INGREDIENTI: 125 gr di farina “0”, 110 gr di zucchero di canna, 110 gr di burro leggermente morbido, 80 gr di cioccolato al latte, 40 gr di datteri, 40 gr di noci (sgusciate), 1 [...]
INGREDIENTI: 250 gr di pasta brisè all’olio, 500 gr di cime di rapa, 3 patate medie, 2 cipolle rosse, 100 gr di provola dolce, 50 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine [...]
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero di canna, 120 gr di farina “00”, 120 gr di olio di semi di mais, 80 gr di farina barbarjà, 80 gr di burro morbido, 70 gr di gocce di frutti di [...]
INGREDIENTI: 400 gr di macinato di vitello, 2 cucchiai di bomba vaticana, 1 cucchiaio di spezie indiane miste, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1 uovo, 1/2 bicchiere di latte fresco, farina per [...]
INGREDIENTI: 400 gr di pennoni rigati, 4 carciofi con gambo, 150 gr di pancetta tonda, 60 gr di pecorino romano, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. [...]
dal 28 December 2016 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 175 gr di zucchero di canna, 125 gr di yogurt alla banana (1 vasetto), 110 gr di farina “0”, 70 gr di burro morbido, 50 gr di cacao amaro in polvere, 40 gr di frumina [...]
INGREDIENTI: 1 dose di crema al latte di cocco, 1 mango maturo, 200 gr di biscotti friabili, 100 gr di cioccolato al latte, 40 gr di liquore alla banana, cocco rapè. PROCEDIMENTO: Dopo che [...]
INGREDIENTI: 800 gr di latte di cocco (2 barattoli), 140 gr di zucchero bianco, 6 tuorli, 50 gr di amido di mais. PROCEDIMENTO: Versate il latte di cocco in una padella alta,e fatelo [...]
dal 26 December 2016 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 140 gr di farina “0”, 115 gr di zucchero di canna, 70 gr di latte fresco intero, 50 gr di burro morbido, 2 uova, il succo e la scorza di un limone, 1 cucchiaino di [...]
INGREDIENTI: 1 dose di impasto di cavolfiore per pizza, 400 gr di pomodori pelati, 250 gr di mozzarella, 40 gr di olive nere, 8 filetti di acciuga sott’olio, origano secco, basilico [...]
INGREDIENTI: 250 gr di mascarpone, 100 gr di confettura di susine e mirtilli (più un po’ per la decorazione), 60 gr di di latte fresco intero, 30 gr di zucchero semolato bianco, la [...]
INGREDIENTI: 1 cavolfiore di medie dimensioni, 110 gr di farina “0”, 1 uovo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo averlo [...]
dal 26 November 2016 su: blog.giallozafferano.it
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida, 1 dose di crema pasticcera al microonde, 5 mele golden, 200 gr di confettura di albicocche, zucchero semolato bianco per spolverare. PROCEDIMENTO: [...]
INGREDIENTI: 1 pollo a pezzi, 100 gr di pancetta tonda, 1/2 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 3 rametti di rosmarino, 1/2 bicchiere di birra chiara, 3 patate [...]
INGREDIENTI: 300 gr di farfalle rigate, 300 gr di funghi misti (surgelati), 70 gr di ricotta salata, qualche foglia di salvia, 30 gr di burro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. [...]
INGREDIENTI: 400 gr di ricotta vaccina, 250 gr di pasta sfoglia, 250 gr di polpa di zucca, 3 cipolle bianche, 200 gr di ragù bolognese, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. [...]
INGREDIENTI: 230 gr di zucchero semolato, 200 gr di farina “0”, 50 gr di farina manitoba, 150 gr di olio di semi di girasole, 100 gr di burro morbido, 3 uova, 3 mele golden, 150 gr [...]
INGREDIENTI: 2 michette di pane raffermo, 100 gr di bra tenero, 250 gr di zucca, 1 cipolla bianca, 1 patata, 1 melanzana tonda, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, olio [...]
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