Risultati: 279 per foc
Questa volta ho provato di fare la pizza con questa farina che mi ha incuriosito, è buona ( ma non cosi buona come si dice in giro :-) ) e si puo' molto bene usare la farina [...]
Per preparare questo buonissimo brodo di carne ho usato la mia pentola a pressione che è la mia pentola piu' usata in cucina e che amo moltissimo perchè non solo mi aiuta a preparare dal [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di filetto Persico2 zucchine1 spicchio d'aglio200 g di polpa di pomodoroolio e.v.o.salepepeIn una casseruola con l'olio soffriggete l'aglio, poi, toglietelo, [...]
ingredienti per 2 2 fette di lonza 20 gr formaggio Brie ( o Gorgonzola) a bastoncini20 gr Provola piccante a bastoncini 6 cucchiai polpa di pomodoro a cubetti1 [...]
ingredienti per una teglia di 18*12*4 cm :1 melanzana media ( o 2 molto sottile come ho usato io )1 cucchiaio di cipolla trittata1 cucchiaio di sedano trittato 100 gr noci macinate ( [...]
Ingredienti (per una teglia di 22 cm diametro o una di 24 cm diametro per ciambella con buco) 3 uova150 gr zucchero 150 gr noci macinate 50 gr biscottisucco e scorza [...]
Corso di cucina organizzato da Aics con lo chef Fernando Lorenzetti e il cake designer Giuliano Casotti aperto a tutti.Il corso di cake design 1° livello si terrà il lunedì 3 marzo al [...]
Ingredienti per 2 160 gr riso Carnaroli 1 bicchiere spumante brut brodo vegetale ( o acqua con cipolla, carota e sedano a bollire)2 fette di melone invernale + alcune fette per ornare [...]
Ingredienti per 6 fette (abbondanti)200 g di farina 00500 g di peperoni100 g di olive nere denocciolate100 g di pecorino fresco (possibilmente toscano)100 g di latte3 uova8 cucchiai d'olio [...]
La granceola o grancevola, comunemente chiamata granseola, è un crostaceo decapode della famiglia dei Majidae. Il nome Granseola deriva dall'unione dei termini di lingua veneta granso [...]
1 cavolfiore 1 tazza (250 ml) con polpa di pomodori 2 spicchi d'aglio olive nere2-3 pomodori secchi a cubettiprezzemolo fresco tritato per serviresale, pepe1-2 cucchiai [...]
Le focaccine con farina di ceci le ho viste nel blog di Dauliana che a sua volta le aveva viste da lei, mi avevano subito stuzzicato sia per la bontà che per la velocità della preparazione. [...]
"Non c'è amore più sincero di quello per il cibo" (George Bernard Show, uomo e superuomo, 1903) Credo che un piatto di pasta con frutti di mare sia il piatto [...]
Nella ricetta siciliana a' stimpirata che si puo' preparare con il coniglio, il pesce spada o anche la zucca due ingredienti non possono mancare : l'aceto e la menta. Io amo [...]
Ingredienti per 6 vellutata di pomodori :300 ml passata grossa di pomodori1 carota1/2 costa di sedano 1 cipolotto piccolo1 cucchiaio di oliosale, pepe q.b.prezzemolo per ornare il [...]
Ci sono tanti modi per arrostire i peperoni, oggi io ho usato una vecchia padella. Lavate e asciugate i peperoni.Mettete una padella ( o una piastra) sul fuoco e scaldatela al massimo, [...]
Ingredienti per 24 polpette:250 g di patate130 g di cous cous precotto250 g di carote1 cipolla grossa2 albumiolio per friggeresalepepeLessate le patate e cuocete il cous cous (secondo le [...]
ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟΗ ιδέα προέκυψε απο το πιο γνωστό, στην Ιταλία τουλάχιστον, "κρασί με δεντρολίβανο" και [...]
Dublin coddle è un piatto irlandese associato con la città di Dublino. Si dice che era il piatto favorito di Jonathan Swift. Viene citato nelle opere letterarie (ad esempio da James Joyce) [...]
ingredienti : 2 fette molto sottili di petto o coscia di tacchino 100 gr Gorgonzola ( dolce ) 1 zucchina 4 cucchiai latte1 cucchiaino di olio sale Per prima mettiamo il formaggio con [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 l di panna da montare100 g di zucchero2 uova1 manciata di violettefiorellini di violetta (per decorare)In una ciotola mettete le violette e alcune foglie tagliate a [...]
Un dolce tradizionale a Budapest è Somlói galuska, lo potete assaggiare in tutte le pasticcerie della città. Ho cercato sulla rete la sua origine purtroppo la traduzione google dal [...]
Mancano pochi giorni, l' emozione è tanta.. Grazie a Molino di Pordenone, per la generosa ospitalità, e a Roberta Lara, per avermi inserito nel suo grande lavoro e aver creduto in [...]
Ingredienti per 4 persone:4 tranci di salmone3 patate3 zucchine1 rametto di rosmarino2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepeTagliate le zucchine a rondelle sottili, sbollentatele in acqua salata e [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di pomodori maturi (ramati o san marzano)1 peperone rosso (se è piccolo intero, altrimenti metà)1 cetriolo1 cipolla bianca (se è piccola intera, altrimenti [...]
