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Montalcino allarga il proprio territorio

Passi da Montisi per lavoro e ti accorgi che ti manca qualcosa; o meglio c’è qualcosa di insolito… Il cartello del comune di Montalcino! Si perché dopo la fusione dei due comuni di [...]

tags : montalcino
dal 14 August 2017 su:
vino

Da oggi le giornate altoatesine del Pinot Nero

    Iniziano oggi per concludersi lunedì 8 maggio le giornate del pinot nero altoatesine. Una occasione per approfondire la conoscenza di questo vitigno tra i più eclettici e [...]

tags : pinot vini vitigno pinot nero
dal 6 May 2017 su:
vino alcolici

Mercato dei vini: una festa di incontri

Riportiamo il Comunicato della FIVI sul prossimo Mercato dei Vini a Piacenza. Buona lettura. Mercato dei vini: una festa di incontri 13 settembre 201 Sabato 26 e domenica 27 novembre a Piacenza [...]

tags : vini
dal 10 October 2016 su:
vino

Il nuovo disciplinare degli aderenti a Vinatur

Il 15 luglio al Castello dell’ Acciaiolo a Scandicci, (FI) è stato approvato il nuovo disciplinare dell’Associazione Vinatur , associazione di produttori di vini naturali che si è [...]

tags : cantina vini
dal 22 August 2016 su:
vino locali alcolici

Il mercato dei vini della FIVI : un vero successo.

Il mercato dei vini della FIVI – Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti, si volge ormai da cinque anni a Piacenza. Quest’anno la manifestazione ha veramente preso il volo [...]

tags : vini italiana
dal 30 November 2015 su:
vino cucina internazionale

Olio extravergine e non : il dito e la luna

  Che l’olio che viene venduto per extra vergine italiano in Italia all’estero non fosse italiano e forse neanche extra vergine non è purtroppo una novità . Intanto perché lo [...]

tags : vergine
dal 11 November 2015 su:
vino

Si parla di cambiamenti climatici al prossimo Merano Wine Festival

  Un importante evento fa da cornice al Merano Wine festival ed è il Merano Wine Forum che parlerà di The Future of Wine Il cambiamento del clima e l’incidenza sulla qualità del vino [...]

tags : wine
dal 27 October 2015 su:
alcolici

Il cappio si stringe intorno alla Drosophila Suzukii

La Drosophila suzukii si sta rivelando uno dei parassiti più funesti per la larghi settori della frutticoltura. Apparso in Itali pochi anni fa si è diffuso prima in Trentino e Alto adige sui [...]

tags : uva
dal 7 October 2015 su:
frutta verdura

Conto alla rovescia per il MWF 2015

E’ iniziato il conto alla rovescia per il Merano Wine Festival 2015 e come ormai da parecchi anni l’acquabuona sarà presente per cogliere le ultime tendenze e novità o le conferme [...]

tags : wine internazionale
dal 4 October 2015 su:
alcolici cucina internazionale

Scottature sugli acini , cose già viste.

Molti viticoltori lamentano scottature sugli acini dovute all’ innalzamento termico. Ripropongo qui un mio articolo apparso nel 2007 con l’auspicio che oltre che alle scottature [...]

tags : annata
dal 11 July 2015 su:
alcolici

La mietitura tra i grattacieli

Dopo la semina e lo spuntare delle spighe, che avevamo raccontato in questo articolo, stamattina, 9 luglio, spettacolo insolito tra i grattacieli del nuovo quartiere Garibaldi-Varesine di [...]

tags : grano
dal 9 July 2015 su:
pane pasta riso

Arsenico e vino qualche info in più

  Qualche giorno fa la CBS ha pubblicato sul suo sito un articolo che riferisce che si non trovati alti livelli di Arsenico nei vini più venduti ( qui). Su tratta principalmente di vini [...]

tags : vini
dal 3 April 2015 su:
vino

Merano Wine Festival al Via

Domani giornata di apertura del Merano Wine Festival la manifestazione divenuta punto di riferimento per gli appassionati e i distributori di mezza Europa. La manifetazione si incetrerà [...]

tags : vini wine bordeaux
dal 6 November 2014 su:
alcolici vino

Interpoma si avvicina

La frutticoltura in Alto Adige, un modello per il mondo intero Aziende agricole a conduzione familiare produttrici di mele nell’Alto Adige: un caso di studio sull’innovazione [...]

tags : mele
dal 23 September 2014 su:
frutta verdura

ANFORA, CEMENTO, BOTTE GRANDE

    Save the date: il prossimo 4 settembre, ore 19 a Mantova, nell’ambito del Festival Letteratura, ci sarà un appuntamento a tema enologico. Giovanni Bietti,  uno dei [...]

tags : vini
dal 17 August 2014 su:
vino

Grandine in Borgogna, chi se ne ricorderà?

  Molti siti specializzati e non, in questi giorni riportano la notizia invero disastrosa di forti grandinate che prima hanno colpito il bordolese e in questi giorni la Borgogna nelle sue [...]

tags : annata borgogna
dal 8 July 2014 su:
alcolici

Salon du Chocolat Zurigo: la grande dolcezza.

Dal 4 al 6 aprile scorsi, presso il polo fieristico vicino all’Hallenstadium di Zurigo, si è svolta la kermesse dolciaria che ha visto come protagonista assoluto il cioccolato. A dire il [...]

tags : cioccolato
dal 8 April 2014 su:
dolci

Il Vinitaly diviene più settoriale

    Con la nuova edizione del Vinitaly che si apre tra pochi giorni ( dal 6 al 9 aprile 2014)  la cosa che più ci colpisce è la volontà di far emergere dal “mare [...]

tags : italiana
dal 3 April 2014 su:
cucina internazionale

Le profondità del Gin&Tonic

Lo confesso, sino a poche settimana fa per me il Gin era solo un ingrediente da Cocktail, e il Gin&Tonic una piacevole, poco impegnativa, nome facile da ricordare, bevanda da ordinare nelle [...]

tags : gin cocktail
dal 28 January 2014 su:
alcolici

Un fiore che se ne va. Rememberin’ Pete Seeger

Il grande vecchio della musica folk se n’è andato, dopo una vita intera vissuta controvento, on the road, ma on the road per davvero, non per sentito dire. Invidiabile per coerenza, spirito [...]

tags : fiore
dal 28 January 2014 su:
formaggi

Sangiovese Purosangue a Roma- Secondo evento

                    Dopo il successo di novembre si ripete l’appuntamento con Sangiovese Purosangue l’evento incentrato su una sola [...]

tags : sangiovese
dal 20 January 2014 su:
vino alcolici

Un attimo divino a Ischia

Una serata particolare alla enoteca enoteca "Un attimo divino "a Ischia

tags : ischia
dal 3 January 2014 su:
vino

Il cenone con la cometa – che non c’è

Sarà un Cenone g- astronomico quello all’azienda Castel del Piano in Lunigiana. Si parlerà di vita, morte e… sparizioni di comete come quella ISON che doveva illuminare il Ntale [...]

tags : vini
dal 4 December 2013 su:
vino

La Roncola d’oro 2013 a Brunnenhof Mazzon

Milano – 1 dicembre 2013. La Roncola d’oro 2013, premio al vignaiolo più votato dal pubblico nell’ambito di La Terra trema del Leoncavallo di Milano va quest’anno a Kurt [...]

tags : vini
dal 1 December 2013 su:
vino

Un vino con etichetta “olfattiva”

Louis Muosset , negociant della zona Cotes du Rhone, è uscito l’estate scorsa con una nuova linea di vino rosé denominata ” “L’ R osé” composto da 70 % di [...]

tags : syrah zona
dal 25 October 2013 su:
vino alcolici