena di ristoranti italiani in voga in USA. Ha diversi punti vendita anche in Europa ma il menù oltreoceano è quello più divertente da leggere [...]

tags : forno farina fiocco birra burro punti olive aglio ricetta lievito
dal 7 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Fiskars Classic, le forbici arancioni più famose al mondo

Le Fiskars Classic hanno manico e colore inconfondibili, perfette in cucina e non solo. Le famose forbici Fiskars Classic, sono conosciute in tutto il mondo per la loro forma ed il manico [...]

tags : pizza punti svedese occhio di finlandese
dal 7 April 2021 su:
cucina internazionale pane e pizza vino
8 colombe che dovrebbero stare sulla vostra tavola di Pasqua

8 colombe che dovrebbero stare sulla vostra tavola di Pasqua

Il tripudio di assaggi di colombe che precedono questa Pasqua, mi hanno permesso di stilare una lista last minute del dolce per eccellenza di queste feste (lo avranno già detto tutti, [...]

tags : burro parma dolci bosco limoni molise panna grano mica bio
dal 3 April 2021 su:
alcolici vino dolci
Casatiello Gino Sorbillo. La ricetta in mini formato da fare a casa

Casatiello Gino Sorbillo. La ricetta in mini formato da fare a casa

Monoporzione e semplice da fare a casa, il casatiello Gino Sorbillo è una variazione del classico casatiello napoletano. La differenza che balsa subito all’occhio è l’assenza [...]

tags : pecorino salumi salame grammi farina birra kg pizza cuoco tortano
dal 2 April 2021 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce
Pastiera al cioccolato

Pastiera al cioccolato

La tradizione è importantissima perchè ci ricorderà sempre chi siamo e da dove veniamo, il dolce di Pasqua che sono solita preparare da quando ero piccola è la pastiera napoletana la cui [...]

tags : forno farina ricette amaro latte grano burro ricetta ricotta napoletana
dal 2 April 2021 su:
dolci ricetta alcolici
Il rider spiegato a mio figlio

Il rider spiegato a mio figlio

Okay che corrieri e rider sono gli eroi del nostro tempo: messaggeri di felicità e bontà che alleviano la nostra clausura quotidiana; simbolo della gig economy e del capitalismo delle [...]

tags : faro riserva fast food
dal 2 April 2021 su:
vino locali

Stylevia, il nuovo bollitore targato Russell Hobbs

È stato battezzato Stylevia il nuovo bollitore dal design esclusivo commercializzato da Russell Hobbs. Il bollitore riesce a mixare lo stile vintage con elementi contemporanei combinando [...]

tags : classico temperatura
dal 2 April 2021 su:
vino ricetta
Torta di patate: le 10 migliori ricette

Torta di patate: le 10 migliori ricette

Una torta di patate può essere mille soluzioni in una: è umile di base – data l’economia delle patate – può essere aperitivo, pranzo, cena, può essere rustica, elegante, [...]

tags : ricette ricetta verdure porcini salumi funghi mele pizza torta speck
dal 2 April 2021 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Lo Chef Davide Oldani e Kenwood: insieme per una cucina innovativa

Davide Oldani e Kenwood uniti per una cucina sostenibile, sana e di qualità. Un anno fortunato quello di Kenwood, che vede la nascita della collaborazione con lo chef Davide Oldani, con cui [...]

tags : italiana mescola servizio occhio di trattoria piatti unici
dal 2 April 2021 su:
locali ricetta vino
Asparagi: alla scoperta delle migliori eccellenze italiane DOP e IGP

Asparagi: alla scoperta delle migliori eccellenze italiane DOP e IGP

  Gli asparagi sono uno dei primi preziosi doni della primavera. Intorno alla fine di marzo iniziano a fare capolino, sbucando da sotto terra, per essere raccolti, in genere, fino a maggio [...]

tags : pecorino piave rosato dolci burro manzo amaro bianco pavese forno
dal 2 April 2021 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Bar Pasticceria Castaldo: le colombe artigianali firmate Pietro Sciallo

Pasqua è alle porte e le pietanze della tradizione sono davvero tante e soprattutto molto caloriche. C’è l’imbarazzo della scelta! Ed è per questo che sono qui per darvi la giusta [...]

tags : dolci burro zona bar farina zucchero cioccolato fragoline panettone ingredienti
dal 1 April 2021 su:
ricetta dolci locali
Paolo Barrale apre Aria a Napoli, ristorante da salutare con la sua colomba

Paolo Barrale apre Aria a Napoli, ristorante da salutare con la sua colomba

Paolo Barrale è in dirittura di arrivo con l’apertura del nuovo ristorante che lo vedrà in cucina a Napoli. I tempi sono quelli dettati anche dalle riaperture e quindi non se ne [...]

tags : frutta farina dolci burro zona lievito castagne chilogrammo ristorante latteria
dal 1 April 2021 su:
pane pasta riso dolci formaggi

Giorgio Locatelli: “nel Regno Unito grande unità, in Italia la crisi è stata policizzata”

Uno dei giudici di Masterchef, Giorgio Locatelli, ha “giudicato” la crisi che stiamo ancora vivendo qui in Italia: dal confronto col Regno Unito, a quanto pare lo chef ha potuto [...]

tags : zona locanda ristorante
dal 31 March 2021 su:
locali

American Pistachio Growers: menù di Pasqua con i Pistacchi Americani

American Pistachio Growers – associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani – ha voluto proporre un’idea originale per un menù di Pasqua goloso, particolare e… [...]

tags : soia forno fuoco latte salato salsa ricette cipolle tartufi ricetta
dal 31 March 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Peace Pop, il primo gelato su stecco prodotto da Ben &Jerry’s

Peace Pop è il primo gelato del marchio statunitense Ben & Jerry’s da degustare su stecco, per una scelta a suo modo rivoluzionaria. Il mese di marzo è stato molto importante per il marchio [...]

tags : punta panna bar gelati gelato ingredienti biscotto statunitense
dal 31 March 2021 su:
ricetta dolci locali