polpettone:400-500 gr carne macinata1/2 finocchio1 carota1 cucchiaino cipolla tritatasale, pepe, la barba del finocchio tritata2-3 uoval'impasto :15 cucchiai acqua fredda7 cucchiai olioun [...]
impasto :500 g farina OO20 g lievito di birra fresco sciolto con 1 cucchiaio di miele250 ml acqua ( se c'è bisogno aggiungete ancora con un cucchiaio )6 cucchiai di zucchero3 cucchiai [...]
fagiolinipomodorinisale, olio e aglio- mondare e lavare i fagiolini- cuocere al dente i fagiolini in acqua salata ( quando l'acqua bolle versiamo i fagiolini e una volta cotti scolarli e [...]
una ricetta simile al baccalà mantecato usando il pesce frescoingredienti:filetti di merluzzo frescolattesalepepe macinato frescoagliooliofacciamo cuocere in una padella, nel latte ( che deve [...]
Ricetta salva fettuccina.Anche questa sera l'angolo del frigo ha riservato la sua sorpresa, ho trovato una confezione di fettuccine fresche in scadenza. A questo punto mi chiedo: "dato che il [...]
Una grappa giovane che si presenta con un colore limpido trasparente e cristallino. Al naso è intensa sicuramente con una finezza elevata. Un corollario di profumi invadono il naso, la frutta [...]