Domenica 10 maggio: ecco il nostro pomodoro finalmente trapiantato nel campo. Amorevolmente irrigato dal contadino, sorretto da una canna, la piantina di pomodoro ha lasciato la piccola serra [...]
Le viste dal mio macellaio di fiducia sono sempre istruttive. Anche solo l’osservare la sua vetrina può portare a scoperte interessanti. Nel piccolo scomparto del pollame [...]
Ad un mese circa dall’apertura, il Grano Salis di Lucca sembra godere di ottima salute. Si tratta di un locale assai fuori dagli schemi per la città, e non solo. Design moderno degli [...]
Forse era meglio che non l’avessi mai ricevuto. Anzi, forse è meglio che io l’abbia ricevuto, l’ultimo numero della rivista La Madia. Lì c’è un articolo che mi ha [...]
Nonostante i goffi tentativi di alcuni imperturbabili nuclearisti (o, più semplicemente, petrolieri) che continuano a spacciare dati insostenibili per dimostrare l’insostenibilità della [...]
dal 23 April 2009 su: blog.acquabuona.it
Bella iniziativa della LIPU nella sua oasi di Massaciuccoli (LU). Ogni anno vengono salvati e curati alcuni uccelli (magari feriti da armi da fuoco). Vengono poi liberati nel corso di una [...]
Questa storia è a suo modo esemplare. L’azienda Castello di Bibbiano, territorio di Castellina, affonda le sue radici nella storia del Chianti Classico. Per dire, è l’azienda con [...]
12 aprile Metti un prodotto che ormai si trova tutto l’anno nei reparti frutta e verdura: il pomodoro. E metti che a forza di vederlo in vendita sempre, alla lunga non sai più qual è la [...]
dal 16 April 2009 su: blog.acquabuona.it
Vivo a 10 chilometri da Viareggio ma erano oltre 30 anni che non assistevo alla sfilata dei carri carnevaleschi. Da ragazzetti non si hanno certo i soldi da sprecare in questi spettacoli ormai [...]
“Vi sono più cose in cielo e in terra, Orazio, di quante non ne sogni la tua filosofia”. Aveva proprio ragione Amleto… Chi me lo avrebbe mai detto che, mezz’ora dopo [...]
Genuino Del Duca arriva da Teramo a Saline di Volterra per fare il carabiniere. Poi apre un ristorante-albergo che si chiama Il Vecchio Mulino. Cucina curata, ma anche “popolare”. [...]
Pisa, Scuola Superiore Sant’Anna, la “cugina” della Scuola Normale dedicata alle scienze applicate. Si è svolto qui il terzo Corso di formazione “Appassimento delle uve [...]
E no eh! Blogger saputelli che non vi sfugge nulla, che avete mille occhi e mille orecchie, che postate 3 volte al giorno, ma come avete fatto a perdervi questa? Avete le fette di prosciutto [...]
Viene Cappellano! E viene anche Beppe Rinaldi! Questo, con voce trafelata, ci disse Fernando (Pardini) (che lo era andato a trovare qualche tempo prima) quando ormai l’organizzazione [...]
Ebbene, ci siamo. Anticipate dal gustoso “aperitivo” di domani dedicato alla Vernaccia di San Gimignano, iniziano da martedì le degustazioni in anteprima dedicate alla stampa [...]
Anche quest’anno, a Vinitaly, il Consorzio del Garda Classico è stato un ritrovo per proposte gastronomiche interessanti, con Paola Giagulli ed Angelo Peretti a fare da padroni di casa. [...]
Il filmato che segue, circa dieci minuti, vuole essere un “condensato” dell’intervento di Giulio Gambelli a Terre di Toscana. Esso include, ma non riguarda solo il momento [...]
Durante Terre di Toscana si poteva provare anche il brivido di sboccare un toscanissimo metodo classico a base sangiovese… E nel frattempo dentro… si beveva
Come saprete, lunedì, nel corso di Terre di Toscana, si è svolta una degustazione (purtroppo per pochi) dedicata a Giulio Gambelli e ai suoi vini. Soldera raccontò, in occasione della [...]
C’è poco da fare, per mangiare un ottimo croissant c’è da varcare il confine. Ogni paese ha la sua pasticceria, e così come è difficile gustare un buon babà lontani dal Vesuvio, [...]
Vivo a 10 chilometri da Viareggio ma erano oltre 30 anni che non assistevo alla sfilata dei carri carnevaleschi. Da ragazzetti non si hanno certo i soldi da sprecare in questi spettacoli ormai [...]
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