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Aciugheta a Venezia, recensione: sulla pizzeria dei veneziani

Aciugheta a Venezia, recensione: sulla pizzeria dei veneziani

Il sestiere di Castello a Venezia, nella zona tra la Piazza e i Giardini della Biennale, è il luogo più affollato dai turisti, e i ristoranti che lì abitano giocano il gioco. Infatti passare [...]

tags : prosecco cantina birra verdure osteria cipolle burro pizza vini bio
da 20 ore su:
locali ricetta frutta verdura
Mangiare all’aperto: 5 ristoranti di Roma con dehors su misura per voi

Mangiare all’aperto: 5 ristoranti di Roma con dehors su misura per voi

La canicola avanza e la voglia di mangiare all’aperto rinfrescati dal Ponentino, e al riparo dagli effetti del COVID-19, cresce. Come quella di scegliere i dehors di Roma o le terrazze con [...]

tags : pecorino pinot ricette bianco colonna cicoria arrosto vitello lievito laziale
dal 9 July 2020 su:
locali vino alcolici
Torta salata asparagi e formaggio di capra ricetta

Torta salata asparagi e formaggio di capra ricetta

Sono ahimè ormai gli ultimi asparagi per la stagione e volevo dedicare questa ricetta a loro. Ho fatto una gustosa torta salata con il mio ortaggio preferito, prosciutto crudo e formaggio di [...]

tags : stampa vapore forno latte toma torta ricetta asparagi prosciutto ingredienti
dal 9 July 2020 su:
ricetta formaggi alcolici

Antonino Cannavacciuolo, insegnaci a fare una carta delle birre che non sia “da incubo”

Dico io, cari ristoratori e chef, ma soprattuto illustri pizzaioli gurmé che vi tappezzate la porta a vetro dell’ingresso di riconoscimenti e patacche come camice di boy scout: state [...]

tags : nduja aglio menu vini pub cru birra salsa cottura ristorante
dal 8 July 2020 su:
locali alcolici vino

Consumi: ecco i cinque frutti più amati dagli Italiani in estate

A proposito di consumi, quali sono i frutti più amati dagli italiani in estate? Ebbene, in virtù del rapporto qualità-prezzo nella Borsa della Spesa, grazie alla collaborazione con [...]

tags : albicocche pesche frutta ciliegie occhio di
dal 7 July 2020 su:
frutta verdura vino alcolici

Pizzeria Al Giardinetto a Venezia, recensione: un posto che promette troppo

L’area del Comune di Venezia, oltre al centro storico sull’acqua, comprende anche due enormi agglomerati che gli abitanti stessi considerano due città diverse: Mestre e Marghera. [...]

tags : bastone panna tonno reale porro pizza oca alba sala menu
dal 6 July 2020 su:
locali carne e pesce ricetta
Antipasti con melone: 10 ricette estive contro il monopolio del prosciutto

Antipasti con melone: 10 ricette estive contro il monopolio del prosciutto

Sappiamo che, se vogliamo proporvi i migliori antipasti con melone, non possiamo certo liquidarvi con delle banalità: meritate ben più del semplice – seppur buonissimo – prosciutto [...]

tags : greco vodka salsa frutta spiedo bianco dolci pollo noce uva
dal 6 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Grandi bianchi dell’Alto Adige, vecchie annate vs. vendemmie più recenti

Grandi bianchi dell’Alto Adige, vecchie annate vs. vendemmie più recenti

L’occasione era troppo ghiotta, difficile dire di no: la possibilità di assaggiare un’annata recente e una più datata di alcune delle etichette più famose dell’Alto Adige. [...]

tags : pinot schiava sauvignon chardonnay merlot lagrein fuoco frutta pane doc
dal 6 July 2020 su:
alcolici vino ricetta

Pompeii 2018 Pompeiano igt Bosco De Medici, il caprettone in anfora

Pompei non rientra nella doc Vesuvio, si direbbe quasi un ossimoro, vista la storia e provati i vini di Bosco de Medici. Di questa giovane azienda nata dagli sforzi dell’ultima generazione [...]

tags : igt doc vini wine bosco
dal 6 July 2020 su:
alcolici vino

Ricetta pesce persico al forno, con verdure e nocciole per un secondo piatto indimenticabile

Il pesce persico al forno è un secondo piatto in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, accompagnato con verdure, porri e finocchi è un piatto completo ed equilibrato, la nota [...]

tags : pesci fuoco forno panna porri secco porro fritto ricetta padella
dal 4 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Street food Palermo: 12 cibi da provare e 20 posti dove mangiarli

Street food Palermo: 12 cibi da provare e 20 posti dove mangiarli

Siete a Palermo, il caldo arabo è soffocante e si riflette nei toni dorati di tufo della Cattedrale emanando rifrazioni distorte d’aria. Vi smuovete come anguille nella calca e nei rumori del [...]

tags : salsa manzo pesci polpo forno carote panella bovine farina panino
dal 3 July 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Un farmacista tartufaio, un presidente del Consorzio del Barolo e Barbaresco nel momento più difficile di tutti i tempi, passaggi di proprietà delicati, vigneti mirabili e intuizioni geniali [...]

tags : barbera pinot riesling nebbiolo barolo moscato barbaresco albicocche dolci china
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Pizzeria La Gatta Mangiona a Roma, recensione: com’è oggi la prima gourmet della Capitale

Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]

tags : pecorino cantina forno salsa frutta gelato salame salume bosco dolci
dal 2 July 2020 su:
ricetta locali formaggi

Bulgari apre il suo hotel a Roma e affida il ristorante a Niko Romito

Promette di essere l’hotel migliore della Capitale, stando alle dichiarazioni di Jean Cristophe Babin, amministratore delegato di Bulgari. La maison aprirà il nuovo hotel a Roma nel 2022, [...]

tags : reale bianco ristorante
dal 2 July 2020 su:
carne e pesce alcolici locali
Cronaca dell’epica Disfida di San Giovanni delle Contee

Cronaca dell’epica Disfida di San Giovanni delle Contee

Può un assaggio di vini contadini, fatto in un misconosciuto paese di 190 abitanti al confine tra Toscana e Lazio e, raccontare molto più di mille punteggi internazionali di mille riviste [...]

tags : cabernet trebbiano merlot malvasia cantina grechetto sauvignon sangiovese bar toscana
dal 2 July 2020 su:
alcolici vino locali

“Gusto Italia in tour”. Un villaggio tricolore nelle più belle località campane

Quattro imperdibili tappe coloreranno l’estate campana di “Gusto Italia in tour”, iniziativa firmata dall’Associazione Italia Eventi e da Tanagro Legno Idea, patrocinata dai comuni [...]

tags : campana reale cilento
dal 30 June 2020 su:
carne e pesce dolci vino

Napoli: chiuso per un’interdittiva antimafia il ristorante del figlio di un boss

Chiuse nel Napoletano per un‘interdittiva antimafia la macelleria e il ristorante del figlio del boss Giuseppe Polverino, noto come ‘o Barone. La “Boutique della Carne” [...]

tags : ricetta servizio ristorante
dal 29 June 2020 su:
locali ricetta
Razzismo: il cibo è ancora uno strumento di protesta?

Razzismo: il cibo è ancora uno strumento di protesta?

Le comunità di colore negli Stati Uniti hanno utilizzato il cibo come forma di protesta e di affermazione identitaria in molte forme e da più di 500 anni. Da quando comunità ancora non [...]

tags : pollo stampa punti wine riso sala fritto servizio ristorante gastronomia
dal 26 June 2020 su:
locali cucina internazionale

Lucio Rossi, un jukebox di storie da ascoltare rapiti

COME UNA NAVE IN BOTTIGLIA Mi hanno sempre colpito quelle bottiglie contenenti piccole ed esatte riproduzioni di navi in miniatura. L’idea stessa che copie esatte di galeoni, fregate e [...]

tags : lambrusco fiorentina malvasia cantina candia ligure bianco salumi pavese fuoco
dal 26 June 2020 su:
ricetta vino alcolici
L'acqua magica di San Giovanni

L'acqua magica di San Giovanni

Qualche anno fa sono venuta a conoscenza dell'antica usanza popolare dell'acqua di San Giovanni, da preparare tra il 23 e 24 giugno.Sapevo solo che a cavallo di questi due giorni bisognava [...]

tags : noce bosco fuoco nocino
dal 24 June 2020 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Pizzeria Qvinto a Roma: recensione di una scenografia

Pizzeria Qvinto a Roma: recensione di una scenografia

Tra le pizzerie romane sulla bocca di tutti a cui non potevamo che dedicare una recensione, Qvinto. Lounge bar/pizzeria/ristorante/discoteca/braceria/tea room etc. di proporzioni colossali, [...]

tags : campana fritto bianco bufala romana calzoni capperi classico dessert gambero
dal 24 June 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Zorzettig presenta i fiori di leonie: un nuovo vino per la linea myò–vigneti di spessa

Evolve l’approccio enologico ai bianchi Myò attraverso un affinamento dedicato. Il nuovo uvaggio sarà il volto bianchista dell’Azienda di Cividale per il 2021 L’idea di [...]

tags : cantina pinot sauvignon fiore vini cru doc annata affinamento occhio di
dal 24 June 2020 su:
alcolici vino formaggi
Conosciamo i VUM, vignaioli urbani mistici

Conosciamo i VUM, vignaioli urbani mistici

Sono sempre più convinta che il vino si racconta da solo in bocca e non ha bisogno di tante parole prima, semmai qualcuna dopo si, volentieri. Poi ci sono eccezioni, come in questo caso, in cui [...]

tags : trebbiano malvasia fiorentina cantina sangiovese punta wine vini bar doc
dal 23 June 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

La notte di San Giovanni. I rituali e l’acqua magica

Mezza estate è da sempre il momento migliore per la raccolta delle erbe medicinali. Esiste una notte che è considerata magica, quella tra il 23 e il 24 giugno: la notte di San Giovanni. Nel [...]

tags : fibre succo
dal 22 June 2020 su:
alcolici
Birra Messina: storia siciliana dei Cristalli di Sale olandesi

Birra Messina: storia siciliana dei Cristalli di Sale olandesi

Se non avete vissuto sotto un sasso negli ultimi anni, avrete assistito al restyling commerciale del marchio birrario industriale Birra Messina, con annesso lancio del marchio premium [...]

tags : punta doc bar birra ricetta siciliano siciliana tedesca ingredienti
dal 19 June 2020 su:
ricetta alcolici locali